1, 黑豆油的功效与作用
黑豆油含有的丰富的不饱和脂肪酸和油酸，大量的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化剂等多种成份，食用黑豆油可以降低低密度脂蛋白胆固醇的水平，有助于预防和减少各种心脑血管疾病和动脉硬化症的发生，对幼儿与老年人极为适宜。是具有一定保健功能的食用油品，对于延缓衰老和保持健康都大有益处。同时食用黑豆油能增进与改善人体的消化系统机能，具有减少和修复胃、肠溃疡等消化系统疾病的功能。护肤、美容、养颜黑豆油能滋养皮肤，去除细小皱纹， 防裂止痒。在干燥季节，黑豆油可防止皮肤皲裂及瘙痒。产妇哺乳后将黑豆油涂抹乳头，有助于防止乳头的皲裂。 婴幼儿可防止宝宝的尿淹（打屁股）、湿疹，减少宝宝的痛苦。护发：洗发后滴几滴到手上直接涂抹于头发，可使头发乌黑亮泽，光滑柔顺。延缓衰老：黑豆油富含的花青素可清除体内的自由基，有延缓衰老的作用。凉拌、烧烤、糕点、烹炸、煎炒凉拌：先加入黑豆油、可避免蔬菜枯萎，改善色泽与口感，增加营养。烧烤：做烧烤前，将肉上涂上些黑豆油，可使烤肉更鲜嫩。快熟时，涂些黑豆油味道更好。鱼、肉、蔬菜都可使用，可保持食物的鲜美与水分。糕点：用黑豆油烤蛋糕、甜点，可增加细致感，味道更丰富。煎炒烹炸：可使食物色彩更丰富，香味更浓烈，口感更好，营养更均衡，减少饱合脂肪的摄入。药用价值药用价值：黑豆油保留了黑豆中的营养物质，具有润燥，通便，益肾、补血、明目、安神的作用，长期食用可增强肾脏等的生理机能。
2, 黑豆油成份和功效？黑豆是一种抹皮肤的膏药
成分：每100克黑豆中含有赖氨酸5.95mg，苏氨酸3.68mg，亮氨酸7.51mg，苯丙氨酸5.45mg，色氨酸0.98mg，组氨酸2.4mg，天门冬氨酸10.9mg，谷氨酸8.74mg，甘丙氨酸4.23mg，酪氨酸3.13mg，亚油酸45mg，亚麻酸10.25mg油酸18.4mg。黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。此外，还含有较多的钙、铁、磷（其中每100克黑豆中含有钙191mg、磷500mg、铁8.9mg、锌3.86mg、硒15.66mg）等矿物质和胡萝卜素以及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素。黑豆油是纯植物性油品，主产区为东北的吉林、内蒙交界的盐碱地带，天然有机，因黑豆资源较少，青仁黑豆更为稀少，榨出的黑豆油更为珍贵。具有一定的保健、强体、美容的功效。预防和减少心脑血管疾病黑豆油含有的丰富的不饱和脂肪酸和油酸，大量的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化剂等多种成份，食用黑豆油可以降低低密度脂蛋白胆固醇的水平，有助于预防和减少各种心脑血管疾病和动脉硬化症的发生，对幼儿与老年人极为适宜。是具有一定保健功能的食用油品，对于延缓衰老和保持健康都大有益处。同时食用黑豆油能增进与改善人体的消化系统机能，具有减少和修复胃、肠溃疡等消化系统疾病的功能。护肤、美容、养颜黑豆油能滋养皮肤，去除细小皱纹， 防裂止痒。在干燥季节，黑豆油可防止皮肤皲裂及瘙痒。产妇哺乳后将黑豆油涂抹乳头，有助于防止乳头的皲裂。 婴幼儿可防止宝宝的尿淹（打屁股）、湿疹，减少宝宝的痛苦。护发：洗发后滴几滴到手上直接涂抹于头发，可使头发乌黑亮泽，光滑柔顺。延缓衰老：黑豆油富含的花青素可清除体内的自由基，有延缓衰老的作用。凉拌、烧烤、糕点、烹炸、煎炒凉拌：先加入黑豆油、可避免蔬菜枯萎，改善色泽与口感，增加营养。烧烤：做烧烤前，将肉上涂上些黑豆油，可使烤肉更鲜嫩。快熟时，涂些黑豆油味道更好。鱼、肉、蔬菜都可使用，可保持食物的鲜美与水分。糕点：用黑豆油烤蛋糕、甜点，可增加细致感，味道更丰富。煎炒烹炸：可使食物色彩更丰富，香味更浓烈，口感更好，营养更均衡，减少饱合脂肪的摄入。药用价值药用价值：黑豆油保留了黑豆中的营养物质，具有润燥，通便，益肾、补血、明目、安神的作用，长期食用可增强肾脏等的生理机能。
名词解释
黑豆
黑豆（学名：Glycinemax(L.)merr），豆科大豆属植物，是大豆的种子。气微，味淡，嚼之有豆腥气味。黑豆可以降低人体血液中胆固醇、保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液粘度。原产中国东北，现河南、陕西等亦有种植。 黑豆呈现椭圆形或类球形，稍扁，表面黑色或灰黑色，光滑或有皱纹，具光泽，一侧有淡黄白色长椭圆形种脐。质坚硬。种皮薄而脆，子叶肥厚，黄绿色或淡黄色。
mg
MG（名爵）全称MorrisGarages，成立于1924年是一个源自英国的汽车品牌，公司以生产著名的MG系列敞篷跑车而闻名，MG跑车向来以独特的设计、做工精细和性能优良而著称。 MG之父是威廉·莫里斯，这个靠4英磅起家的英国伍斯特的自行车修理工，在1910年建立了莫里斯车库（MorrisGarages），简称MG。十年后，他从汽车经销改为制造和研发。1920年第一辆莫里斯汽车在小镇考利被制造出来。至此MG走上了辉煌的汽车研发之路，威廉·莫里斯执着于自己的汽车工业家的梦想，一生致力于汽车和慈善事业，曾经被授予诺非尔德勋爵称号。
胆固醇
胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇，1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇经代谢还能转化为胆汁酸、类固醇激素、7-脱氢胆固醇，并且7-脱氢胆固醇经紫外线照射就会转变为维生素D3，所以胆固醇并非是对人体有害的物质。 2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，胆固醇在3类致癌物清单中。
