2, 河南商丘是什么文化的发源地？
汉族。占全市总人口的1.85%。商丘市主要有回、汉2个民族，但也有其他少数民族在此定居。这些民族是：蒙古族、藏族、维吾尔族、苗族、彝族、壮族、布依族、朝鲜族、满族、侗族、瑶族、白族、傣族、黎族、土家族、土族、撒拉族、裕固族等。汉族人口占商丘市总人口的98.1%，河南商丘的文化风俗、饮食习惯皆以汉族为主。截至2016年底，商丘市共有少数民族43个，少数民族总人口16.6万，占全市总人口的1.85%，主要有回、蒙古、满族等。回族人口16万，其中回族人口总数居河南省第二位。属于民族大市，少数民族千人以上的乡（镇）、街道39个，其中民族乡（镇）4个，少数民族聚居村93个。具有大分散小聚居的显著特征，是典型的民族散杂居地区。1、饮食商丘是中华烹饪鼻祖伊尹的诞生地，烹饪汇古今于一炉，地方特色各类名吃有千余种之多。商丘菜法取乎自然，用料真实，原汁原味，有色香味浓之誉，无华而不实之嫌。所用器皿也是大盘子、大碗，看上去大开眼界，吃起来大气磅礴。其中，比较有特色的、尽显中原传统烹饪技艺的菜肴有砂锅羊肉、子衣炖甲鱼、乌鸡炖子衣、垛子羊肉、虫草炖葫芦鸡腿、炸八宝葫芦鸭、葱烧梅花参、翡翠鱼肚、三秋烤河鳗等。还有开花烧饼、葱油饼、胡辣汤、油茶等一些特色小吃。2、火文化商丘市睢阳区是“三皇之首”、“火祖”燧人氏发明钻木取火的地方，是“火神”阏伯司火的胜地。“燧皇陵和阏伯台作为中国火文化的发源地和重要流传地，承载着中国火的发明史和管理史。燧人氏发明的人工钻木取火，开启了人类文明的新纪元。3、风俗舞蹈商丘市民间舞蹈有竹马和旱船。竹马、旱船传入朱集已有一百多年的历史。竹马，是以竹篾为骨架，用铁丝或绳子捆扎成形。用染上各种颜色的麻作为马身的全毛和马尾，马头用布包缠并饰以彩绘，脖子上挂一串鸡蛋大的铜铃，将竹马装扮得栩栩如生，酷似活马。马腹背处留出空位供演员站立。表演时男女人数相等，多者各12人。旱船的制作是用竹篾绑扎成船状，四周用彩绸围起来，在下部画水浪波纹。船上面用四根竹竿撑起一个布凉棚，前后以各色花朵和绣球装饰点缀。乘船人打扮成油头粉面、身穿古装的小姐，摇船人则扮作白发银须的老艄公。在商丘市流传的还有花篮舞、推小车、踩高跷、鬼会、舞龙灯、老背少、独杆轿等一些各具特色的民间舞蹈节目。商丘气候商丘市属暖温带大陆性季风气候。冬季多偏北风，寒冷干燥；春季风多日暖，干旱少雨；夏季受偏南风影响，炎热多雨，水热配合较好，适宜农作物生长，但亦间有阵雨、冰雹带来危害；秋季雨量偏少，日照充足。按候平均气温划分四季，候平均气温10℃以下为冬季，22℃以上为夏季，10-22℃之间为春、秋季。商丘市冬季较长，夏季次之，春、秋两季明显较短。 商丘市市区多年来平均年降水量711.9毫米，相应降水总量5913万立方米。多年平均径流深76.8毫米，径流总量640.5万立方米。 参考资料：百度百科-商丘
3, 河南商丘的文化风俗是以那个民族为主？饮食习惯以那种口味为主呢？
世界历史我没有专研过这方面，但我们中国历史来讲，活的起源地应该在河套地区（山西、陕西、宁夏、内蒙古等地区在内的广阔地带的古称）我国最早的古人类文明遗址之一，山西西厚度旧石器时代文化遗址曾经出土过“烧骨”。“烧骨”的发现，证明早在180万年前的河套地区的古人类就已经拥有了用火来制造工具的智慧和技术。因而，目前的推断来看，中国活的起源地很有可能在今天的山西一带。另外，我国上古三皇之首燧人氏据传说就是火的发明者，而燧人氏的活动地区据说也是河套地区。
名词解释
燧人氏
燧人氏，（前？----前4354年）风姓，燧明国（今河南商丘）人。燧人氏在今河南商丘一带钻木取火，成为华夏人工取火的发明者，教人熟食，结束了远古人类茹毛饮血的历史，开创了华夏文明，被后世奉为“火祖”，位列三皇之一，尊称“燧皇”。 商丘因此被誉为华夏文明的发祥地，被中国文联授予“中国火文化之乡”称号。燧人氏死后葬于商丘古城西南3里处的燧皇陵。华夏文明有文字记载的历史始于燧人氏，燧人氏是中华民族可以考证的第一位祖先。
商丘
商丘（简称“商”），河南省地级市，素有“豫东门户”“三商之源·华商之都”“汉兴之地”“两宋龙潜之地”之称。 商丘自古一直是兵家必争之地和商贾云集中心，隋唐大运河横贯全境，陇海铁路与京九铁路的普铁高铁、连霍高速与济广高速均在此交会，是国务院规划建设的全国性综合交通枢纽。 商丘是国家历史文化名城，是华夏文明和中华民族的重要发祥地、中国重要古都，也是一座红色城市，曾是淮海战役、渡江战役两大总前委所在地。
阏伯台
阏伯台，古称商丘，民间称火星台、火神台，位于河南省商丘市睢阳区商丘古城西南3里处，是距今4500多年的一处观星台遗址，它比东汉天文学家张衡在洛阳建的灵台，还早上2200多年，是中国现存年代最早的观星台，对研究中国天文发展史是不可多得的实物资料，具有极高的科研价值。阏伯台是帝喾之子阏伯所建造的观星台，商族始祖阏伯一生不辞劳苦造福于黎民百姓，人们非常敬仰他，把他喻为“火神”，所以此台又叫“火神台”。 阏伯死后，人们就按他的遗愿，将他葬于台下，因其封号为“商”，此台又被称为“商丘”。 2000年9月25日，阏伯台被河南省人民政府公布为第三批河南省重点文物保护单位。
