1, 超级食物奇亚籽 到底有什么功效
可以的，奇亚籽是纯天然的全谷物类食物，起源于墨西哥南部和瓜地马拉。用于人类饮食的历史可以追溯到公元前3500年，它曾是阿兹特克人和玛雅人的四大主食之一，并广泛用于他们的医药、美容、艺术等其他方面。低热量且富含优质纤维（100g奇亚籽就可以满足一天所需膳食纤维的42%），能在肠胃中减缓淀粉转换成糖的速度*足够的蛋白质：在奇亚籽中约占14%，在植物当中算是非常多的，由于比例完整，因此非常利于人体吸收，另外还能增加饱足感，减少对淀粉类食物的摄取。omega-3、维生素A,B,E,D，以及各种矿物质丰富的植物抗氧化剂：能对抗造成老化及疾病的自由基*降低坏胆固醇（三油甘脂）：由于奇亚籽富含纤维、蛋白质及Omega-3，这些营养素能增进体内新陈代谢，降低坏胆固醇及减少炎症。
2, 奇亚籽有副作用么？可以经常食用么？
奇亚籽是可以长期食用的，并且长期食用奇亚籽还具有不少的好处，不过奇亚籽一次不宜食用过多，否则可能会对身体健康造成伤害。副作用有：1. 特定人群对奇亚籽和它的某些成分过敏，一些人对奇异籽中的蛋白质产生强烈的生理反应。2. 奇亚籽含有大量α亚麻酸。如果饮食中长期摄取大量的α亚麻酸会增加患前列腺癌的风险。前列腺癌患者和患病风险高的人，不宜食用太多奇亚籽。3. 奇亚籽应该有阶段性的短期服用，因为有可能人会对它上瘾。奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，多种抗氧化活性成分（绿原酸，咖啡酸，杨梅酮，槲皮素，山奈酚等），是天然omega-3脂肪酸的来源，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等。
3, 吃奇亚籽要注意什么
吃奇亚籽要注意：1. 奇亚籽不宜与维生素同时食用。奇亚籽和维生素B补充剂一起食用会导致人体摄入过量的植物营养素而中毒；2. 奇亚籽导致胃肠道不适。奇亚籽过度摄入会导致胃肠道不适和腹胀；3. 不经医生允许，服用血液稀释剂、血压和癌症的治疗药品的人群不应该食用奇亚籽。奇亚籽中包含可以稀释血液的欧米加3脂肪酸；4. 对芝麻或芥菜籽过敏的人，可能同样对奇亚籽过敏，过敏反应表现为眼睛肿痛，皮疹和腹泻；；5. 奇亚籽属于过敏性食物，还有较强的刺激作用，食用过多甚至可能出现植物营养过剩而中毒。所以孕妇和哺乳期女性慎吃孕妇和哺乳期女性在食用奇亚籽前应该请教医生；6. 有研究发现，吃奇亚籽有降血压的效果，因此中老年人、或已有低血压的患者，吃奇亚籽时必须特别小心，以免血压降太低；7. 奇亚籽易致前列腺癌。奇亚籽含有高量的阿尔法亚麻酸，可以增加男性患前列腺癌的风险。奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，多种抗氧化活性成分（绿原酸，咖啡酸，杨梅酮，槲皮素，山奈酚等），奇亚籽富含的亚麻酸，而亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸，也是omega-3的前体物质。是天然omega-3脂肪酸的来源，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等。奇亚籽中含有大量的脂肪酸，其中大部分属于不饱和脂肪酸，这种脂肪酸是人体必需脂肪酸。奇亚籽含有大量的膳食纤维，在食用之后会大量的吸水膨胀，湿润粪便，并且膳食纤维还能刺激胃肠蠕动，促进排便。参考资料：奇亚籽 百度百科别花冤枉钱，这些健康食品并不一定适合所有人 新华网不要过分迷信所谓超级食物 人民网
名词解释
奇亚籽
奇亚籽（Chia Seed）是薄荷类植物芡欧鼠尾草（Salvia HispanicaL.）的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。 奇亚籽较小，一般为长1.87±0.1mm，宽1.21±0.08m，厚0.88±0.04mm，呈椭圆，表面光滑，颜色从米黄色到深咖啡色，表面带有大理石纹脉络线。浅色的种子在重量、宽度、以及厚度上略比黑色的种子饱满。
纤维
纤维（美：Fiber；英：Fibre）是指由连续或不连续的细丝组成的物质。在动植物体内，纤维在维系组织方面起到重要作用。纤维用途广泛，可织成细线、线头和麻绳，造 纸或织 毡时还可以织成纤维层；同时也常用来制造其他物料，及与其他物料共同组成 复合材料。
胆固醇
胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇，1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇经代谢还能转化为胆汁酸、类固醇激素、7-脱氢胆固醇，并且7-脱氢胆固醇经紫外线照射就会转变为维生素D3，所以胆固醇并非是对人体有害的物质。 2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，胆固醇在3类致癌物清单中。
