2, 便宜的烧水壶是不是有致癌物质啊
这两天，小编看到了一条新闻，实在与大家关系密切！因为事关很多人家里都有的电水壶。这些电水壶虽然便捷，然则你有没有想过，里面暗藏危险？根据质监局最新抽检报告，超过一半的电水壶存在重金属析出的风险，会让人记忆力衰退。而保温杯更恐怖，甚至存在患上肺癌、皮肤癌的风险！最新抽检报告！55.6%电水壶有问题！请问，你们家中有在用这样的电水壶吗？近日，质监局发布电水壶等小家电产品的抽检报告：部分样品使用的钢材是高锰钢，使用时更容易溶出重金属，危害人体健康，其中55.6%电水壶存在该问题。在风险监测中，检测人员对这些小家电使用的不锈钢成分进行了分析，发现55.6%的电水壶样品使用高锰钢，锰含量在10%左右。相比之下，高锰钢长时间使用，内表面更易被侵蚀，如果用这类高锰钢材质的产品来制作果汁等酸性食品，重金属尤其是锰更易溶出。锰是人体必需的一种微量元素，但是人体长期过量摄入金属锰会影响神经系统的功能，产生记忆力减退、嗜睡、精神萎靡不振、神经功能紊乱等症状。测试结果是锰含量越高，锰析出量也越高。因为我们食品容器的话要加热，会把容器里面的锰溶出来。锰摄入超过一定标准的话，对神经系统会有一定损害，比如说记忆力衰退，整个人可能精神萎靡不振。高锰钢主要是价格便宜，但它不适合做食品容器，最终还是市场的商检部门，要抓好这个事情。据监测结果，电水壶的价格在50元以下的，只有44.4%合格，50元以上的合格率则超过80%。豆浆机、榨汁机等厨房小家电使用后要及时清洗，如果清洗不净或不及时，残留物会发霉变臭甚至容易产生致癌物质。不过，使用以及清洗时，最好不要反复刮擦内壁，应用柔软的抹布擦拭，防止长期刮擦破坏保护层，从而使有害物质溶出。
3, 养生壶和普通水壶有什么差别？
养生壶和普通水壶在制作材料、使用目的、加热方式上有区别。1、制作材料。普通水壶主要分为五大类塑料的（主要材料）、不锈钢的、铝合金的、陶瓷的、其它材质的。养生壶的整个壶体首先是采用对人体无害的高硼硅玻璃，这种玻璃是在1600多度下熔制的，主要原料是硼和硅，无任何重金属添加剂，具有耐高温、耐急冷急热、耐酸耐碱、质量稳定的特性，不产生任何化学变化及有害物质。养生壶是指以养生保健为目的，可以烹煮各种食材的小家电产品。普通水壶可用于装水、装酒、家居摆设、特别适合旅游、旅行运动休闲携带，是东北特色旅游纪念品旅游工艺品和酒壶礼品。3、加热方式。普通水壶可由电加热也可直接用火加热。养生壶采用了已获国家专利的环绕加热技术，360度全方位加热，可活化水质，将水分子细化，增加水的渗透、扩散、溶解、代谢、洁净，使水分子更容易进入食材，释放其养分。参考资料：搜狗百科-水壶参考资料：搜狗百科-养生壶
名词解释
电水壶
电水壶，家用电器，在1891年诞生于芝加哥。随着科技的发展，快捷、安全、便利、充分利用能源日渐成为了水壶的主要特点，嗜茶的英国人从此便爱上她了。到了二十一世纪便成为全球的畅销品。电水壶采用的是蒸气智能感应控温，具有水沸腾后自动断电、防干烧断电的功能。随着生活的需要，现在的电水壶也正在向多功能方向发展，如防漏、防烫、锁水等。电水壶具有加热速度快，保温效果好，过滤功能强，式样多等优点。
高锰钢
高锰钢(highmanganesesteel)是指含锰量在10%以上的合金钢。高锰钢经过固溶处理后还会有少量的碳化物未溶解，当其数量较少符合检验标准时，仍可使用。
