1, 抖音怎么制作生日蛋糕
17/20分步阅读准备材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）。2/20将蛋白和蛋黄分开。3/20将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖。4/20全部糖加入后打至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可5/20蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀6/20再筛入低筋面粉，搅拌均匀。7/20把蛋糊搅拌至无颗粒。8/20加三分一的蛋白中搅拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）9/20将拌好的蛋糊倒入模具里，在桌面大力震动几下。10/20放入预热的烤箱150度中层上下火烤20钟，转170度25分钟。11/20取出马上倒扣在烤网上。12/20半小时左右脱模。13/20准备蛋糕装饰材料，将水果切成你要样子。14/20淡奶油加入30克细砂糖打发至有纹路。15/20将蛋糕切成三片。16/20取一片放蛋糕盘上，底下放转盘。（我是用过年的糖果盒当转盘，原来很好用）17/20抹上一层奶油，加上切好的水果，再抹上一层奶油。18/20第二层同样操作，再盖上最上面的一片蛋糕。19/20加奶油在蛋糕表面，然后抹平，蛋糕边也要抹平。然后用刮刀在蛋糕边上刮出花纹，再摆上水果、巧克力装饰。我一个人没办法一边刮一边拍照，这步就省了，巧克力花要提前做好。
2, 如何制作抖音里的蛋糕
配料：低筋面粉100克，鸡蛋4个，细砂糖50克，食用油 60毫克，牛奶95克，盐1克，泡打粉1克，柠檬汁少许。1. 制作方法：将鸡蛋分别放在干净的两个容器里。注[蛋黄、蛋清分离]2. 蛋黄加入三分之一白砂糖用电动打蛋器器搅拌均匀。再倒入准备好的食用油和牛奶继续搅拌均匀。3. 继续加入准备好过筛的面粉、泡打粉、盐。注：不用打蛋器，用橡皮刮刀十字搅拌均匀。4. 蛋清加柠檬汁，搅拌中把剩余的白砂糖分三次分别放入蛋清里，用电动打蛋器直到将鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并且花纹维持较长时间不会消失。打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落。5.分两次把三分之二搅拌好的蛋清放入搅拌好的蛋黄里，用橡皮刮刀十字搅拌均匀，然后倒入剩余三分之一的蛋清的容器里搅拌均匀成为蛋糕糊待烤。烤箱预热5分钟，把蛋糕糊倒入模具里，7分满。中层上下火150度，烤焙30分钟左右，表面金黄色即可出烤箱。
名词解释
20
《二十》是一部由李炳宪执导，金宇彬、李俊昊、姜河那等主演喜剧电影，于2015年3月25日在韩国上映。影片讲述了三个刚满二十岁的男生面对全新的人生、爱情、友情所经历的成长故事。 2015年，李炳宪凭借该片获得第36届韩国电影青龙奖最佳新人导演奖提名，姜河那凭借此片获得第36届韩国电影青龙奖最佳新人男演员奖提名，李侑菲凭借此片获得第36届韩国电影青龙奖最佳新人女演员奖提名。
蛋糕
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。 蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
蛋白
蛋白又名鸡子白，异名：鸡卵白(《别录》)，鸡子清(《食疗本草》)。来源：为雉科动物家鸡的蛋白。动物形态详鸡肉条。
