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杂货分类 商品分哪些类别?如何分类?

来源:朵拉利品网  |  2020-05-12 22:29:27

1, 商品分哪些类别?如何分类?



商品分类中最重要、最关键的问题是确定分类原则。一般来说,无论便利商店的组织或规模如何,商品的分类通常可以分为大、中、小三个层次。将商店的商品,先确定大类属性,再依次细分。
(1)大分类的分类原则
大分类通常按商品的特性来划分,例如水产品是一个大分类,属于这个分类的商品都于水、海、河有关系,保存的方式、加工方式也基本相同,因此可以归为一类。在一个便利商店中,大分类的数量最好不要超过10个,这样比较容易管理(在店内编码时,大分类的划分一般只给一位位数)。
(2)中分类的分类原则
中分类的的原则可以按照功能、用途来划分,也可按商品的制造方法,或商品的产地等特性来定。
①按商品的功能、用途划分。如在杂货类这个大分类中,可区分出家庭用品的中分类,使消费者在选购时,只要从家庭用品这个功能、用途来寻找,即可轻易找到。
②按商品的制造方法划分。有些商品的用途并不完全一样,统一按功能、用途划分有难度,就可按商品的制造方法划分。比如“熟肉制品”,作为中分类,火腿、香肠、腊肉、卤味等就可以归类在这里。
③按商品的产地来划分。比如可根据商业圈内顾客的喜好,设置了“进口水果”这个中分类,那么所有国外进口的水果干就可都收集在这个中分类中了。在便利商店中,商品分类可以依次遵循以上原则,即先按商品的功能、用途划分,再按商品的制造方法划分,最后按商品的产地划分来进行分类管理。
(3)小分类的分类原则
小分类的分类原则,按照中分类的分类办法,再进行细分。分类依据可以是:功能用途、规格包装形状、商品成分或商品口味。
上述商品分类原则可作为便利商店商品分类时的参考。作好商店珠商品分类,最重要的是根据市场购买需要和商店的实际情况,编制出适合于自身的分类系统。便利商店在编制分类系统时应注意以下几点:以实际情况为前提;从顾客的角度出发,让顾客感到商品齐备和丰富,增加顾客购买的方便性;分类方法简单明了,容易进行视觉的商品管理;分类充分体现在商店的个性特点;分类具备相当的弹性和发展空间等

2, 超市的商品分类都包括哪些?



1、大类:体现商品生产和流通领域的行业分工,如五金类、化工类、食品类、水产类等。
2、中类(商品品类):体现具有若干共同性质或特征商品的总称,如食品类商品又可分为蔬菜和水果、肉和肉制品、乳和乳制品、蛋和蛋制品等。
3、小类(商品品种):对中类商品的进一步划分,体现具体的商品名称。如酒类商品分为白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等。
4、商品细目:对商品品种的详尽区分,包括商品的规格、花色、等级等,更具体地体现商品的特征,如60°高杯牌五粮液。
超市商品分类的相关情况
1、对品种繁多的商品进行分类,是超市科学化、规范化管理的需要,它有利于将商品分门别类进行采购、配送、销售、库存、核算,提高管理效率和经济效益。
2、超市可以在商品分类基础上,根据目标顾客的需要,选择并形成有特色的商品组合,体现自身的个性化经营特色,求得超市经营的成功。
3、需要说明的是,商品分类并没有统一固定的标准,各超市可根据市场和自身的实际情况对商品进行分类,但商品分类应该以方便顾客购物、方便商品组合、体现企业特点为目的。
参考资料:搜狗百科-商品分类

3, 商品分类有哪些?



