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犬牙鱼是什么鱼 为什么“南极小鳞犬牙鱼”称为“法国银鳕鱼”

来源:朵拉利品网  |  2020-05-16 02:23:27

2, 狗牙金枪鱼叫什么?学名?



狗牙金枪鱼又叫裸狐鲣、长翼、白甘,学名裸䲠,英语中学名叫Gymnosarda unicolor。
是辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的一种,分布于印度洋、太平洋热带海区、琉球群岛、小笠原群岛至菲律宾及澳大利亚沿岸、台湾岛以及南海诸岛等,多见于礁盘外海区。为美味的食用鱼,属经济鱼种,可煮汤、盐烧或制成罐头,有雪卡鱼中毒之记录。
本鱼体纺锤形,横切面呈圆形,两边背鳍几乎相连。尾鳍末端呈弧形凹入,侧线后半部像起伏的波浪,且在尾柄处和隆起的棱嵴相连。体背侧是蓝紫色,腹部是灰白色,身上没有明显花纹或斑点。上下颔均具尖锐犬齿,背鳍硬棘13至15枚;背鳍软条12至14枚;臀鳍硬棘0枚;臀鳍软条12至13枚;脊椎骨有38个。
参考资料来源:搜狗百科-裸狐鲣

3, 弹涂鱼是什么鱼?



你可以参考一下!
如图所示
鲭科 Thunnidae 裸狐鲣属 Gymnosarda 鱼类
下图为 裸狐鲣 Gymnosarda unicolor ,俗称 裸 、长翼
体纺锤形,横切面近圆形,两背鳍几乎相连,在第二背鳍后方有6至7个离鳍,而在臀鳍后方有6个离鳍。尾鳍末缘呈弧形凹入,侧线完全,侧线后半部呈波浪状起伏,且在尾柄处和隆起的棱嵴相连。体背侧呈蓝紫色,腹部灰白色,身上无明显花纹或斑点。上下颔均具尖锐犬齿,体长可达248厘米。
分布于印度洋、太平洋海域,为沿岸中层洄游性鱼类,常一大群一起出现,属肉食性,主要以小鱼为食。美味的食用鱼,属经济鱼种,可煮汤、盐烧或制成罐头。
愿我的答案对你有所帮助!

4, 狗牙金枪鱼多少钱一斤



步骤copy
1.这是南极犬牙鱼扒。
2.将鱼扒解冻。百
3.用厨房纸吸干鱼身的水份。
4.在鱼扒两面拍上盐。
5.两面撒上胡椒粉。度
6.腌10分钟左右。
7.锅里加热,倒油,待油温6成热时放入鱼扒,中小火煎三分钟左右。
8.轻轻翻动,再煎好另一面。
9.加入蒸鱼豉油,稍问煎一会。
10.撒上葱花,盖上锅盖,稍焖一会。
11.美味的香煎鱼扒做好啦~
小贴士
1、在煎鳕鱼前最好用厨房纸吸干鱼身上的水份。
2、鳕鱼肉比较细嫩,在翻面时动作要轻答,避免将鱼肉弄碎。

名词解释


背鳍

背鳍(Dorsal Fin)指的是鱼背部的鳍。沿水生脊椎动物的背中线而生长的正中鳍,为生长在背部的鳍条所支持的构造。主要对鱼体起平衡的作用。

 
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