1, 求各种奶茶,饮品做法
奶茶系列：1、原味奶茶：热：奶1.5勺+果糖1盎司+红茶冰： +冰块摇匀2、木瓜奶茶：热：奶1勺+果糖1盎司+红茶+木瓜粉1勺冰： +冰块摇匀3、香蕉牛奶：热：奶1勺+果糖0.7盎司+红茶+香蕉粉1勺冰： +冰块摇匀4、草莓奶茶：热：奶1勺+果糖0.7盎司+红茶+草莓粉1勺冰： +冰块摇匀5、胚芽奶茶：热：奶1勺+果糖1盎司+红茶+胚芽1勺冰： +冰块摇匀6、鸳鸯奶茶：热：奶1勺+果糖0.7盎司+红茶+咖啡粉1勺冰： +冰块摇匀7、皇家椰香：热：奶1勺+果糖0.7盎司+红茶+椰香粉1勺冰： +冰块摇匀8、焦糖朱古力：热：奶1勺+果糖0.5盎司+红茶+巧克力粉1勺+焦糖0.5盎司冰： +冰块摇匀9、黑加仑奶茶：热：奶1勺+果糖1盎司+红茶+香槟葡萄果汁1盎司冰： +冰块摇匀10、烧仙草：烧仙草果冻+红豆0.5勺+椰果1勺+原味奶茶11、红豆布丁：热：奶1勺+果糖0.8盎司+红茶+红豆1勺+布丁1勺冰： +冰块摇匀额，东西比较多，你留个邮箱发给你吧
2, 奶茶制作方法和配方
1、准备所需材料。1）牛奶微热就行，红茶和牛奶的比例可根据自己喜欢的浓度来调节。2）喜欢喝凉的朋友，可放冰箱冷藏后再喝，也可加入冰块直接饮用。拓展资料1、奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。2、蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。3、奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。4、草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。北方草原气候寒冷，喝热的咸奶茶可以驱寒。草原奶茶风味独特，奶香浓郁，益于健康。
3, 奶茶调配方法
奶茶调制方法 （冰奶茶） 香醇奶茶：糖水2T，奶精4T，奶红约半杯，冰满。 焦糖/榛果奶茶：糖水2T，奶精4T，焦糖/榛果2下，奶红加至约半杯搅散， 冰块至满。 台湾古早味奶茶：糖水2T，奶精4T，加红茶至雪克杯半杯搅散，冰块至满。 茉香奶绿：糖水2T，奶精4T，加绿茶至约半杯搅散，冰块至满。 香芋奶茶：糖水1T，加香芋果泥入饮品杯至0.5A线，香芋粉5平匙，加热水至约半杯搅散。 比利时巧克力：糖水2T，巧粉4平拌成糊，加热水至约半杯搅散，加冰块至满。 焦糖/榛果巧克力：糖水2T，焦糖/榛果2下，巧粉4平拌成糊状，加热水至约半杯搅散，加冰块至满。 特调咖啡：糖水1.5T，奶精3T，咖啡粉1T，加热水至约半杯搅散，家冰块至满。 焦糖/榛果咖啡：糖水1T，奶精3T，焦糖/榛果2下，咖啡粉1T，加热水至约半杯搅散，冰块至满。 （热奶茶） 香醇奶茶：糖水2T，奶精4T，加奶红200cc补冰水至满（常温），热水至满，全热。 焦糖/榛果奶茶：糖水2T，奶精4T，焦糖/榛果2下，奶红200cc搅散，热水至满。 台湾古早奶茶：糖水2T奶精4T，加红茶250cc，搅散，加热水至满。 茉香奶绿：糖水2T，奶精4T，加绿茶250cc，搅散，加热水至满。 香芋奶茶：糖水1T，加香芋果泥入饮品杯至0.5A线，香芋粉5平匙，加热水至约半杯搅散。加热水至满。 比利时巧克力：糖水2T，巧粉4平拌成糊，加热水至约半杯搅散，加热水至满。 焦糖/榛果咖啡：糖水2T，焦糖/榛果2下，巧粉4平拌成糊状，加热水至约半杯搅散，热水至满。 特调咖啡：糖水1.5T，奶精3T，咖啡粉1T，加热水至约半杯搅散，加热水至满。 焦糖/榛果咖啡：糖水1.5T，奶精3T，焦糖/榛果2下，咖啡粉1T，加热水至约半杯搅散，加热水至满。
4, 奶茶店奶茶的比例配方
食材蒸馏水，红茶包，全脂淡奶，白砂糖或炼奶。热水茶壶，玻璃杯。方法/步骤1用其中一个冲茶壶装1000mL水，烧开；1000mL水大概是5碗，在反复冲泡的过程，会有一些水流失。Ps：一般家里煮开水的壶就可以，尽量小巧，否则在冲泡的过程很费力。对水的要求，尽量是用矿泉水或蒸馏水。笔者用的是蒸馏水。2水烧开后，把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中，将开水冲入茶袋。也可以直接用现成的红茶包，大概7个红茶包。Ps：笔者是用煲汤装汤渣的纱网，把茶包装起来冲泡，可以避免水的冲力把茶包冲破。3将茶袋移至另一冲茶壶，用前次冲茶壶中的茶水冲此茶袋，以此方法来回冲六次。ps：来回倒数次（称为撞茶），其作用是使茶和空气充气接触，可使奶茶更香滑。冲泡的过程，可尽量把两只壶之间的距离拉高，让茶水充分起泡为最佳。要注意安全，控制茶水不要倒出来。4把盖子盖上开小火焖约5分钟（不要让水滚起），重复第三步骤。ps：冲泡完第一回合（六次以上），焖茶的过程，又称为焗茶。主要是让茶的味道发挥得更充分。注意火候，不能焖太久，久了茶就会苦涩。焖完之后是否需要重复第三步，可视自己的口味而定。如果想要茶味很浓，可重复。喜欢奶香茶淡的，焖完之后即可拿走茶包。5小火煮热茶水，把冲好的茶水中撞入加好全脂淡奶的奶茶杯中，茶与奶的比例为7:3，并根据个口味加入白砂糖。ps：白砂糖的份量多少，看个人喜好。也可以是加一小勺炼奶。笔者还是传统做法，加入白砂糖，适量的糖可使奶茶更滑口。
名词解释
糖水
糖水是广东地区汉族甜品小吃的总称，属于粤菜系。是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。