超级市场以满足消费者对基本生活用品一次性购足需要为经营宗旨,是一种经营品项较多的零售业态。对品种繁多的商品进行分类,是超市科学化、规范化管理的需要,它有利于将商品分门别类进行采购、配送、销售、库存、核算,提高管理效率和经济效益。超市公司可以在商品分类基础上,根据目标顾客的需要,选择并形成有特色的商品组合,体现自身的个性化经营特色,求得超市经营的成功。
商品分类可以根据不同的目的,按不同的分类标准来进行。如商品群分类,就是按不同类别商品在卖场销售中的比重与作用来划分的,其目的是通过经营单位或经营区域的组合,促进卖场整体销售业绩。而在超级市场实际商品管理中,商品分类一般采用综合分类标准,将所有商品划分成大分类、中分类、小分类和单品四个层次,目的是为了便于管理,提高管理效率。虽然超市各种业态经营品种存在较大差异,如小的便利店经营品种不到3000个,而超大型综合超市有30
000多种,但商品分类都包括上述四个层次,且每个层次的分类标准也基本相同,只不过便利店各层次类别相对较少,而大型综合超市各层次类别相对较多而已。
一、大分类
大分类是超级市场最粗线条的分类。大分类的主要标准是商品特征,如畜产、水产、果菜、日配加工食品、一般食品、日用杂货、日用百货、家用电器等。为了便于管理,超级市场的大分类一般以不超过10个为宜。
二、中分类
中分类是大分类中细分出来的类别。其分类标准主要有:
(1)按商品功能与用途划分。如日配品这个大分类下,可分出牛奶、豆制品、冰品、冷冻食品等中分类。
(2)按商品制造方法划分。如畜产品这个大分类下,可细分出熟肉制品的中分类,包括咸肉、熏肉、火腿、香肠等。
(3)按商品产地划分。如水果蔬菜这个大分类下,可细分出国产水果与进口水果的中分类。
三、小分类
小分类是中分类中进一步细分出来的类别。主要分类标准有:
(1)按功能用途划分。如“畜产”大分类中、“猪肉”中分类下,可进一步细分出“排骨”、“肉米”、“里肌肉”等小分类。
(2)按规格包装划分。如“一般食品”大分类中、“饮料”中分类下,可进一步细分出“听装饮料”、“瓶装饮料”、“盒装饮料”等小分类。
(3)按商品成份分类。如“日用百货”大分类中、“鞋”中分类下,可进一步细分出“皮鞋”、“人造革鞋”、“布鞋”、“塑料鞋”等小分类。
(4)按商品口味划分。如“糖果饼干”大分类中、“饼干”中分类下,可进一步细分出“甜味饼干”、“咸味饼干”、“奶油饼干”、“果味饼干”等小分类。
四、单品
单品是商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项。如上海申美饮料有限公司生产的“355毫升听装可口可乐”、“1.25升瓶装可口可乐”、“2升瓶装可口可乐”、“2升瓶装雪碧”,就属于四个不同单品。
需要说明的是,商品分类并没有统一固定的标准,各超市公司可根据市场和自身的实际情况对商品进行分类。但商品分类应该以方便顾客购物、方便商品组合、体现企业特点为目的。

4, 超市里边东西分类有哪些



一、大分类。
体现商品生产和流通领域的行业分工,如五金类、化工类、食品类、水产类等。
大分类的主要标准是商品特征,如日配加工食品、一般食品、日用杂货、畜产、水产、果菜、日用百货、家用电器。
二、中分类
体现具有若干共同性质或特征商品的总称。
如食品类商品又可分为蔬菜和水果、肉和肉制品、乳和乳制品、蛋和蛋制品等。
如畜产品这个大分类下,可细分出熟肉制品的中分类,包括咸肉、熏肉、火腿、香肠等。
如日配品这个大分类下,可分出牛奶、豆制品、冰品、冷冻食品等中分类。
对中类商品的进一步划分,体现具体的商品名称。
如“一般食品”大分类中、“饮料”中分类下,可进一步细分出“听装饮料”、“瓶装饮料”、“盒装饮料”等小分类。
如“糖果饼干”大分类中、“饼干”中分类下,可进一步细分出“甜味饼干”、“咸味饼干”、“奶油饼干”、“果味饼干”等小分类。
如酒类商品分为白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等。
四、商品细目。
对商品品种的详尽区分,包括商品的规格、花色、等级等,更具体地体现商品的特征,如60°高杯牌五粮液。
如”、“1.25升瓶装可口可乐”、“2升瓶装可口可乐”、“2升瓶装雪碧”, 上海申美饮料有限公司生产的“355毫升听装可口可乐就属于四个不同单品。
参考资料:搜狗百科-商品分类

名词解释


分类

分类,汉语词 基本解释编辑 1.[Classify;Assort]按照种类、等级或性质分别归类。 2.把无规律的事物分为有规律的,按照不同的特点分类事物,使事物更有规律。 3.建立生物类别的分级系统的实践,其基础是推测生物间存在著一些自然关系。生物分类的科学一般称为分类学(Taxonomy)。

商品

商品是为了出售而生产的劳动成果,是人类社会生产力发展到一定历史阶段的产物,是用于交换的劳动产品。恩格斯对此进行了科学的总结:商品“首先是私人产品。但是,只有这些私人产品不是为自己消费,而是为他人的消费,即为社会的消费而生产时,它们才成为商品;它们通过交换进入社会的消费”。会计学中商品的定义是商品流通企业外购或委托加工完成,验收入库用于销售的各种商品。在人教版必修一政治书中的定义是用于交换的劳动产品。商品的基本属性是价值和使用价值。价值是商品的本质属性,使用价值是商品的自然属性。

划分

划分

 
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