1, 白菜香菇猪肉饺子怎么做
白菜香菇馅水饺的做法1.猪肉剁成细馅，白菜洗干净切细馅，香菇撕小朵，焯过热水后剁成细馅。2.葱、姜切末备用。3.猪肉馅放半杯水，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。4.肉馅里放入花椒粉，精盐，味精，酱油，植物油搅拌均匀。5.再把香菇、白菜馅放入肉馅里，拌匀，饺子馅就做好了。6.适量的面粉，加清水和成光滑的面团，静置20分钟。7.取一小块面团，搓成长条，再揪成小剂子。8.把小剂子搓圆按扁，再擀成小薄饼。9.在小薄饼的中间放上饺子馅，包成饺子。10.包完所有的饺子。
2, 猪肉白菜香菇水饺怎么做如何做好吃
主料五花肉150克娃娃菜150克香菇8朵 辅料油适量盐适量黑木耳少许大葱适量大蒜适量姜适量生抽3小勺老抽4小勺香油适量鸡精少许小麦面粉300克 步骤香菇白菜猪肉水饺的做法步骤11.原材料（五花肉提前剁成肉馅）。香菇白菜猪肉水饺的做法步骤22.锅中水烧热，放入香菇焯水3分钟，捞出控干水分。香菇白菜猪肉水饺的做法步骤33.肉馅中放入盐，油，生抽，老抽，葱姜蒜末，香油，鸡精拌匀。香菇白菜猪肉水饺的做法步骤44.娃娃菜剁碎，挤干水分备用。香菇白菜猪肉水饺的做法步骤55.香菇和木耳剁碎备用。香菇白菜猪肉水饺的做法步骤66.娃娃菜，木耳，香菇放入肉馅中拌匀备用。香菇白菜猪肉水饺的做法步骤77.面粉用温水和成面团备用。香菇白菜猪肉水饺的做法步骤88.面团分成小剂子，擀成面皮。香菇白菜猪肉水饺的做法步骤99.将拌好的馅料包入皮中，捏成饺子，边缘要捏严。香菇白菜猪肉水饺的做法步骤1010.包好的饺子。香菇白菜猪肉水饺的做法步骤1111.开始煮饺子，饺子煮熟后蘸上自己喜欢的料汁，可以食用了。
3, 的做法,大白菜香菇猪肉水饺怎么做好吃,大
猪肉香菇饺子的做法原料：猪上肉400克、鲜香菇100克、饺子粉300克；调料：鸡蛋一个、生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量；蘸汁：大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各适量；做法：一、馅料：1、猪肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右；2、香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花；3、将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀；二、包饺子：1、饺子粉中加入适量的开水，用筷子搅拌成雪花状，再加入少许冷水，（冷热水的比例约为1:9）揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧二十分钟；2、将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状，再分成均匀的小剂子；3、在小剂子上撒上一层面粉，再按扁成小圆饼；4、一手滚动擀面杖，一手捏住小圆饼边缘旋转，将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮；5、将拌匀的馅料放入饺子皮中央，包成饺子。
4, 大白菜香菇猪肉水饺怎么做如何
步骤1.准备好所有的食材。2.猪肉洗净切小块加入葱花剁碎。3.大白菜洗净开水焯烫。4.香菇去老根洗净开水焯烫。5.大白菜剁碎。6.挤去水分备用。7.香菇也剁碎。8.猪肉加入酱油，料酒，白糖，五香粉，胡椒粉，鸡精，盐，香油，拌均匀。9.再放入大白菜和香菇。10.搅拌均匀成为馅料。11.取一张饺子皮包入白菜馅料。12.捏成饺子生坯全部包好。13.锅中水煮开下入饺子煮熟，随醋碟一起上桌。小贴士大白菜和香菇焯烫一下可去除一些异味，包出来的饺子口感好。
名词解释
香菇
香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。 香菇素有\"山珍之王\"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。 香菇--真菌皇后。香菇，又称香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道较香，香气宜人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之誉。
白菜
白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。 白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，具有益胃生津，清热除烦的功能，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。白菜由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。白菜之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。
薄饼
广东潮州地区汉族面食。潮州薄饼的薄度，只及北京薄饼的十分之一。潮汕薄饼的原料和具体做法如下：薄饼分馅和皮两层；馅又分甜馅和咸馅两种。甜馅由麦芽糖和糖等加工而成，咸馅由肉、蛋、香菇、韭菜等熟料混合而成。皮就是在热锅中烙熟的圆形面饼，很薄。准备好了之后，用皮将馅卷成筒状就可以吃了。
