1, 苦荞多少钱一斤
截至2019年，苦荞一般在4.40元/斤。苦荞起源于我国西南部，人们出于粮用目的习惯地把它归于禾谷类、麦类，归小宗粮豆作物，实际上苦荞是食药兼用的食物源。苦荞米的食用功效 1、苦荞米有净化血液、改善血液循环的作用，可以保护血小板脂肪的过氧化功能，帮助高血压人士保持健康的血压。还能降低血压，保护微血管，降低血脂，预防脑中风。 2、苦荞米有预防糖尿病并发症的作用，荞麦中的特殊化合物能发挥与胰岛素相仿的作用，有效降低血糖，有助于延迟或预防糖尿病并发症的发生。 3、苦荞米有美容养颜的作用，常吃苦荞米可以防止细胞受到自由基的破坏，减少皱纹和细纹的产生。 4、苦荞米有清除体内垃圾的作用，可以帮助减轻体重，促进肠胃蠕动，帮助疏解便秘的问题，有助于清除肠胃内积滞的食物。参考资料来源：百度百科-苦荞米
2, 目前苦荞麦的价格多少钱一斤
苦荞根据品种的不同分为黑苦荞和黄苦荞。苦荞的主要生长区在云贵川高原以及甘肃、山西一带，其中黑苦荞的资源更为稀缺，只有云南、四川、贵州一带种植。它们的区别主要有：1、从生长环境来区别：黄苦荞一般生长于海拔1500米以上的高寒山区，黑苦荞则是生长于海拔2500米以上的高寒山区。2、从外观上来区别：黄苦荞的外壳为黄灰色，黑苦荞的外壳为黑色。脱壳之后差别会变小，黑苦荞仅比黄苦荞稍黑。2、从产量上来区别：黄苦荞的产量较高，一般亩产在500斤左右，黑苦荞产量则较低，一般亩产在200斤左右。3、从营养价值上来区别：黑苦荞有“黑珍珠”之称，其生物类黄酮芦丁含量是黄苦荞的3~5倍，其他所含有的营养价值都比黄苦荞高。4、从价格上来区别：黑苦荞由于其产量少，营养价值高，所以价格也比黄苦荞高。综合起来，爱心培黑苦荞制成的苦荞茶功效自然比黄苦荞茶的功效要更好，也正是由于营养价值和成本等方面的原因，黑苦荞茶的价格比黄苦荞茶的价格要高。
名词解释
苦荞
苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，苦荞集七大营养素于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，因为其特殊的生长环境，本身苦荞就富含硒的，可以对人体起到自然补充硒的作用，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。 据《本草纲目》记载，苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载，可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。 苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦（鞑靼，读音dádá，是对中国古代北方少数民族的统称），别名荞叶七、野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。
区别
区别是一个汉语词汇，有区分;辨别的意思。
营养价值
营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。
