1, 无土养泥鳅怎么过冬
1、泥鳅无土养殖，是用多孔塑料泡沫或木块、水草等非泥土物质，提供一个可给泥鳅钻入洞孔隐蔽的栖息空间。2、北方加深水位到1.5-2米就可以了。只要冰层不冻到底，泥鳅就不会被冻死。平时多注意破冰打洞，可以让水里有充足的氧气。如果下雪了，最好能把雪及时清理了，这样不会影响光合作用。3、传统的饲养泥鳅方法离不开淤泥环境，现今由于化肥的使用和大量的野外捕获导致野生的泥鳅无法供应市场需求。再加上食品安全问题日趋明显。农业生态养殖成为必然。无泥土养泥鳅，可以不用淤泥。这种方法的立足点既可多层次立体利用水体，又便于捕捞商品鳅。鳅种苗放养1、种苗放养前10天，养殖池加水30厘米，将20千克生石灰加水化浆后立即全池均匀泼洒消毒。3天后施基肥肥水，培育池水中的浮游生物，使鳅种在下塘后就可摄食到一些天然饵料生物。2、种苗放养时间为5月17日，放苗时对暂养的野生鳅苗进行最后挑选，操作方法是，在较大容器中配制4%的食盐水，将野生泥鳅苗倒入盐水中浸泡4~5分钟，伤病的泥鳅苗会剧烈蹦跳，体质差的泥鳅苗会发生昏迷、软弱无力，淘汰这类个体，将在盐水中正常活动的泥鳅苗进行放养。参考资料来源：央视网-[科技苑]养泥鳅不用泥（2010.12.7）
2, 什么是无土饲养法泥鳅？
详细的无土养殖泥鳅的方法：前期准备1. 养殖池与鱼巢设计养殖池为闲置的养鳖池，硬化水泥池结构，养殖池规格为长15米、宽10米、深1.0米。养殖前对进水口、出水口进行简单改进，将进水口移至池壁上方，并在进水口处接一直径为6~7厘米的PVC塑料管，使进水管向养殖池中间延伸约40厘米，同时在池底排水口上安装网罩，防止泥鳅逃跑。人工鱼巢用废旧的自行车外胎，将收集的废旧自行车外胎洗净，用30~40毫克/升的高锰酸钾溶液浸泡消毒后，以20~30度角倾斜均匀摆放在池底，摆放密度为5只/㎡。废旧自行车外胎作为鱼巢，柔软性强，遮光性能好，虽然轻便但可以自然沉于水中，可为泥鳅提供隐蔽性的栖息场所，是比较理想的人工鱼巢 2. 鳅种来源与放养(1)鳅种苗放养种苗放养前10天，养殖池加水30厘米，将20千克生石灰加水化浆后立即全池均匀泼洒消毒。3天后施基肥肥水，培育池水中的浮游生物，使鳅种在下塘后就可摄食到一些天然饵料生物。种苗放养时间为5月17日，放苗时对暂养的野生鳅苗进行最后挑选，操作方法是，在较大容器中配制4%的食盐水，将野生泥鳅苗倒入盐水中浸泡4~5分钟，伤病的泥鳅苗会剧烈蹦跳，体质差的泥鳅苗会发生昏迷、软弱无力，淘汰这类个体，将在盐水中正常活动的泥鳅苗进行放养，通过食盐浸选法共放养泥鳅种96 千克，放养密度为80尾/㎡。(2) 种来源泥鳅苗种为2009年3-5月收购的野生种苗，购买野生泥鳅苗时，尽量选择人工诱捕的苗种，要求规格整齐、健壮活泼、无病无伤、无畸形，体色以桔黄色或青灰色为佳。野生种苗的挑选方法为：将泥鳅苗放入塑料盆中，加入半盆水，用手按一定的方向螺旋式划动，形成漩涡，体质差的泥鳅苗在漩涡的中间，体质好的泥鳅苗逆水能力强，在盆的边沿，去除中间的泥鳅苗，将边沿的泥鳅苗留做种苗，种苗规格大小为6~10克/尾，体长5~8厘米。泥鳅养殖池中娇艳的水葫芦花A、多孔木块或混凝土块 大小、厚度、间距同多孔塑料泡沫，只是重叠后铺排在水中，从底往上排。B 、水质 由于泥鳅无土养殖整个生长时期全部在水中，要求水质肥爽清新，不要有异味异色。夏天生长旺季，且气温较高，要经常加注新水。如果有微流水不断流动更好。C、草隐蔽 池中放水草（水葫芦等），漂浮在水面，为泥鳅遮阳隐蔽，夏热时节不仅可以吸收强紫外线对泥鳅的直接照射，还可调节水温；水草根系发达，不仅给泥鳅提供了良好的栖息场所，而且还可净化水质，改善饲养泥鳅池内的整个生态环境。水草覆盖面积占水面的 2 / 3 左右。因此，可以直接用水草放在水中进行泥鳅的无土养殖，特别是大规模养殖时，对泥鳅的生产过程易管理，易操作，管理适当。其泥鳅的生长速度和成活率都将有很大的提高。3无土健康饲养泥鳅技术无土健康饲养泥鳅技术这种方法的立足点，是用多孔塑料泡沫或木块、水草等非泥土物质，提供一个可给泥鳅钻入洞孔隐蔽的栖息空间。既可多层次立体利用水体，又便于捕捞商品鳅。( 1 )多孔塑料泡沫每隔 5 一 7 厘米钻直径 2 厘米左右的孔数个，每块塑料泡沫大小不定，厚度以 15 一 20 厘米为宜，重叠为立体，加以固定。让其浮于水面以下，不露出水面。( 2 )多孔木块或混凝土块大小、厚度、间距同多孔塑料泡沫，只是重叠后铺排在水中，从底往上排。( 3 )水草隐蔽池中放水草（水葫芦等），漂浮在水面，为泥鳅遮阳隐蔽，夏热时节不仅可以吸收强紫外线对泥鳅的直接照射，还可调节水温；水草根系发达，不仅给泥鳅提供了良好的栖息场所，而且还可净化水质，改善饲养池内的整个生态环境。水草覆盖面积占水面的 2 / 3 左右。以上信息由中国饲料原料信息网整理提供，希望对您有所帮助。
名词解释
泥鳅
泥鳅（拉丁文学名：Misgurnus anguillicaudatus ），属鳅科。形体小，细长，只有三、四寸。且它体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住。前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小、口小、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。须5对。鳞极其细小，圆形，埋于皮下。体背部及两侧灰黑色，全体有许多小的黑斑点，头部和各鳍上亦有许多黑色斑点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，尾柄基部有一明显的黑斑。其他各鳍灰白色。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。在中国分布各地。南方分布较多，北方不常见。全年都可采收，夏季最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为“水中之参”，生活在湖池，是营养价值很高的一种鱼，它和其它的鱼不相同，无论外表，体形，生活习性都不同，是一种特殊的鳅类。
水草
水草（拉丁文名：Fimbristylismilliacea(L)Vahl），一般是指可以生长在水中的草本植物。水生植物指生理上依附于水环境、至少部分生殖周期发生在水中或水表面的植物类群。大型水生植物为除小型藻类以外所有水生植物类群。
