1, 家庭烤箱版烤鸡怎么做
用料 菜类: 彩椒:红椒,黄椒 各一个 红萝卜、土豆、洋葱 各一个 西兰花、香菇 适量,看个人喜好 腌制料: 盐,生抽,油,孜然粉,黑胡椒碎 鸡 半只 家庭烤箱版烤鸡的做法 鸡洗干净后用牙签戳很多洞洞(方便更好的入味)然后倒入需要的腌制调料两面均按摩几分钟后放2个小时腌制入味。(想味道更浓就腌制过夜)所有铺盘的蔬菜洗净切好放入烤盘内(烤盘先刷一层薄薄的油,也可以铺一层锡纸)食物都准备好了后就可以进烤箱了。鸡放到蔬菜上,把腌制鸡的腌料淋到蔬菜上面。接着用锡纸包住整个烤盘,这样烤的时候才不会水分流失肉质太干。放于烤箱中层,下层180度40分钟。40分钟后拿出来把锡纸全部拿掉,再用油跟生抽刷一次鸡的表面,放入烤箱中层,上下火220度,大概7.8分钟,皮质上色即可。ps:不同的烤箱火候多少有点不同,注意观察上色就好了。铛铛铛,超美味的烤鸡出炉了,味道真的太棒了,撕开的时候香喷喷的鸡油淋出来。推荐一定要做一次才知道味道多棒。蔬菜配白饭能吃一大碗~我最喜欢吃的鸡中翅~
2, 用烤箱烤鸡怎么做才好吃
烤鸡的制作材料: 主料:母鸡1200克辅料:洋葱(白皮)150克,土豆(黄皮)200克,番茄100克调料:植物油50克,盐10克,酱油15克,姜2克,料酒15克教您烤鸡怎么做,如何做烤鸡才好吃 1. 将鸡去内脏洗净,剁成5~6块,抹上精盐和姜粉,放在大碗内加料酒喂半天,上锅蒸熟备用;2. 元葱去皮洗净切成条状;3. 土豆煮熟去皮,切成长方条;4. 西红柿洗净,切成片或瓣;5. 用铝饭盒及盖分盛蒸熟的鸡块,鸡皮一面向上码好;6. 将洋葱条撒放在鸡块上下,在蒸鸡的剩汤中加少许酱油,然后淋在鸡块上,用素油抹在鸡上;7. 土豆条放于边侧,此时饭盒底部应有一层油汤及宜;8. 放入烤箱内,先用大火烧烘烤7~8分钟,再用小火烘烤7~8分钟即好;9. 用原饭盒桌也可,上桌前将切好的西红柿码在适当的位置上。烤鸡的制作要诀: 1. 如有洗好的芹菜叶放上1~2片更添佳色;2. 本品需姜粉适量。
4, 家用烤箱怎么做吮指烤全鸡?
怎么做吮指烤全鸡材料整鸡,生姜60g、大蒜头40g,小葱适量,料酒50g,生抽50g,老抽 30g,豉油30g,胡椒碎若干;做法1.去除鸡头,鸡爪,鸡腿鸡胸翅膀划刀,以方便调料腌制入味;2.将准备好的料酒、生抽、老抽、豉油、胡椒碎若干、撒入盘中放入鸡,充分的给鸡揉捏,适合调料的进入,3.再把鸡的肚子里抹干净;4.然后塞入葱结、生姜、大蒜头;5.放入准备好的保鲜袋中,放入冰箱腌制12小时以上。6.拿出肚子里的材料,再把鸡尖包锡纸以防烤焦。7.将鸡插入烤插中,然后绑好;8.放入预热好的烤箱中,焙烤档175度50分钟。9.将准备好的素菜装在烤盘放入烤箱,10.最后五分钟在烤鸡上刷上一些蜂蜜,让烤鸡有更漂亮鲜亮的色泽。
5, 知道怎么用烤箱做烤鸡吗?配料怎么配?具体要多少克?求解
烤鸡,用烤箱的做法。可以参考一些烤箱烘焙食谱。具体情况看看已经成功的案例,参考其中的要点即可,烤鸡主料:整鸡一只1.将鸡洗净擦干,去掉鸡头、鸡爪、脖子等部位。将鸡以胸部朝下,背部朝上的方式放置在案板上,用厨房剪刀从脖子开始,把脊骨一侧的骨头剪断,一直剪到尾部。德普烘焙实验室 烘焙食谱 视频 5、用蜂蜜、热水、酱油调制成酱汁,均匀的刷在鸡身上;
名词解释
烤鸡
烤鸡属于美国菜谱,主要原料是鸡肉。鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有滋补养身的作用。烤鸡以鸡为原料,用烤箱烤制而成。制作者可依据自己的口味添加不同的调料制作各种口味的烤鸡。但烤鸡较为油腻,食用宜适量。
图解
图解,指利用图形来分析或演算。
洋葱
洋葱(学名:Allium cepaL.)是百合科葱属多年生草本植物。鳞茎粗大,近球状;纸质至薄革质,内皮肥厚,肉质,叶片圆筒状,中空,中部以下最粗,向上渐狭,比花葶短,花葶粗壮,高可达1米,伞形花序球状,具多而密集的花;花粉白色;花被片具绿色中脉,矩圆状卵形,花丝等长,子房近球状,腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴;5-7月开花结果。 原产亚洲西部,中国内外均广泛栽培,是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。