1, 餐厅洗碗机好用吗
食堂小型洗碗机根据外形来看还是很有差异的，有水槽洗和台式洗，揭盖式和小全净，其实有二类洗碗机更适合小型饭店、餐厅使用：水槽式洗碗机，0.7-1.7米长度，看上去象水槽，除兼水池功能外，打开电源开关，可快速清洗餐具，可以清洗800人以下用餐的餐厅；小全净自动洗碗机，占地一平方左右，功能全面，清洗除菌、喷淋干燥，关键是清洗干净卫生，100-500人用餐的餐厅最为适合。其实根据用过此种洗碗机的，就省水和洗涤时间来看还是水槽洗更胜一筹，价格三万左右；干净度、省人工来看，小全净当然更好，价格五万元左右
2, 小型饭店洗碗机大概需要多少钱
您好，餐厅后厨使用洗碗机已然成为一种趋势，越来越多的商户会开始使用洗碗机进行高质量清洗，那么商用洗碗机到底好不好用，具体有哪些优点呢，接下来我为您具体讲解一下1.高温洗涤：洗碗机的洗涤过程分为主洗和漂洗，通过高温清洗起到清洁和杀菌的作用。2.专业洗剂：洗碗机使用专用洗剂，乳化、分解油污速度快，去污力强，洗涤效果非常好。3.快速干燥：洗碗机洗碗时会使用专用的催干剂，洗涤结束后放置40秒以上即可干燥。 4.洗碗效率高：在理想情况下，洗碗机一小时可洗一千多个标准碗碟。5.稳定性高：洗碗机只要有持续的水电供应，就会持续不断地提供优质服务。
名词解释
餐具
餐具，是用于分发或摄取食物的器皿和用具，是日用品之一，如碗、碟、刀、筷子等。不同的地方、民族有不同的饮食文化，所以餐具也各有不同，例如叉子。餐具包括成套的金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、盘碟和托盘以及五花八门、用途各异的各种容器和手持用具。目前市场上还出现了许多一次性的餐具，这种餐具对环境不好。
洗涤
洗涤，是一个汉语词语，意思是冲荡、清洗。
洗碗机
洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。在市面上的全自动洗碗机可以分为家用和商用两类，家用全自动洗碗机只适用于家庭，主要有柜式、台式及水槽一体式。商用洗碗机按结构可分为柜式、罩式、篮传式、带传式、超声波5大类，为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度，提高了工作效率，增进清洁卫生。
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