1, 开个汉堡店需要的全套设备有哪些呢?整套大概多少钱?
开个汉堡店需要的全套设备有:四门冰柜,冰淇淋机,可乐机,炸锅,微波炉,烤箱,保温展示柜,汉堡机,不锈钢工作台,薯条工作台,腌制机,制冰机等等,还有一些小工具。整套下来大概在20000-30000元不等。一、汉堡机汉堡机就是烤包机,是汉堡店的必备设备,用途是制作汉堡的面包片,还可以做鸡肉卷,市场价格在1000元左右。炸炉用于炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡柳、炸薯条等等,用途非常广泛。市场上炸炉、炸锅之类的产品数目众多,质量也有很大差别,好的炸炉在控温、滤油、耐用性上面都有不少优势。一般的炸炉价格便宜,300-500块钱即可购得。三、裹粉台裹粉台是西式快餐店的必备设备之一,用于给食物包裹面粉,裹粉台的好处在于提高面粉的使用效率,并且使食物裹粉更加均匀,口感更好。裹粉台的价格在800元左右。腌制机用于腌制肉类食品,使用腌制机可以缩短腌制的时间,提升食品的口味。一台腌制的价格大概在2500元左右。五、陈列保温柜陈列保温柜就是汉堡店中用于给顾客暂时放置食品的那个柜子,柜子有展示商品的作用,又有保温效果,所以叫做陈列保温柜。陈列保温柜的价格在1000元左右。冰柜的类型很多,价格和用途就不用介绍了。汉堡店内需要保鲜的食品较多,这里推荐使用四门冰柜,价格在3000元左右。七、可乐机可乐机是专门制作碳酸饮料的设备,可以制作可乐、芬达、雪碧等碳酸饮料,价格较贵,在一万元上下。够买了可乐机以后,还要购买糖浆包,每一款饮料都有对应的糖浆包,但总的来说,每杯的成本也只有几毛钱,主要还是第一次的设备投入太大。
3, 打算开个汉堡店,需要什么设备之类的,有清单吗
一般除房租的话 在4-5W左右这样我是开店的。做了5年多了。我们店里有汉堡,薯条,炸鸡,烤翅类,蛋挞,扒鸡,冰淇淋,冰点,饮料,特调饮料,奶茶等几大类技术我们店里都可以给你提供的 ,设备和原料用什么牌子的,价位是多少,全告诉你们,你们可以在当地采购,这样比较方便划算些、也可以代为采购,绝对比市场价低 我做培训的宗旨是:在不影响我们生意的同时,给你们省一笔加盟费,我们也多了收入。大家共赢,何乐而不为呢
名词解释
汉堡
汉堡(外文名:Hamburger)是指使用圆形面包内夹馅料的一种食品,这种食物食用方便、风味可口、营养全面,已经成为畅销世界的方便主食之一。 现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物。
腌制
腌制食品少吃利于健康。
保温
一种科学、高效的节能技术措施,使热量的散发传导速度减慢的措施。