1, 沙丁鱼到底长什么样,怎么网上搜的图片五花八门,谁能发个沙丁鱼真...
沙丁鱼（sardine）科属： 鲱科鲱科某些食用鱼类的统称，尤指沙丁鱼属（Sardina）、拟沙丁鱼属（Sardinops）和小沙丁鱼属（Sardinella）的种类。沙丁鱼一名也指制成油浸鱼罐头的普通鲱（Clupea harengus）以及其它小型的鲱或鲱状鱼。欧洲沙丁鱼（Sardina pilchardus或C. pilchardus，在英国名皮尔彻德鱼）产于地中海及西班牙、葡萄牙、法国与英国等大西洋沿岸，普通鲱则遍布北大西洋（包括北美沿岸）。拟沙丁鱼属已知的5个种由于极类似，有时被归为一种，即拟沙丁鱼（Sardinops sagax）;5种分别产于太平洋与印度洋的不同海域，于北美西部、南美西部、日本、澳大利亚与南非沿岸皆可捕得。 沙丁鱼为细长的银色小鱼，背鳍短且仅有一条，无侧线，头部无鳞；体长约15∼30公分（6∼12吋）。密集群息，沿岸洄游，以大量的浮游生物为食。主要在春季产卵，卵和几天后孵化的幼鱼在变态为自由游泳的鱼前一直随水漂流。 参考资料放有搜狗百科的详细资料 src="https://pic.
2, 沙丁鱼图片
食材沙丁鱼400克油适量盐适量葱适量姜适量料酒适量胡椒粉适量淀粉适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1，沙丁鱼从冰箱取出解冻。2，清洗并清理内脏后，加入料酒，葱姜，盐腌制一会。3，花椒粉调上少许盐备用，准备少许葱花。4，将腌制好的鱼沾满干淀粉，拍掉多余的部分。5，锅中放适量油烧热，放入鱼。6，煎至一面脆黄，翻面再煎。7，煎熟后洒上胡椒盐，洒上葱花点缀食用。
3, 沙丁鱼怎么做好吃图片 沙丁鱼怎么做好吃图片大全
图片只能传一张 还是把名字给你 你自己搜图吧淡水鱼：鲤鱼 鲫鱼（喜头鱼） 鳊鱼 武昌鱼（团头鲂） 鲢鱼 回鱼（长吻鮠） 桂鱼（鳜鱼） 鳙鱼（胖头鱼） 鲈鱼 鲟鱼 草鱼 翘嘴白（翘嘴红鲌） 黑鱼（豺鱼、乌鳢） 刀鱼 泥鳅 黄鳝 黄古头（黄颡鱼） 银鱼鲥鱼 河豚咸水鱼：带鱼 剥皮鱼（马面鲀） 大黄鱼 小黄鱼 加吉鱼（真鲷） 海鲈鱼 沙丁鱼 鲱鱼 鳕鱼 飞鱼凤尾鱼 多宝鱼（比目鱼） 石斑鱼 鲑鱼（包括大马哈鱼、三文鱼等） 秋刀鱼 金枪鱼（鲔鱼、吞拿鱼）能想到的就这么多。。。
名词解释
料酒
“料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。 料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，同时，它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以减少烹饪对蔬菜中叶绿素的破坏。
葱花
葱花，指切碎的葱段，用作调味；亦指葱开的球状花。 葱是人们餐桌上必不可少的调味品。 常见的葱有大小之分，北方以大葱为主，南方多产小葱，又叫香葱。
