1, 什么是特殊膳食?
特殊膳食又称功能性膳食、功能性食品、保健食品等。根据食品标签国家标准规定,特殊膳食的定义为:为满足某些特殊人群的生理需要,或某些疾病患者的营养需要,按特殊配方而专门加工的食品。这类食品的成分或成分含量,应与可类比的普通食品有显著不同。特殊膳食具备两个条件,第一,某一种或某一类食品最适宜特定(特殊)人群食用,如婴儿、幼儿、糖尿病患者、运动员、体重明显异常(过轻或过重)的人、严重缺乏某些营养素的人等等。这类人群由于生理原因,需要的膳食结构与一般人群的膳食结构有明显区别。第二,特殊膳食与可类比的普通食品的营养成分有显著不同,有些营养素含量很低或很高。特殊膳食的商品标签按规定需填写以下强制标示内容,除产品名称、配料清单、能量和营养素、净含量、经销者的名称和地址、日期标示及贮藏说明、食用方法和适宜人群等。我国的商检部门在进口国外的代替医疗用品、保健品、化妆品时,大多以特殊膳食的标准,加以要求审查和放行。
2, 我国目前的特殊膳食用食品标准有哪些?
特殊膳食用食品标准有以下:GB 10769-2010 食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品GB 10770-2010 食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品GB 22570-2014 食品安全国家标准 辅食营养补充品GB 13432-2013 食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签GB 13432-2004 预包装特殊膳食用食品标签通则GB 29923-2013 食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品良好生产规范GB 29922-2013 食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则此外还有特殊膳食食品的相关法规: 《特殊医学用途配方食品注册管理办法》(国家食品药品监督管理总局令第24号)供参考。
相关概念
膳食
《管子·入国》:“劝子弟精膳食,问所欲,求所嗜,此之谓老老。” 汉王褒《四子讲德论》:“减膳食,卑宫观,省田官,损诸苑。”冰心《永远活在我们心中的周总理》:“惊奇的是总理的膳食竟是这样地简单。”