2, 肉桂的功效与作用有哪些呢？
桂皮别名：山肉桂、土肉桂、土桂、山玉桂、山桂皮禁忌人群：孕妇慎食。适宜人群：一般人群均可食用。【桂皮的基本介绍】桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称，是最早被人类使用的香料之一。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮；在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前，桂皮在我国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。桂皮为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。【桂皮的功效与作用】桂皮味辛甘、性热，入肾、脾、膀胱经；有补元阳，暖脾胃，除积冷，通脉止痛和止泻的功效；主治命门火衰、肢冷脉微、亡阳虚脱、腹痛泄泻、寒疝、腰膝冷痛、经闭？瘕、阴疽流注、虚阳浮越之上热下寒等症。1.温肾壮阳：用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆；2.温中祛寒：用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，常与干姜、附子同用；3.温经止痛：能温通血脉、散寒止痛，用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。【桂皮的营养价值】桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。在日常饮食中适量添加桂皮，可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。据英国《新科学家》杂志报道：桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力，大大加快葡萄糖的新陈代谢。每天在饮料或流质食物里添加1/4到1匙桂皮粉，对Ⅱ型糖尿病可能起到预防作用。桂皮含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用，而且能增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血运的改善。中医认为，桂皮性热，具有暧胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能。【桂皮的选购】1.闻香。用手指甲抠桂皮的腹面，如微有油质渗出，闻其香气，至纯；将横面折断或用牙咬桂皮，感有清香、凉味重，且带微甜的为上品。 2.辨声观形。干燥桂皮质坚实，用手折时松脆易断，声音发响，断面平整；较潮的桂皮折断时声音不响而带韧性，断面呈锯齿状。 3.看色。桂皮的皮面青灰中透淡棕色，皮里棕色，表面有细纹，两面或皮里有光泽的质好。皮面色黑褐，有霉绿点，或有灰白色斑痕的质差。 4.桂皮的长度一般在35厘米。【桂皮的食用方法】受潮发霉的桂皮不可食用。用量不宜太多，香味过重反而会影响菜肴本身在味道。桂皮香气浓郁，含有可以致癌的黄樟素，所以食用量越少越好，且不宜长期食用。桂皮性热，所以夏季应忌食。
3, 桂皮有哪些功效与作用？
种 名： 阴香 学 名： Cinnamomum burmannii 别 名： 山玉桂、野玉桂、香胶叶 科： 樟科 属： 樟属产地分布 分布于广东、广西、江西、福建、浙江、湖北和贵州。 形态特征 乔木，高达14m，胸径达30cm。树皮光滑，灰褐至黑褐色，内皮红色，有近似肉桂的气味。幼嫩枝梢的气味近似檀香。叶不规则对生或为散生，革质，卵形至长椭圆形，顶端短渐尖。花绿白色，组成近顶生或腋生的圆锥花序。果实卵形，果托具有半残存的花被片。花期主要在秋、冬季，果期在冬末及春季。 生长习性 喜阳光，常生于肥沃、疏松、湿润而不积水的地方。自播力强，母株附近常有天然苗生长。适应范围广，中亚热带以南地区均能生长良好。 用途 阴香树冠伞形或近圆球形，株态优美。宜作庭园和道旁树。阴香对氯气和二氧化硫均有较强的抗性，为理想的防污绿化树种。另外，它还是重要的经济植物肉桂的砧木。木材具光泽；生材推具肉桂香气，干后消失，滋味徽甜；纹理直；结构细，均匀；硬度及重量中等（气干密度0.65-0.75g/cm³；）。加工性能良好，适于作家具、建筑及室内装修、车辆、船舶、枕木桩技、箱企、农具、机模、雕刻、车工、运动器械及文具等。树皮供药用及香料用。本属树木国产46种，滇产约27种，多为高大乔木，木材为有名的中高档家具及船舶用材。其中6—7种的树皮即为名贵的药用及香料用“肉桂”或“桂皮”。 此树种芳香含量较高，广泛用于香料工业及医药工业。叶入药，味辛，气香，能祛风。树皮、叶、根蒸馏后均可提制芳香油含量0.2%-0.3%。用于食用香精，亦用于皂用香精或化妆品。阴香树皮主治：温中，散寒，祛风除湿，解毒消肿。治食少，腹胀，泄泻，脘腹疼痛，风湿，疮肿，跌打扭伤。繁殖培育 用播种繁殖，扦插： 常于春末秋初用当年生的枝条进行嫩枝扦插，或于早春用去年生的枝条进行老枝扦插。扦插枝条的选择： 进行嫩枝扦插时，在春末至早秋植株生长旺盛时，选用当年生粗壮枝条作为插穗。把枝条剪下后，选取壮实的部位，剪成 5 ~ 15 公分长的一段，每段要带 3 个以上的叶节。剪取插穗时需要注意的是，上面的剪口在最上一个叶节的上方大约 1 公分处平剪，下面的剪口在最下面的叶节下方大约为 0.5 公分处斜剪，上下剪口都要平整（刀要锋利）。 进行硬枝扦插时，在早春气温回升后，选取去年的健壮枝条做插穗。每段插穗通常保留 3 ~ 4 个节，剪取的方法同嫩枝扦插。
名词解释
桂皮
桂皮，学名柴桂，又称香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称，是最早被人类使用的香料之一。此品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料，商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物，各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药，各品种在西方古代被用作香料，中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮；在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前，桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。中国广东、福建、浙江、四川等省均产。
肉桂
肉桂（拉丁学名：Cinnamomum cassiaPresl），又名玉桂、牡桂、玉树、大桂、辣桂、平安树、中国桂皮，为樟科植物肉桂的干燥树皮。树皮芳香，可作香料，味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。在北美则肉桂粉不问来自中国肉桂抑斯里兰卡肉桂，均不加区别地一起出售。 肉桂皮从茎和枝条剥取，搁置干燥后，卷曲成卷。有的品种则为刮取。刮取者薄而为亮红褐色，未刮过的树皮厚而为灰色。肉桂粉浅红褐色。中国产肉桂的香味稍逊于越南和印度尼西亚产者，三者均具芳香，味甜而辣。中国肉桂和牡桂（C. loureirii）的未成熟果实贴生于硬而具皱的灰褐色杯状花萼中，通常长11公釐（0.4吋，包括萼筒）；上部径约6公釐（0.25吋），连萼筒摘下干燥即称肉桂芽。有似桂皮的芳香和肉桂皮的甜辣味，用于食品调味。
止痛
止痛对于减轻痛苦,保护身体健康非常重要,服用止痛片和镇静药是止痛的最成功方法,其它止痛方法有:呼吸松弛法、节律按摩法、用药等。 常用并且管用的止疼方法：压迫止疼法。例如肚子痛时压迫疼痛部位，感到明显好转。 牙痛（神经性、过敏性、蛀牙痛均可）：花椒10粒，白酒一两，将花椒浸在酒内，十分钟后用酒口含，几分钟即见效，一日2次每次10分钟，3-4天痊愈。 牙周炎、牙龈炎：用一只鸡蛋清加等量白酒搅匀喝一口，含口中，5分钟后吐掉，一日二次（一日一只蛋），2-3天消炎止痛。 牙出血（经常出血或刷牙引起）：花椒10粒，醋三两，浸2天后口含，一次3分钟，一日2次，连用5天有特效
