1, 烧烤网什么材质好用
自制烧烤架：1、材料选择一般采用都是食品级的空桶，这样的桶不像油桶那样充满刺鼻的一种工业味道，适合烧烤。可以选择蜂蜜桶这样的。2、切桶将空桶清理干净之后用砂轮机在空桶之上切一个大口（三分之一面）然后将切下来的一面订紧，用铰链链接。用作烧烤盖子。3、制作支架可以采用六根管道，两个用来支撑桶，四根拿来做烧烤支架。是制作的时候应该充分考虑活动性。4、制作烧烤网架这个就需要向五金店购买了，小编建议最好使用不锈钢制品。这样比较环保使用的时候也会比价洁净。网架下面就是放置炭块的地方了，这时候同样需要在桶里低一点的位置留一个网架给炭块，这样能够保障炭块与空气的充分接触。5、把手油桶烧烤架和普通烧烤架不同的是它需要一个把手提供翻转，需要使用不传热的物品，比如木棒。最后小编建议在桶表面涂刷一层耐高温起可以起到装饰作用更能保护烧烤架的使用。
2, 烤盘材质 烤盘材质有哪些
烧烤炉分为碳烤炉，燃气烧烤炉，电烧烤炉和微波烧烤炉和太阳能烧烤炉。根据材质选购。市场上烧烤炉的材质多种多样，而且价格不一，不一定要买贵的，但是铁制的烧烤炉的使用寿命肯定不是很长，因此推荐选择那种不锈钢的无烟电烧烤炉（要有导油和防冒烟装置），较之铁制的更加坚固耐用，且不容易生锈，而且传热快。烤盘涂层选择：根据品牌和价格的不同，电烧烤炉主要有硅油和杜邦特氟龙两种涂层，推荐有杜邦特氟龙涂层的烤盘，硅油在高温下容易粘油导致不容易清洗，而且特别容易粘糊食物；特氟龙拥有耐腐蚀、耐水湿、不沾油、耐高温的特性，使用这种涂层的烤盘安全无毒，清洗容易。要注意硅油涂层和特氟龙涂层在外形上很相似，观察烤盘上有无杜邦认证的标识贴纸。 电烧烤炉无油烟特性：好的烤炉必定是无油烟的，要考虑其在室内使用对空气的污染问题无油烟的原理主要是由温控器控制温度，限定温度不超过油烟产生温度。发热管选择：发热管市面上非常多种，材质上主要有铸铁、不锈钢等，选购电烤炉要注意发热管的设计寿命、功率、材质等。好的发热管应该是用不锈钢制造，由于长期高温环境下工作，铸铁发热管会在冷却过程中逐渐吸潮生锈，进而影响发热效率。设计寿命从1000至5000小时不等，外观无法分辨，只能看电烤炉厂家宣传了。一般发热管功率从300~2000W不等，从某些角度来讲是越高越好，热效率更高，但是也越费电，选购的时候要恰当选择，一般1300W左右。控制开关选择：市面上的电烧烤炉产品都是分为无级温控开关和机械开关两种，无级温控即是旋钮开关，可以手动调节温度高低，机械开关只有开/关两种形态，但是一般的开关都会配有指示灯和内置温控器，这个按照个人需求去选就可以了，无级温控会比较好。
名词解释
烧烤
烧烤（Grill，Barbecue）是人类最原始的烹调方式，以燃料加热和干燥空气，并把食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来烹调至可食用。 烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式，不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常都是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
