1, 请问腰果是什么植物结的果实以及该植物的介绍?
一、腰果是常绿乔木或灌木,它的坚果是肾形,又叫做槚如树、鸡腰果、介寿果。 腰果原产热带美洲。主要生产国是巴西、莫桑比克、印度。中国海南和云南也有种植。 果仁是营养丰富的美味食品,含脂肪48%,蛋白质21%,淀粉10-20%,糖7%,及少量矿物质和维生素A、维生素B1、维生素B2,多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。腰果仁油为上等食用油。油饼含蛋白质45%,是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。 果壳含壳液40%左右,是一种干性油,可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。果犁柔软多汁,含水87%,碳水化合物11.6%,蛋白质0.2%,脂肪 0.1%,维生素C0.25%,以及少量钙、磷、铁、维生素A等。可作水果食用,也可酿酒,制果汁、果冻、果酱、蜜饯、泡菜等。
2, 腰果究竟是什么树或者植物的果实
腰果是腰果树结出的果实。腰果树的果实分为两个部分,坚果和果梨,又被称为真果和假果。真果里面的果仁其实就是常吃的腰果,生长在假果的顶端。果仁外边一般都会有一层硬壳,果仁呈青灰色,因为长相酷似鸡肾,故又名鸡腰果。假果是由花托形成的肉质果,长得有些像梨,呈卵圆形或是扁菱形状,因此被叫做果梨。这种果在成熟以后颜色是鲜红色或者橙黄色,且水分含量很足,是热带地区清凉解暑的水果之一。腰果味道香甜,营养丰富,既可作为零食,又可烹制成美味佳肴,深受不少人喜爱。但由于腰果中含有多种致敏原,对于过敏性体质的人来说,吃了腰果,常常会引起过敏性反应,严重者吃1~2粒,就可能引起过敏性休克,如果抢救不及时,甚至可能产生致死等严重后果。为了防止过敏现象的发生,没有吃过腰果的人,可先吃1~2粒观察自己吃后是否有不良反应,如口内刺痒、流口水、打喷嚏等,如果没有反应便可放心吃;有过敏史(包括对食物和药品过敏)者,容易对腰果过敏,这种人不要吃腰果。需要提醒的是,腰果脂肪含量较高,健康人群每次食用量以10~15粒为宜。参考资料来源:人民网-饮食警惕:过敏体质慎吃腰果参考资料来源:百度百科-腰果
3, 食物腰果是什么植物结的果实/
腰果是印度的重要园艺作物之一,商业价值高。可大量出口创汇。腰果一般需经加工才成为货架商品。腰果加工中心生产两种腰果产品:乳白色的腰果仁和腰果壳液,腰果仁是主要产品。 腰果 市场所售有袋装、散装生腰果仁和袋装即食熟腰果仁之分。腰果又名树花生,是一种经济价值很高的热带作物。腰果仁是世界"四大干果仁"之一。海南最适宜种植腰果的地区为东方县的八所、感城、乐东县的佛罗、九所,三亚市的崖城,三亚至陵水一带沿海平原和台地。此外,万宁及昌江的一部分土地也可以种植。腰果可炒食、油炸,亦可与鸡肉或猪肉同炒,均香酥可口。 腰果图片: 腰果仁图片:
4, 请问腰果是什么结出来的果实?
腰果(cashew)漆树科腰果属的一个种,学名Anacardium occidentale L.,常绿乔木或灌木,因其坚果肾形而得名。别名槚如树、鸡腰果、介寿果。主产品坚果,即腰果(cashew nut)。果仁是营养丰富的美味食品,含脂肪48%,蛋白质21%,淀粉10-20%,糖7%,以及少量矿物质和维生素A、维生素B1、维生素B2,多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。腰果仁油为上等食用油。油饼含蛋白质45%,是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。果壳含壳液40%左右,是一种干性油,可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。果犁柔软多汁,含水87%,碳水化合物11.6%,蛋白质0.2%,脂肪0.1%,维生素C0.25%,以及少量钙、磷、铁、维生素A等。可作水果食用,也可酿酒,制果汁、果冻、果酱、蜜饯、泡菜等。原产热带美洲。16世纪引入非洲和亚洲,现已广布东非和南亚各国,主要分布在15°N-15°S之间。1988年全世界产约47.6万吨。美洲以巴西种植面积最大,约26万公顷,产果6.5万吨左右,非洲以莫桑比克面积最大,约63.5万公顷,产果7.1万吨;亚洲以印度种植最多,约39万公顷,中国海南省1983年种植面积11330ha.。云南省西双版纳地区亦有少量栽种。形态特征成年树高7-9m,调得可达15m以上。靠近基部分枝。主根粗壮,侧根发达。单叶互生,椭圆形或倒卵形,长7-20cm,宽4-12cm,革质,光滑,全缘。顶生圆锥花序;雄花有雄蕊6-10,花药发达,花粉圆形,有粘性;两性花有子房,有1枚雄蕊和雌蕊伸出花冠外,果实由假果和真果组成。果壳内有蜂窝状结构,种1仁,白色。分枝小而多,多水平伸展。长圆或倒卵形。称大雄蕊,假果由花托膨大长成,通称果梨,成熟时呈红、黄或红黄杂色,真果即坚果、肾形,暗灰色或淡褐色。种仁1枚,白色,重1.4-2.2g,种皮膜质。要求高温光照充足的环境。月平均气温23-29℃开花结果正常,20℃生长缓慢,低于17℃,易受寒害,低于15℃则严重受害致死。年日照2000小时以上,年降水时1000-1600mm较宜。对土壤适应性较强,土层深厚、排水良好的中性或微酸性土最宜。花期忌阴雨。种植后2年开花,3年结果,8年后进入盛果期,盛果期15-25年。生物学特性 全年均可生长,但受寒流影响地区冬季基本停止生长。生长盛期一般在雨季初期。4-5龄树主根深达5m,侧根发达,6龄树侧根长达7m左右。2龄开花,3龄开始产果,8龄开始盛产,盛产期15-35年。耐旱、耐瘠,适应性广,以海拔400m以下生长为宜。
名词解释
腰果
腰果,Anacardium occidentalieLinn,漆树科腰果属的一种植物。又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木,树干直立,高达10米。腰果是一种肾形坚果,无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分,长约25毫米,由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者,可能为漂白,切勿选购),果壳坚硬,里面包着种仁,甘甜如蜜,含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。它原产于美洲。