1, 河北本地的白酒品牌有哪些？
1、泥坑酒泥坑酒是河北省地方名酒之一，该酒的生产公司，泥坑酒是用特制陶土制泥捶坑、五粮发酵而成的一种白酒。2、板城烧锅酒板城烧锅酒，河北省承德县板城镇特产，中国国家地理标志产品，清康熙年间，因承德县赵家烧锅酒而得名。刘伶醉酒，河北省徐水县特产，中国国家地理标志产品，刘伶醉酒历史文化悠久，河北保留有一座完整的宋金时期（1126年）古烧锅遗址。4、山庄老酒山庄老酒，河北省承德市特产，中国国家地理标志产品。清康熙四十二年（1703年），始建避暑山庄，康熙在避暑山庄庆功畅饮平泉美酒并御封山庄老酒，山庄老酒由此得名。5、老白干衡水老白干酒，这款品牌的白酒出自河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司，其前身是河北衡水老白干酒厂，始建于1946年。参考资料来源：百度百科-泥坑酒参考资料来源：百度百科-板城烧锅酒参考资料来源：百度百科-刘伶醉酒参考资料来源：百度百科-山庄老酒参考资料来源：百度百科-老白干
2, 河北名酒有哪些？
1、衡水老白干衡水老白干是河北地方名酒之一，以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。衡水老白干酒典型风格的酒香型分为浓香、酱香、清香型。衡水老白干以高粱为主料，精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂，以新鲜的稻皮清蒸后作填充料，采取清烧混蒸老五甑工艺，低温入池，地缸发酵，酒头回沙，缓慢蒸馏，分段滴酒，分收入库，精心勾兑而成。可长时间储存。2、保定刘伶醉刘伶醉酒为浓香型白酒，酒色明净清澈，酒质绵甘醇和，饮后余香留长。刘伶醉酒严格采用传统老五甑工艺，经泥池老窖、固态、低温、长期发酵，缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心酿造而成。深受广大消费者青睐，先后荣获"首批中国食品文化遗产"、"首批中华老字号"和"中国驰名商标"。3、邯郸丛台酒丛台酒，是河北省邯郸所产的名酒，因酒厂坐落在战国时代的赵国丛台附近，故酒以“丛台”命名。丛台酒于1877年问世，是在邯郸酒厂原产的邯郸大曲酒传统工艺的基础上，吸收国内名酒的先进经验，去粗取精，酿造出来的。丛台酒，以华北特产的红高粱为原料，用小麦制曲，稻皮作副料，采取高温制曲，清蒸辅料，回醅发酵，回酒发酵，分批蒸烧，缓慢蒸馏，分级摘酒，分质贮存，精心勾兑等工艺而成，酒质无色透明，芳香浓郁，入口绵软，落口甜净，回味悠长的特点。4、承德山庄老酒“山庄老酒”系列酒，历史源头正是4200年前的夷狄造酒，依托承德避暑山庄悠久的历史文化和皇家文化，历经300年的皇家文化，300年历史积淀，从而赋予了山庄老酒与生俱来的尊贵品质，集皇家风范于一身。山庄老酒获得 “中国地理标志保护产品”、“全国用户满意产品”等多项殊荣。成为了承德白酒市场的第一品牌。5、承德板城烧锅板城烧锅酒以其独特的淡浓香型，饮后不上头的特点畅销燕赵大地，成为北方浓香型白酒的代表。2005年，“板城”被认定为中国驰名商标。2006年，板城烧锅酒获得商务部“中华老字号”、“中华文化名酒”等称号。板城烧锅酒这一有着浓郁地方特色和深厚文化底蕴的品牌正快速走向全国。
名词解释
丛台
丛台区，隶属于河北省邯郸市，是邯郸市政治、经济、文化中心，因辖区内有古迹武灵丛台而得名。 丛台区位于河北省南部，邯郸市城市北部偏东，东同邯郸县接壤，西与复兴区相望，北与永年县相接，南与邯山区交界；属暖温带湿润大陆性季风气候；拥有丛台公园、紫山风景区等景点。
板城
魏时期城名。在今河南荥阳市区北20公里、北邙乡刘沟村西北黄河河道中。地处古黄河南岸，为板城渚口津渡上重要城。
烧锅
烧锅，河南等地方言，指农村用柴火做饭，现在已经很少，在部分农村地区使用。
