1, 问三聚钠酸钠是做什么用
三聚磷酸钠是一种无机物表面活性剂，具有一定有机物表面活性剂的性质。 用作洗涤剂， 也用于水软化， 鞣革， 染料， 油漆， 石油， 造纸， 有机合成， 医药， 橡胶， 食品等工业。 性状：白色结晶或结晶性粉末。易溶于水（约13%）。对碱金属与重金属盐有络合能力，能软化硬水。1%水溶液PH值为9.5。具有离子交换性能，使悬浮液变成溶液。分无水物和六水物两种，无水物的临界点为417℃，熔点622℃，并成熔融状焦磷酸钠。 用途：三聚磷酸钠在食品工业中主要用于罐头、奶制品、果汁饮料、豆乳等的品质改良剂；火腿、午餐肉等肉制品的保水嫩化剂；蚕豆罐头中可使豆皮软化。也可用作软水剂，螯合剂，PH调节剂和增稠剂等。
2, 硫氰酸钠的量是多少？
原 理利用三聚氰胺氰尿酸盐、三聚氰胺和氰尿酸在溶剂中溶解度的差异将三聚氰胺、氰尿酸从MC产品中除去， 得到纯净的三聚氰胺氰尿酸盐， 然后根据溶剂处理前后MC 产品的质量变化得到产品中准确的三聚氰胺氰尿酸盐含量。测定MC产品中主成分的方法称取110 g MC 产品， 精确至01000 2 g ， 置于150 ml 三角瓶中， 加去离子水50 ml 、自制溶剂10 ml ， 塞橡皮塞。置于30 ℃恒温振荡水浴中， 振荡10~15 min。取下， 用105 ℃恒重的G4 玻砂坩锅立即抽滤， 用约30 ℃去离子水转移沉淀， 并用此水洗涤沉淀3~4 次， 每次抽干，于105 ℃下烘至恒重。MC 产品中三聚氰胺氰尿酸盐的质量分数按下式计算：ω（MC） = m1/ m0 *100式中 ω（MC） ———MC 产品中三聚氰胺氰尿酸盐的质量分数， %；m0 ———称取的MC 产品的质量， g ;m1 ———经过处理后坩埚中沉淀的质量，g。具体资料见参考资料，PDF文件，找不到的留邮箱
名词解释
MC
MC，原意是emcee，即主持人，因为emcee的读音为"em"si: 与MC读音完全相同。所以在平时表达的过程中用了MC这样的缩略方式代替emcee ，MC指“控制麦克风”的人。另外MC还是常见的简称，比如指玛丽亚凯莉、迈凯轮车队、特雷西·麦克格雷迪等。
氰尿酸
氰尿酸（英文名称cyanuric acid）又名三聚氰酸（tricyanic acid）；2，4，6-三羟基-1，3，5-三嗪；2，4，6三羟基-均三嗪（2，4，6-triazinettriol）；均三嗪三醇(sym-triazinetriol)。白色结晶，从水中析出，带两个结晶水。味微苦，基本无毒，能溶于热水，微溶于冷水，水溶液呈酸性，能溶于氢氧化钾和氢氧化钠的水溶液，不溶于冷的醇、醚、苯等有机溶剂。化学式为C3H3N3O3,存在两种异构体，即酮式和烯醇式结构，通常是以两种异构体的混合物存在。 氰尿酸主要用于制造氯代衍生物，用于合成氰尿酸甲醛树脂、环氧树脂、除草剂等。
三聚氰胺
三聚氰胺（英文：Melamine）（化学式：C3N3（NH2）3），俗称密胺、蛋白精，IUPAC命名为“1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺”，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料。 它是白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水（3.1g/L常温），可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等，不溶于丙酮、醚类、对身体有害，不可用于食品加工或食品添加物。 2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，三聚氰胺在2B类致癌物清单中。
