1, 卤菜店选址技巧
1. 在车站附近，顾客群是来往的乘客。2. 在公司集中区，最主要的顾客为上班职工，其光临的目的不外乎洽谈生意或聊天。3.在学校街道经营餐饮，考虑季节性的差异。平时学生聊天、消遣、同学聚会或看书等。4.商业闹市区，此地段是约会、聊天、逛街、休息的场所，当然是开店最适当的地点。5.住宅区，必须明确体现亲切温暖感及提供新鲜美味的餐饮性。如设置布告栏，主办交友、比赛等趣味性活动。如熟食烤鸭店，蛋糕等。6.市郊路段，在该地段餐饮店必须设有停车场，并且要有醒目引人的广告招牌。
2, 开熟食店要怎么选址
一，确定项目 除非您是一个制作熟食的高手，不然的话，在熟食店怎么开这里，小编建议的就是连锁加盟的创业形式了，当然这一步，极为重要的就是项目的选择，选择一个有实力的熟食加盟品牌，能够将您的创业变得更加的轻松，而在这一点上，如何选择项目一方面要看熟食产品的特色，而另一方面就是要看公司的实力了。 二，办理手续 熟食店涉及到的是店面，而店面自然少不了一些有关手续的办理了，往往这也是很多投资者的开店误区，很多人认为，只要将自己投入，这开店就是妥妥的，事实并非如此，熟食店怎么开在这一点上，是需要一些相关手续办理的，比如工商执照，营业执照，房屋租赁合同，卫生许可证，排污证等等，这些都是需要投资者去有所了解的。 三，选址装修 熟食店的选址，相对还是比较轻松的，大致上，一些人多的地方都可以作为店面的选址，熟食店选址的优势比一般的餐饮店多，人流比较大的地方也是可以的，比如公交车站旁，虽然熟食店大多是档口店，但是在装修上也是不能马虎了事。望采纳谢谢！
3, 卤菜店选址注意些什么好？
熟食店选址没有什么太大的忌讳，基本选择店铺的注意事项都大同小异。当然，熟食店选择人流更集中的地方，是基础条件，然后再具体加以区分。比如，人口集中的大型社区。有利于施展各种具体营销手段稳定回头客基础。比如，靠近学校，幼儿园等人流集中的地方。这样的地方，交通相对便利，而且每天的人流集中。比如，各种商业街区，商场周边。商场从来都是人气最集中的地方。总之，熟食店选址也是遵循流量原则，就是渗透进高人流量，与就是最大限度的发挥提供便利的能力。
名词解释
熟食店
熟食店，以销售熟食为主的店铺均称之为熟食店，销售的产品常包括：卤菜、凉拌菜、可直接入口的菜品等。
集中
集中，指把分散的集合在一起。
人流
妊娠3个月采内用人工或药物方法终止妊娠称为早期妊娠终止，也可称为人工流产。用来作为避孕失败意外妊娠的补救措施，也用于因疾病不宜继续妊娠、为预防先天性畸形或遗传性疾病而需终止妊娠者。人工流产可分为手术流产和药物流产两种方法。常用的方法有负压吸引人工流产术、钳刮人工流产术和药物流产术。
