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恩施合渣 关于恩施合渣的作文

来源:朵拉利品网  |  2020-05-09 12:35:53

1, 关于恩施合渣的作文



亲情,一个永恒的主题。正是这血浓于水的亲情,陪伴着我们走过每一个难忘的日子,谱写着我们多彩的人生。
透过那扇历史的窗户,我窥视,我看到了亲情,看到了那一幕幕关于过去、现在和未来的故事。
百余年前,雷雨交加,倾盆大雨,肆虐的狂风扑向载着孩子的小船,孩子和岸上的母亲撕心裂肺地哭喊,却无济于事,就这样骨肉分离了,而风在呼啸,它冷笑着看着这一幕,嘲笑瘦弱的母亲不能改变骨肉离散的命运。我不仅看到了这幕百年的悲剧,窗户的那端,我又看到骨肉分离日子里天各一方的思念。斗转星移,岁月流逝,但相隔千里万里,也隔不断母子的思念。是啊,亲情怎能被距离和时间冲淡!漫漫长夜里,渔船上点亮了盏盏渔灯,透过这微微的火光,儿子似乎看到了母亲含泪守望时瘦弱的身影。“母亲”,我伟大的母亲,我一定要回到您的身边!“希望”让儿子坚信黑暗终有一天会被光明的太阳驱散,终于在一个风和日丽的早晨,小渔船驶入了生养他的港湾,母子泣涕涟涟,激动万分,此时历史的窗户静静地看着,它感到骄傲,为那母亲,也为儿子。它铭记着那一刻的喜悦和泪水。
然而我发现母亲在这份喜悦下还藏着一丝的抑郁。原来母亲还有一个儿子,他的名字叫台湾,台湾与母亲虽只是一峡之隔,但也没能投入母亲的怀抱。他的眼睛里写满了无奈。历史的窗户旁一棵快要枯死的树上,一只翅膀受伤的小鸟哭喊着:“妈,我想回家,回家……”小鸟的哭喊使听到的万物心痛。啊,我看到了,受伤的小鸟的妈妈飞来救它的孩子,小鸟妈妈为找小鸟已经飞得很累了,但此刻她没有停歇,而是忙着为小鸟治伤,为小鸟觅来食物。终于小鸟的伤全愈了,同母亲在空中一起飞翔,再看看周围:老枯树在雨水的滋润下又抽出了新芽。
风清,云静,天蓝,草绿。因为亲情在,世界变得精彩;因为亲情在,母与子必将团聚。

2, 恩施张关合渣的颜色,味道,材料,地位



合渣,一种豆制食品,比起制作豆腐来,其制作方法要简单得多,不用过滤、压榨、点卤,所以被称为“懒豆腐”。其营养搭配科学,黄豆中的蛋白质与萝卜菜中的维生素、无机盐配在一起,达到了合理膳食的效果,是土家人的一道家常菜,更是恩施土家族苗族自治州十大名吃之一。如今,恩施人吃合渣已不是逢年过节才能吃的“奢侈品”了,平时在家里都能吃上合渣,许多餐馆更是把它当成一道特色菜上桌供应,深受顾客的青睐。
说起合渣,不能不说说张关合渣。张关合渣是将合渣煮好后点卤变得稍干,加鲜汤配猪肉、仔鸡、鸡蛋等做成鲜肉合渣、仔鸡合渣、鸡蛋合渣等,是合渣火锅的典型。多年来,它在鄂西南数十种合渣中独领风骚,其味美醇,其香悠远,在饮食文化的大堂之中登上名品地位。人们戏称为“全价食料”,是恩施的一张名片,被誉为“健康食品之最”。
据张关合渣餐饮有限公司总经理陈亚辉介绍,张关合渣配有火锅、特色小菜、土豆饭、包谷饭。所有用料都是严格把关,让市民吃到放心食品。煎、炒、蒸、拌,咸淡适中,清丽可喜,并且包谷酒可以随便喝。
经营管理方面,张关合渣要求所有员工细心、仔细,在服务时必须全身心投入,细心地为每一个顾客服务,不忽视任何一个细微环节;经常对员工进行培训、管理和激励,提高员工的工作积极性,以及对顾客的热情。
现如今,走遍鄂西大地,四处可见合渣店。张关合渣店以精益求精的传统手工制作工艺和流程,凭借健康的土家绿色菜品为保证,系统规范的管理、无微不至的服务,无论春夏秋冬,不分男女老少,店堂内人气旺盛,天天食客爆满,发展三十余年,在恩施饮食界创造了世人皆知的神话,最终荣获恩施州十大名吃之一和新农村建设的特色产品的称号,是世人体验土家风情和文化的理想场所。近年来,合渣飘香已到州外省外,在郑州、北京也有了名气。张关合渣凭借久经考验的品质、有口皆碑的声誉、稳定骄人的业绩,走向全国,香飘四海;张关合渣文化逐步走向世界!

名词解释


合渣

合渣,又名“懒豆渣”、“懒豆腐”。是湖北省宜昌、恩施等地家常菜,广泛分布于鄂西南地区的土家族、汉族混居地区,当地人称合渣为“懒豆腐”。鄂西南地区的土家族流传有“辣椒当盐,合渣过年”的民谚。宜昌、恩施等地的餐馆更是把它当成一道地方菜。

恩施

恩施市隶属湖北省恩施土家族苗族自治州,为全州政治、经济、文化中心和交通枢纽,是中国优秀旅游城市、国家园林城市、湖北省九大历史文化名城之一。其境内硒矿蕴藏量居世界第一,被称为“世界硒都”。 恩施市东邻建始、鹤峰,西界利川、咸丰县,南连宣恩,北接重庆奉节,有恩施大峡谷、梭布垭石林、龙鳞宫、土司城等景点。春秋时期地属巴国;雍正六年(1728年)设恩施县;1982年设立县级恩施市。

 
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