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红酒塞怎么拿出来 红酒木塞塞进去了一半怎么取出来?

来源:朵拉利品网  |  2019-07-03 03:07:12

1, 红酒木塞塞进去了一半怎么取出来?



1.确定问题的严重程度。这里可不是在说断塞的酒能不能退或者能不能打折。第一步观察卡在瓶内的塞子状态。如果你的酒的封套还是裹着瓶颈的位置,用开瓶器上的小刀把他整个移除。这样便于稍后的操作。
2.用一块方巾小心擦拭瓶口,轻柔的清理裂处的碎屑,注意不要继续接着按老办法把开瓶器继续钻到剩下的半截软木塞里,这样很容易把软木塞压入瓶中,污染酒液。
3.将瓶身倾斜45度,从塞子断裂处正对的方向小心地缓缓钻入木塞,这时候因为受力是倾斜朝向瓶壁的,不容易把剩下的木塞推下去。钻进去之后放正瓶身,小心地把软木塞提上来。如果发现断裂的木塞过短,不要犹豫,直接钻透。
4.如果实在有断塞或者软木塞的残屑掉入了瓶中怎么办?这时候快速找一张咖啡滤纸、纱布或者其他的滤网过滤一下就好。虽然不完美,但只要时间不长,对葡萄酒风味的影响应该不会太大。
特殊的断塞问题:
气泡酒断塞:气泡酒断塞这件事非常少见,但也不是绝对没有:有一定含糖量气泡酒偶尔会让塞子和瓶身粘连,如果酒塞比较脆弱,瓶内气压不足,结果就是塞子被拧断。这种情况下再开启气泡酒,首先要考虑安全问题,最好是用开瓶器先钻通塞子然后再钻出开瓶器,让气压先释放一下。
甜酒断塞:所有开塞中,老年份甜酒是最为凶险的一种,长年累月的甜酒浸泡,不仅会将整个塞子黏在瓶颈上,容易拉断,而且良好的密封性和甜酒内的微氧化环境还容易在瓶内形成负气压。通常你一拉断塞子,就看到剩下的半截断塞自己个从容的跳水了。开启老年份甜酒最好的办法,还是用波特钳和羽毛吧。如果不打算这么兴师动众的话,最好还是要快速的先用开瓶器钻入瓶塞,稳定住状态,再用双片老酒插入,将酒塞提出来。

2, 红葡萄酒的木塞怎么拿出来



开葡萄酒可不像开啤酒那样方便,遇到特殊的商务场合,开瓶步骤还被看作是一个礼仪,极其重要。
1. 手按着刀背,在瓶口有凸出的地方以逆时针的方向划180度,然后再以顺时针的方向划180度。这样瓶封就划开了,用布或纸巾将瓶口擦拭干净。
2. 接着用开瓶器的螺丝钻对准木塞中间,垂直向下顺时针旋转用力。要控制好力度,不要钻透木塞。慢慢钻,直到螺丝钻差不多都钻进木塞内。
3. 然后把支架最上面一扣卡住瓶嘴,下面卡住瓶嘴,然后慢慢取出瓶塞,不要直接拿出来,防止木屑掉落。
4. 最后慢慢把瓶塞完全拉出来就完成了。
5. 注意事项:
取出软木塞后,理应闻一下有无异味,以确定葡萄酒是否受到污染变质。瓶塞是很干净的,塞进去不会使酒弄脏,可放心饮用。尽量保持瓶塞的完整性,以免破碎的木屑掉入酒中。
6. 普通开瓶器的价格不高,几元钱就可以在超市买到,建议购置一个放在家中备有,以免临时打不开瓶塞的尴尬各种开瓶器因为形状、材料、质量、品牌不同而价格差异很大,如果家中经常使用,建议购买档次高的产品,不容易损坏,也显示品味。不要把开启瓶塞的任务交给未成年儿童来进行,不要用起子、剪刀甚至菜刀一起上阵来开启瓶塞,避免把玻璃打破,更小心不要让手受伤。不要试图用火烧的办法来对付软木塞,不要试图用打破瓶口玻璃的办法来倒出酒。如果瓶口玻璃已经破碎并可能落入酒中,切勿未经检查就将酒倒给客人饮用。

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木塞

潮汕扑克“木塞”系潮汕地区流行的一种扑克游戏。

 
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