1, 山药片和薯片哪个好吃
1.地瓜地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜。2.绿豆绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸等受到破坏而降低作用3.燕麦燕麦能滑肠通便，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，营养又能促进排便！4.薏仁薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，按个人口味添加少许的糖，是肌肤白的天然保养品。5.小米小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于白。 瘦身方法6.糙米糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。7.红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒8.胡萝卜胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒9.山药山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪堆积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
2, 请问干木薯片与山药片的区别？如何鉴别！市场上,有看到拿干木薯片...
零食山药片属于高热量食物。热量比同等重量的薯片要稍低一些。以怀山药片为例，热量是504大卡/100克，薯片是548大卡/100克，二者都属于高热量、高脂肪食物。如果是减重期间，不宜使用；正常情况下要少吃。薯片对健康的影响薯片含油量通常在30%左右，属高油高盐食物。与其他油炸食品一样，长期食用对健康不利。同时，富含淀粉的食品经高温加工处理后可能产生含量不等的丙烯酰胺，有人担心这种物质有致癌风险。农业大学营养专家范志红认为：由于老人的新陈代谢比较缓慢，幼儿的身体尚处于发育之中，解毒能力较差，这两种人长期吃含有丙烯酰胺的油炸食品，毒素不易排出，对健康危害最大。患有高血脂、高血压、心脑血管病以及糖尿病等慢性病的人，必须拒绝炸薯片等香脆食品。零食山药片做法与薯片类似，对健康的影响可参考薯片。参考资料：搜狗百科-薯片
3, 零食山药片的热量大吗？比起同样重量的薯片呢呢？
山药是薯蓣科植物的干燥根茎.在菜市场我们也经常看的到.圆柱长长的.炒起来吃很脆.也是一个很不错的不上火的温药.我们这里叫“淮山”.用来做中药就洗干净.切片晒干.就是了.麸炒山药就是要切片拿去文火炒干.参薯.就是薯蓣科植物参薯的块茎.和山药还是有区别的.我们这里就叫薯子.这两个东西口味有点不同.外观就更不一样了.我们这里用薯子磨碎做薯包米果.很好吃.但是山药就不行.做不了.参薯切开好粘.磨碎就一滩糊糊了.做中药来说.这两个都相差不大.药效也差不多.但是一般都用山药.如果你去菜市场就可以很容易区别这两个东西：山药是圆柱.长长的.如果卖家不切成一节一节.一根都有一米多长.没有什么须.比较光滑.参薯（薯子）就不同了.它没有形状的.有的像手掌.有的像这样的那样的.一块一块的.有点像生姜.但是比生姜大.粗.有好多须须.你按这样去找.很容易识别出来.中医里这两个都是归脾.肾.肺.因为他们都是同属一科的植物.只是分类不同！
名词解释
山药
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。 山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。
参薯
参薯，薯蓣科（Dioscoreaceae）薯蓣属多年生草本。又名大薯。块茎含淀粉和粗蛋白，可作粮食和蔬菜，并可制取淀粉和供药用。原产东南亚，现广泛分布于热带地区，尤以西非最多。中国广东、福建、台湾、浙江等省均有栽培。植株蔓生，茎蔓常呈方形，有翅。单叶对生，中腋常有珠芽，俗称零余子。
