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盐烤笋 咸烤笋的做法

来源:朵拉利品网  |  2020-05-28 02:56:57

1, 咸烤笋的做法



原料:浏阳烤笋(长沙高桥大市场干货调味品批发市场有售)200克,五花肉20克,红椒条、芹菜段、葱叶各10克。
调料:盐3克,鸡精2克,味精2克,干辣椒节2克,葱白15克,高汤500克,茶油5克。
1、烤笋洗净,用清水浸泡10小时至回软,控水后撕成长10厘米、宽1厘米、厚0.3厘米的条。
2、五花肉洗净,切长8厘米、宽0.5厘米的细条;葱白洗净,切长10厘米、宽1厘米的片。 食神网,一个非常棒的美食网站哦~~
3、锅内放入茶油,烧至七成热时放入五花肉小火煸炒至色泽淡黄,下入烤笋、干辣椒节再用小火煸炒1分钟,入高汤小火煨5分钟,用盐、味精、葱白、鸡精调味,出锅装入干锅内,用红椒条、芹菜段、葱叶点缀后上桌即可。 全球华人的美食门户:COOKGOD
特点:香、脆,风味独特。 食神网,一个非常棒的美食网站哦~~
提示:焖制时间不宜太长,以免引起烤笋质地不脆。

2, 香油拌盐焅笋的做法,香油拌盐焅笋怎么做好吃



主料小笋1000克 辅料香油适量盐适量蘑菇精适量
步骤
香油拌盐焅笋的做法步骤11.小笋剥洗干净备用
香油拌盐焅笋的做法步骤22.干锅放入笋
香油拌盐焅笋的做法步骤33.撒大量的盐
香油拌盐焅笋的做法步骤44.小火焅软翻动
香油拌盐焅笋的做法步骤55.看没有盐了再放一些进去
香油拌盐焅笋的做法步骤66.小火等水烤干,笋上发干有些盐霜即可
香油拌盐焅笋的做法步骤77.拿出可以放冰箱保存好些时间慢慢吃,到这步盐焅笋就完成了
香油拌盐焅笋的做法步骤88.接下就是食用方法:拿一些笋放入锅中
香油拌盐焅笋的做法步骤99.倒入清水没过笋
香油拌盐焅笋的做法步骤1010.放入少量盐
香油拌盐焅笋的做法步骤1111.用水煮5分钟
香油拌盐焅笋的做法步骤1212.捞出晾凉
香油拌盐焅笋的做法步骤1313.切碎
香油拌盐焅笋的做法步骤1414.装盘后倒入适量麻油
香油拌盐焅笋的做法步骤1515.放入蘑菇精适量拌匀食用

3, 盐烤茭白要怎么做好吃?盐烤茭白要哪些材料?如何做盐烤茭白



食材用料:
猪里脊肉250克
竹笋150克
木耳50克
鸡蛋清1个
葱段少许
干辣椒5克
大蒜1瓣切粒
姜10克相克食物
芝麻油5克
盐2克
绍酒10克
味精1克相克食物
湿玉米粉5克(用水调制)
酱油15克
水淀粉5克
植物油500克
菜谱做法:
1.将猪里脊切丝,放入水30克,鸡蛋清、绍酒、盐0.5克、湿玉米粉拌均匀
2.将竹笋切丝,放入沸水锅里焯一下,控净水分待用;(我用的云南干笋,先用高压锅压20分钟后再洗干净切丝,加入一颗八角,红糖与酱油入热油锅提前焖制后备用。)
3.锅置火上放入植物油烧至五成热,将肉丝下锅,待肉丝变白时,立即倒入漏勺沥油
4.将酱油、水、盐、水淀粉、味精兑成料汁
5.在原锅余油中,放入姜末、蒜粒,干辣椒,竹笋木耳略煸,倒入肉丝、料汁翻炒几下,淋上芝麻油起锅装盘,撒上葱段即成

名词解释


10

10,相当于汉字\"十\"。是位于9与11之间的自然数、正整数。 在十进制中,10是最小的两位数,写法是一个1后面加一个0,是一个合数,有4个因数(约数),是一个有理数。

厘米

厘米(又称公分、 centimètre、centimetre等)是十进制长度计算单位,符号cm。1厘米=10毫米=0.1分米=0.01米。国际单位制选择了彼此独立的七个量作为基本量,第一个就是长度,它的基本单位名称是米,符号是m,而厘米不是国际单位。

 
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