1, 星巴克猫抓杯有要的吗？
谁能想到，2019年的第一个爆款，竟然是一款星巴克199元的猫爪杯。星巴克最新推出了2019春季樱花限定“猫爪杯”，一经推出就成了抖音和微博爆款。有网友说：“本来想去公司楼下买一个，结果到那发现有人五点就来排队了”。猫爪杯“一杯难求”，现在网上的价格已经炒到了6、7百元，淘宝上也有不少山寨版。一个容量小、难清洗的杯子为什么突然火了呢。我觉得原因就在于以下几点：星巴克的饥饿营销：这一次的猫爪杯售卖，在线下采用了“限量不限购”的方式。也就是说，如果你排到了第一位，就可以想买几个买几个，买完后面的人就真的买不到了。一时之间，猫爪杯就成了稀缺产品，也是大家不惜半夜去排队的原因。此外，也许是因为被太多消费者诟病，星巴克随后推出了网络限量秒杀的方式进行线上同步售卖。每天15点开售，每个人限购一个。但大多数人都是还没见到上线，就已经抢购一空了。从喜茶到星巴克，饥饿营销都获得了巨大的成功。而这背后，是一种名为“稀缺效应”的心理现象。“机会越少越难得，价值就显得越高，吸引力也越大”。此外，抢夺限量商品带来的满足感，也满足了一部分人乐于竞争的心理。网红大V的带货能力这一次猫爪杯的大火，抖音和微博功不可没。在抖音上，凡是标注着猫爪杯的视频，都能获得几万几十万的点赞。大V们将猫爪杯炒成了“爆款”，普通消费者就更容易跟风种草。即使本来只是网友自发在网络上进行好物分享，可一旦被“嗅觉灵敏”的商家发现，这就成了一个绝佳的倒卖赚钱机会。凌晨就排队买杯子，再通过朋友圈、闲鱼转手卖出，就是暴利啊。从线上的爆款，到线下的网红店。网红们带货能力功不可没。更何况是这么具有粉色少女心的小萌猫爪。在宠物经济盛行的今天，成功戳中了各类人的G点，多方刺激下，猫爪杯想不火都不行。
3, 为啥星巴克的杯型是中杯大杯超大杯而不是小杯中杯大杯？
在国内的门店，也是有提供小杯（Short、8oz）、中杯（Tall、12oz）、大杯（Grande、16oz）、以及超大杯（Venti、20oz）的。前两年美国也开始提供部分冰饮更大的杯型（Trenta）只不过小杯只是作为隐藏项目，并没有公开展示与菜单中，并且只有热饮提供小杯分量。“”容许我稍微问非所答一下，回答“为啥星巴克杯型命名是这样的？为啥不展示所以杯型？”吧：1、如前所述，在美国本土的杯型命名本身并非按照翻译成中文后的大中小逻辑的。2、星巴克最初只提供两个杯型：8oz和12oz，因此相对地命名为Short和Tall。3、最初的星巴克是一家咖啡豆及设备提供商，今日的连锁餐饮经营方式是星巴克CEO Howard Schultz（严格来说不算是创始人，但绝对是打造今天我们认识的星巴克的最重要人物）在游历意大利考察期间受意大利咖啡馆文化的启发而改造成今日的提供饮品为主的经验模式。这在当时的美国也是相当崭新的经营模式。当中还有段小插曲就是Howard在掌舵星巴克前曾开过几家叫“天天（意大利语Giorno-Giorno）”的连锁咖啡厅，后与星巴克兼容合一。可见今日的星巴克是Howard将意大利咖啡馆文化带入美国的实验，当中竭力保留了很多的意大利元素，杯型命名是其中一个代表（这是为什么用意大利文的原因，背后有他的故事）。5、根据美国市场的需求，早前推出Trenta（意大利语，意：“三十”，该杯型容量近一升，比胃容量大）。由此可见，大容量的杯型在美国是具有相当市场的，在意大利，甚至现在国内同样是连锁咖啡品牌的LAVAZZA ESPRESSION也只是提供8和12oz饮品。星巴克杯型越来越大也是意大利咖啡文化在美国市场落地发展的表现。6、从成本的角度，Short的利润显然不及更大的杯型。7、从市场的角度，Short的分量也让美国消费者觉得不足够。8、从饮品的角度，一杯美式咖啡中除了水就是浓缩咖啡，小、中、大、超大四个杯型的浓缩咖啡（Shot）分量分别为：1、2、3、4.。然而即便是只需要一个shot的饮品，制作中也会制作出2个shot，多的另外一个shot通常会被弃掉。而含有牛奶的饮品浓缩咖啡饮品（如拿铁、卡布）中，Short和Tall的Shot分量同样是1，分别就是多一点奶可以多卖3块钱。显然，对于星巴克，Short杯赚得不太合理。9、从消费者的角度，在3个选择中选择比在4个选择中选择来的舒服，3选1更容易做决定。说到翻译成中文：1、中文的领域对分量的形容词“大中小”最能为所有人接受。2、从翻译的角度，必然在语意上需要有参照，因此具有语义“大”：Grande当然应该对于大杯，否则若果Grande翻译中杯会产生更多的问题。3、而且小杯只是没有公开展示，并非不存在，因此小杯也确实存在。4、把Venti翻译为超大杯也很合理能让人接受还让消费者觉得实惠，但把Short翻译成超小就不妥了。5、当然从营销和经营的角度来说，当然也希望你选择更大的杯型。6、在要面子的中国，请人时选择超大杯或者说最大的，在很多情况下也让某些消费者觉得有面子了、体面了、实惠了。对于某些消费者和某些场合，“小”这种选择是不体面的，所以选择Tall也避免了叫“小”的状况。换句话讲，能适应国情，起码不至反感。（过往在星巴克工作的感受）最后，如果你真的很想在星巴克得到“最实惠”的消费，假设你喝的是拿铁，Short和Venti都不是最好选择。是Grande。
相关概念
星巴克
星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司。1971年，英语教师Jerry Baldwin，历史教师Zev Siegel和作家Gordon Bowker于美国华盛顿州西雅图市合作开了第一家星巴克。 1987年，霍华德·舒尔茨（Howard Schultz）筹资买下星巴克，推动了星巴克的转型；1992年6月，星巴克在美国上市；1999年，星巴克收购泰舒茶(Tazo)品牌。 2019年5月28日，Gartner公布了2019年度全球供应链25强榜单，星巴克排名第9。
