1, 新手开一家餐饮店注意哪些方面
开饭店注意事项第一，开饭店生意差怎么办？走进店面的时候起码要窗明几净，不要显得非常邋遢第二，服务态度，第一感觉如果觉得不错，这时候，服务员的态度非常不错，看起来都穿这统一的服装，很客气的询问，（不管一个餐厅的档次如何，服务都不能差。）第三，菜品的种类，菜品不能差，人吃东西讲究的是一个喜新厌旧，还有就是因地制宜，看看人家肯德基，能在中国办得这样红火，除了其独特的管理之外，就是善于推成出新。这是一个关键点。第四，上菜的速度，不管开在什么地方，尤其是现在生活速度的加快，没有人愿意坐在餐厅里闻着别人桌子上的香味自己却吃不到，这样的店子我一次都不会去。第五，关于选址，尽量选择人流相对比较大的地方。至于管理，我希望还是在员工素质和厨师技术方面加强。硬件要过硬或许人们会发现这样的现象：很多居民楼下面的餐厅将烟和气没有经过任何处理便直接向空气中排放，使得餐厅周围油烟味浓厚，严重影响了楼上居民的生活。实际上这种类型的商铺根本不具备开设餐饮的条件，随时都面临被查封的危险。除了排烟管道的特殊设计，是否具备燃气、电力供应的具体指标、上下水的位置如何设计等方面也是投资餐饮商铺必须考虑的因素。选择好地段1.如果经营者选择在车站附近经营，其主要顾客群便是来往的乘客，包括上班职工、学生等。在此地段最适合开设快餐店，并慎重处理的是定价问题，要分不同对象而有所不同。如成都小吃、丽华快餐等。2.如果商铺开在公司集中区，最主要的顾客为上班职工，其光临的目的不外乎洽谈生意或聊天。因此，开在此处的餐饮商铺如何应付午餐高峰时期的顾客以及如何处理假日及周末生意清淡时的局面成为选择该地段要考虑的重点。如九州渔港（茶餐厅）、湘鄂情、上岛咖啡等中高档兼备。3.如果选择在学校街道经营餐饮，学生便是此地段的主要顾客。商铺一天中没有明显的高峰与清淡时段的差异，但季节性的差异却相当大。学生利用餐饮店的动机，除了聊天、消遣之外，还有同学聚会或看书等。所以必须注意桌椅移动的便利，并准备书报杂志。如小土豆、麦当劳、肯德基等。4.如果选择在商业闹市区经营餐饮，此地段是约会、聊天、逛街、休息的场所，当然是开店最适当的地点。该地段无论对什么类型的店都较适合，但要有自己的特色。如星巴克、麦当劳及各类西餐厅等。5.如果选择在住宅区开餐饮店，必须明确体现亲切温暖感及提供新鲜美味的餐饮性。如设置布告栏，主办交友、比赛等趣味性活动。如天外天烤鸭店，好利来蛋糕等。6.如果选择在市郊路段经营餐饮，在该地段餐饮店必须设有停车场，并且要有醒目引人的广告招牌。如果是专供便宜聚餐的大型餐厅，提供有特色的餐饮将是此地段的营业重点。如大宅门中式酒店、树吧等各类农家院及主题休闲餐饮场所。记住一句话。做营销，就是做人性。而我们所推崇的免费模式也就是从人性出发，来做营销的。免费模式就是最好的引流、截流、财留、回流营销模式，也是最好的商业模式。【免费模式】一种让客户无法拒绝的商业模式！！教您你怎么快速吸引顾客进店消费的绝招！教您如何快速增加营业额的方法？如何让顾客转介绍的方法？实现精准引流—截流—回流—资金流？更多可进官网学习
2, 开餐饮加盟店注意事项有哪些？
餐饮加盟是现在餐饮行业发展的大趋势，想要开一家餐饮加盟店之前却有很多必须要注意的事情，我简单给您说一下。1. 品牌的选择，想要加盟餐饮，首先要做的第一步就是品牌的选择。一个品牌能给你提供多少便利以及多少资源，直接影响到以后的经营。比如你选择的品牌是不是可以负责店铺选址装修的问题等2. 口味的选择，这个就不必多说了，你想要做的必须是大家爱吃的3. 不要盲目大胆，在餐饮这个行业除非你有相当丰富的经验和强硬的技术，否则就不要自己盲目创新，枪打出头鸟，胆量越大你就死的越快4. 店址的选择，这个店址的选择就是要看你的店铺对人流量的需求是多少了，一个好的店址能给你的店铺带来不可估计的好处。毕竟现在这个年头 酒香也怕巷子深。我大概的讲了一下，具体的注意事项可以看下我之前写的这篇文章网页链接
3, 开餐饮加盟店的注意事项有哪些？
开餐饮加盟店的注意事项1、餐饮店的定位2、选址开食品店选址很重要、装修很重要、货源很重要、食品安全更重要。不仅仅要努力把自己的食品推销出去，还要赢得客户的口碑，吸引更多的回头客，这样才不会变成一次性买卖。3、开餐饮店突出特色，而盲目跟风，其自然胜算无多。4、合理经营。千里之行始于足下，开店伊始不要只想着做大做好。大规模经营是在自己有那个经济实力和管理经验的前提之下；如果你这些都没有或者说条件不成熟，建议你从一家旅游食品小店踏踏实实做起。因为如果单纯盲目的想做大，承担的风险也就更大。5、价格合理食品店店面的整齐干净、食品口感的追求、价格的优势、服务的热情与否，这些都是与同行竞争所要注意的。人人都想买物美价廉的产品，如果你没有物美价廉的，那就让自己的服务变成吸引顾客来的理由。这样不仅赚了钱，也赚得了人气，为长久的发展做了铺垫。想要开好餐饮店，就要注意每一个环节，每一个细节，以上介绍的餐饮加盟店注意事项要特别注意！
4, 开餐饮加盟店需要注意什么？
要注意对公司和品牌的考察。对公司考察：1. 资历和规模。一个正规的公司是奔着长远发展去的，所以在公司规模上会尽力扩大，各方面会发展得比较完善一些。资历则证明他有丰富的经验，才能真正帮助到你；2. 培训体系是够正规，有没有专员和场地；3. 售后怎么样，这是直接关乎加盟商的利益，比如支持什么，周期多久；4. 经营宗旨是不是考虑到消费者需求。费品牌项目的考察：1. 项目的可持续性2. 项目的口味3. 项目的可操作性，包括投入资金，预期投入产出比等。4. 项目成功加盟店的榜样典范的学习和参考，比如杭州曼伟餐饮有很多。如有帮助请采纳！
名词解释
餐饮
餐饮业（catering）是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是餐饮服务机构。
商铺
商铺是专门用于商业经营活动的房地产，是经营者对消费者提供商品交易、服务及感受体验的场所。广义的商铺，其概念范畴不仅包括零售商业，还包括娱乐业、餐饮业、旅游业所使用的房地产，盈利性的展览馆厅、体育场所、浴室，以及银行、证券等营业性的有建筑物实物存在的经营交易场所。商铺作为交易的场所，从百货、超市、专卖店到汽车销售店都是规模不等的商品交易场所。
餐厅
餐厅（dining room）就是指在一定场所，公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。 餐厅通常附属于另一场所，例如酒店，方便住客用餐，也开放给非住客光顾，以增加收入来源。
