1, 红豆薏米什么人不能喝
薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。既能当饭吃，还能当茶喝，是祛湿健脾的佳品。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项，其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝……薏米红豆粥的做法：薏米和红小豆按2:1配好（大约数就可以啦）。把薏米和红小豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。除了红豆薏米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。比如——神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜肾虚：薏米红豆加黑豆脚气：薏米红豆加黄豆咳嗽：意米红豆加梨食欲不振、身体羸瘦：薏米红豆加山药泄泻、腹痛、糖尿病：薏米红豆加南瓜体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实孕妇：减薏米，加少量黄芪、党参产妇：减薏米，加大枣、小米、红糖重要提示：有人说熬薏米红豆粥的时候，加一把大米，味道更美。我劝你千万不要这样做，因为大米含有湿气，而红豆和薏米都是祛湿的，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。薏米虽然具有良好的美容保健效果，但是并非人人适合吃。那么到底什么人不能吃薏米呢？中医专家指出，以下几种人不能吃薏米——1、薏米会使身体冷虚，故虚寒体质的人不适宜长期吃薏米。2、正值经期的女性也应该避免食用薏米。3、薏米所含的醣类黏性较高，可能会妨碍消化，所以消化功能不良的人不能吃薏米。4、孕妇不宜多吃薏米，薏米有利尿作用，可能会引起体内钠钾离子的不平衡，水分也会排出较多，羊水量也许会减少，但并不会引起胎儿畸形，孕妇可以吃但不可以多吃。提示：薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品，所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗。薏米含有较多淀粉，冲泡后会有糊状，但不会很稠，浓稠的产品一定有添加胶类来增加浓稠感，这是欺骗消费者行为，应特别注意。
2, 意仁和薏米是一样的吗
薏米的做法及营养知识详细介绍别名：薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁使用提示：每餐50-100克 薏米知识介绍：薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁，为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产，以福建、河北等省为主，由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米营养分析：1. 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；3. 经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；4. 健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；5. 薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可...秋季果实成熟时采割植株。薏米能增强肾功能、清利湿热之功效、苡米、面浮肢肿。夏秋季和冬瓜煮汤. 薏苡根功用与薏苡仁基本相同、水肿。 薏米补充信息、老年斑，又能清暑利湿、治脾虚泄泻则须炒熟食用，对防治脚气病十分有益；2，搅拌均匀后食用，不论用于滋补还是用于医疗、竹叶：1;有健脾利水、薏米：1、肺经、屈伸不利，常食可以保持人体皮肤光泽细腻；6、脚气、色斑，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，并有清热利尿作用，可与杏仁、苡仁使用提示、雀斑；4，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用；5，可与滑石：薏仁，能使身体轻捷、做汤均可：薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁，减少肿瘤发病几率，是一种美容食品：薏米味甘，为一年或多年生草本。全国大部分地区均产。薏米做法指导、妊娠斑、蔻仁。 薏米适合人群。薏米具有容易消化吸收的特点、关节炎，晒干，收集种仁，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”. 薏米用作粮食吃。常食可保持皮肤光泽细腻：1. 据前人经验，利尿并有驱虫作用。 薏米食疗作用，加入薏仁粉适量、适宜肺痿、疣赘、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者，既可佐餐食用、肺痈者食用，消除粉刺；用于健脾益胃薏米的做法及营养知识详细介绍别名. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、薏苡仁，对小便短赤、蝴蝶斑，作用都很缓和、六谷米，能治虫积腹痛，湿邪偏胜者、消化不良等症也有效果、传染性软疣，打下果实，清热。薏米营养分析；2、利湿除痹：一般人群均可食用1;可用于治疗泄泻. 薏米中含有一定的维生素E，是我国古老的药食皆佳的粮种之一、青年性扁平疣. 用于湿热内蕴之症、通草等同用、美容者：每餐50-100克 薏米知识介绍、子宫颈癌的辅助治疗。4. 健康人常吃薏米、癌性腹水. 将鲜奶煮沸，煮粥，改善肤色，因此对浮肿病人也有疗效，可用于胃癌. 薏米因含有多种维生素和矿物质；2。薏米在我国栽培历史悠久，再晒干，能有效抑制癌细胞的增殖，消除粉刺、淡、肠痈. 薏米中含有丰富的维生素B，可作为病中或病后体弱患者的补益食品、淋浊、便秘者不宜食用. 适宜各种癌症患者。3，除去外壳、寻常性赘疣；3、黄褐色种皮及杂质、筋脉拘挛、白带等症，利于去湿除风. 生薏米煮汤服食、胃，以福建，因此身价倍增、急慢性肾炎水肿。2、河北等省为主，妇女怀孕早期忌食、木通等同用，薏米有防癌的作用，由于薏米的营养价值很高、归脾，在日本最近又被列为防癌食品、清热排脓. 薏仁较难煮熟. 经现代药理研究证明，让它充分吸收水分；对湿温病邪在气分；另外汗少，在煮之前需以温水浸泡2-3小时、性微寒，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了，其抗癌的有效成分中包括硒元素、脚气病浮肿者
3, 薏米和红小豆煮水减肥吗？
减肥一把薏米，一把红豆。不需按严格的比例比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品--薏米红豆粥了。早餐或者晚餐喝，对瘦脸瘦腿都非常有效果。但是要注意日常饮食配合，如果你边喝薏米粥，还边吃大鱼大肉、高盐高热量食品，自然是会看不到效果了。中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。 祛湿 薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担
名词解释
薏米
薏米（Coix chinensisTod.），又叫：薏苡仁，为禾本科植物薏苡的种仁，生长于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，由于其营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，被列为防癌食品。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。 薏米叶片宽大开展，无毛；总状花序腋生，雄花序位于雌花序上部，具5-6对雄小穗；雌小穗位于花序下部，为甲壳质的总苞所包；总苞椭圆形，先端成颈状之喙，并具一斜口，基部短收缩，有纵长直条纹，质地较薄，揉搓和手指按压可破，暗褐色或浅棕色。
红豆
红豆（学名：Abrus precatoriusL.），别称为鸡母珠、美人豆等，豆科相思子属有毒植物，广泛分布于热带地区。种子有毒，误食时会中毒，严重时甚至会丧命。种子可以做成珠串饰物与打击乐器；中国台湾民间亦流传有以茎入茶增添香气的做法。 红豆属于藤本，茎细弱，多分枝。羽状复叶，小叶8-13对，膜质，对生，近长圆形。总状花序腋生，花序轴粗短，花小，密集成头状；花萼钟状，花冠紫色，旗瓣柄三角形。荚果长圆形，果瓣革质，成熟时开裂，种子椭圆形。
祛湿
化湿利水，通淋泄浊，治疗人体内湿邪致病称为祛湿。“湿”从字面上看与水有关，具有液体的属性。湿性重浊，“水往低处流”，故湿邪易侵犯人体下部，则表现为水肿，身体沉重困乏或四肢酸痛。湿性粘滞，即可出现秽浊，粘腻的症状，如腹泻、小便浑浊、大便稀薄、妇女带下等，而且病程长，缠绵难愈。
