1, 盖碗的作用是什么呢？
呵呵。。还真有人被愚弄到了。所谓盖碗茶，其实更多的意义是一种人文姿态的讲究。首先是中国的磁文化，瓷器是由最初的生活工具演化为供人欣赏的艺术品，后来被皇上所青睐，引为高贵的象征性摆设。官员们也把好瓷器当作了身份地位的象征。而人们在日常交往中，又衍生出了某些规矩。譬如：在大清朝，主人端起盖碗茶，然后掀盖并不喝茶，这是在表示下逐客令。因此，盖碗茶在日常生活中，主要是保温、防止香气外泄、防止蝇虫掉入茶水里，再有就是欣赏、讲究、摆谱。除此之外，对于保健没有显著的意义。
2, 请问中国盖碗茶有什么功效
八宝茶，也称“三炮台”，是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。八宝茶以茶叶为底，掺有枸杞、冰糖、桂圆、酸枣、山楂、葡萄干、菊花、核桃仁、芝麻等，合起来香甜可口，滋味独具，并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。八宝茶的冲泡需要添加滚开的沸水，这样在饮用时会发现每一口茶的味道都会略微发生改变，这是因为每种配料是在不同的时段释放出其独特的滋味。在甘肃及宁夏，都以“三炮台”“碗泡”“八宝茶”招待亲友。现代城市茶馆内饮八宝茶已很普遍，汉族人也渐渐沾染了这种饮茶习俗。所谓“三炮台”，其实就是习惯使用的连盖的茶碗和底座小碟三件头，西北人称为三炮台。用这种茶具泡茶，有盖可以保温，端起来喝茶又不烫手。八宝茶中的几样配料真可称之为宝，比如芝麻，能养发，对增强记忆力有着重要作用；比如红枣含丰富的维生素C；比如桂圆可以滋补营血，安神养心，比如核桃仁，在茶水里泡对增强记忆力、保持旺盛的精力大有益处；而枸杞则是宁夏五宝之一，称为“红宝”，能祛风明目，抗衰老；冰糖可以滋阴补肺、润燥化痰。喝盖碗茶非常舒服，不仅解渴，而且特别美味，甜甜的，香香的。宁夏八宝茶茶量较大，从上班泡上一大杯到下班仍然不觉得淡，喜欢食甜的可以再自己加些冰糖。幸福其实很简单，不论冬夏，若有这么一杯八宝茶便是幸福。百瑞源八宝茶采用民间传统配方，未经任何人为加工，在严格遵守食品卫生标准下操作监控处理而成。其味醇香甘甜无比，并且能够提气补虚、强身健胃，实属中华茶中珍品，深受广大顾客的赞赏与青睐。百瑞源枸杞八宝茶，选用纯天然原料，采用民间传统方法精心配料而成。本品富含多种营养成分，口感清香纯正，是馈赠亲友的上乘佳品。1.2 饮用方法将各种茶料放入碗中，加沸水冲之，第一次加水用茶盖滤去，曰之流茶，第二次加水便可饮用，即冲即饮，其茶具选用陶瓷制品为佳。
