1, 农产品深加工有什么好项目？
1、水果蔬菜再加工一些水果、蔬菜不宜保存过久，容易腐烂，将水果蔬菜再加工一下，更加容易储销售，像果脯、蜜饯、干果等加工食品，都是不错的创业项目。2、甘薯系列产品加工甘薯深加工可制成400多种副食品，深加工工业产品多达1000种以上，如丁酸、酒精、柠檬酸、赖氨酸、磷酸淀粉酯等。通过深加工，甘薯一般可以增值2~10倍，甚至100倍以上。3、蔬菜腌制类产品加工据各地副食品市场调查，腌制的各种食用小菜，由于食味独特，营养丰富，容易存放，可长年食用，品种齐全，非常畅销，已出现洪不应求的势头。4、大宗农产品加工高粱、玉米等大宗农产品可以加工成半熟产品进行销售，高粱可以加工成超市里面卖的糯米食品，玉米也可以放进真空的袋子里包装好，投入市场进行销售，很有市场。
2, 适合在农村办厂的项目有哪些
农村办厂的优势在于成本比较低，能够节省很多的资金，现在在农村办厂的项目有：1. 食品加工厂，包括豆制品加工以及水果罐头加工等等2. 服装加工厂，不需要太大的工厂，工人也不需要太多。3. 农产品加工厂，如果能因地制宜、就地取材，将会节省大量的成本。4. 建材厂，这个在农村地区也比较常见，主要生产地砖、水泥砖等5. 养殖厂，像鸡鸭鹅都是常见的家禽，养殖这块的比较多，在农村也有比较好的地理条件。不过具体合适办什么样的厂需要根据实际来选择，创业不易，也有一定的风险，需要多了解在决定怎么做哦！
名词解释
加工
加工是指对货物进行再生产；受托加工货物，是指委托方提供原料及主要材料，受托方按照委托方的要求制造货物并收取加工费的业务。加工就是按照一定的组织程序或者规律对转变物质进行合目的改造过程。加工可能是化学过程，也可能是物理过程，还可能是复合过程。
深加工
加工是指对货物进行再生产；受托加工货物，是指委托方提供原料及主要材料，受托方按照委托方的要求制造货物并收取加工费的业务。
蔬菜
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。 据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。
