1, 桂林水果特产有哪些？
桂林市是世界著名旅游名城，曾被评选世界上最佳旅游城市，桂林还是中国历史文化名城。桂林下辖12县，物产丰富，特产更为丰富。在这里罗列的是人们耳熟能详的的桂林水果特产，希望能帮助到外地游客到桂林后选购。沙田柚沙田柚俗称金钱兜，有“天然罐头”的美称。广西容县沙田乡产的一种地方特产柚子，与一般的柚子不同的是，它果肉水分足、果皮可制蜜饯，也可加工风味独特的菜肴。桂林沙田柚曾在全国水果质量评比中荣获第一名……更多沙田柚信息。马蹄马蹄又称荸荠。市区卫家渡、王家村、东山和窑头出产的最著名。桂林马蹄皮薄、肉厚、色鲜、味甜、清脆、渣少。通常它可当水果生食或煮食，也可制成马蹄粉、糖水马蹄、马蹄糖、马蹄酒、马蹄粉丝、马蹄饴糖等……更多马蹄信息。罗汉果罗汉果块根形似佛肚；瓜果椭圆形或球形，表面生有淡黄色柔毛，桂林永福和临桂两县所产最为著名。罗汉果有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效，可治急慢性气管炎、咽喉炎、哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症，糖尿病患者亦宜服用……更多罗汉果信息。荔浦芋荔浦芋因原出于荔浦县而得名，剖开芋头可见芋肉布满细小红筋，类似槟榔花纹，故又称槟榔芋。芋肉色白、质松软者为上等。口感香糯松粉、略带甜味，可与肉类同煮，也可切片入火锅烫食，或者做成芋末丸子也很好吃。最常见的吃法是用荔浦芋扣肉……更多荔浦芋信息。金桔金桔果呈倒卵形，外皮金黄色，果肉淡黄色。可鲜食，又可制成蜜桔、罐头、桔饼和提取果汁。桂林阳朔、荔浦、恭城县有出产；阳朔白沙乡所产金桔色美、个大、肉厚、质脆、气香、酸甜可口。五通甘蔗五通甘蔗盛产五通一带；而五通地处义江，义江两岸得天独厚的气候和土质蕴育了五通甘蔗优良的品质：个大节长、汁多清甜、清爽可口、含糖量低，五通甘蔗高150厘米—180厘米，粗2.5厘米—3.5厘米，11月—12月采收；秆皮薄而青，肉色白，质松脆，多汁，味清甜；蔗汁含糖量约5%—8%，是桂林秋冬主要“水果”之一。
2, 桂林有什么出名的水果
桂林特色水果：碰柑、沙田柚、葡萄、黄皮果、夏橙 、脆柿碰柑，又叫芦柑，属于桔类，是我国桔类栽培中最优良的品种之一。其果形高扁圆或扁圆，单果重110-150克，果皮橙黄色或黄色，有光泽，易剥离，囊瓣肥大，汁胞大，汁多味浓，脆嫩爽口，品质极佳。沙田柚是广西最名牌的水果之一，二百多年前，广西容县沙田村最先种植，因此称做沙田柚。沙田柚有“天然罐头”、“水果珍品”的美誉。沙田柚的果实上端是个短颈，下端大而圆，每个重一二后、二三后不等，底部有个金钱状痕迹，皮油黄。柚肉甜润多汁，香脆爽口，是秋冬的佳果。因它有一层厚皮，便于长途携带，能较长时间保存柚肉不变质，被人誉为“天然罐头”。柚皮可作蔬菜或制蜜饯，有化痰、止咳功效。黄皮果，又名“黄皮”，“黄枇”，“黄弹子”，“王坛子”。果色泽金黄、光洁耀目，根据性味，可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，说明黄皮可帮助消化。"黄皮果的植株外观及果实大小、颜色等，都和龙眼十分相似，然而花朵构造却与龙眼大不相同，因为它是橘子、柚子的表亲，和龙眼一点血缘关系也没有。它是芸香科常绿性的小乔木或大灌木，羽状复叶，春季开白色的圆锥花序，花朵数量庞大，但形体微小香气并不明显。黄皮果原产于泰国、菲律宾、马来西亚、印尼等热带地区，它喜欢高温多湿的气候，南台湾各地都很适合栽培，台东地区有果农作少量栽培。花期在3~4月，花朵凋谢后立即结果，幼果形状椭圆，颜色深绿，逐渐长大之后，才慢慢变圆、变黄。黄皮果的果实是典型的浆果，果肉半透明，多汁多浆，含有高量的维他命，看起来像龙眼，吃起来却有点柚子的味道，甜中带酸的滋味，是非常讨喜的水果。脆柿是柿子的一种，但是又与平常的柿子不同，不同在于脆柿它不是软的，是脆的，口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感。脆柿果实色泽鲜艳，味甜汁多。除供鲜食外，可制成柿饼、柿角、柿汁；可加工成柿糖、柿蜜；可代替粮食制醋、酿酒；柿树木质致密坚硬，纹理美丽，可制高档器具。柿的果实及其加工品，还有医疗作用，可治肠胃病，可止血润便，对降低血压有一定作用。柿蒂可治呃逆及夜尿证，柿霜可治喉痛、咽干、口疮等。 由于水、土、气、肥等因素，桂林的脆柿色泽鲜明，果型美观，味甜可口，甘柔如饴。形似园月的脆饼，肉红透明无籽，凝霜后，白里透红、皮脆柔软、清甜芳香。经广西大学测定，柿饼含原糖占54%，富含各种维生素及钙、镁、磷、铁，颇具医疗保健作用。据中国林科院亚热带林业研究所测定，每百克鲜果内含可溶性糖达11.68克，蛋白质0.57—0.67克，脂肪0.28—0.30克，并含有丰富的尼克酸、维生素B1、B2、E、C和β胡萝卜素，其含量高于涩柿，而且高于苹果、梨、葡萄等水果。由于其单产含量低，成熟果可以自然脱涩，采摘下树即可食用，故尔甘甜脆朗可口，具有更高的食用价值和开发价值。由于其果肉硬脆，便于贮运，因此以鲜食鲜销为主。
3, 桂林的水果特产
1，阳朔金桔阳朔金桔，广西壮族自治区阳朔县特产，中国国家百地理标志产品。阳朔金桔种植历史悠久，迄今已有近150年的栽培历史，是阳朔传统名优水果之一。以其果形大、品质优、色泽鲜美且具有消食、散寒、化痰、醒酒等药用价值而闻名。度罗汉果为葫芦科多年生宿根草质藤本植物，罗汉果的果实，又名汉果、拉汉果、青皮果、罗晃子、假苦瓜等。罗汉果可鲜吃，但常烘干保存，是一种风味独特的干果。罗汉果形似鸡卵，皮熟鲜果外皮呈绿色。3，脆蜜金桔脆蜜金桔是灵川和融安两县特有品种，果实椭圆形或圆形，属小型高糖精品水果，皮薄光滑，肉多籽少。其可溶性固形物含量18-22%，在柑桔类果品中甜度最高。4，灵川杨梅灵川杨梅，果与乓乓球一样大，平均单果重达25克，最大果45克，硬度高，内耐贮运。5，灵川提子灵川提子品种有温克、美人指、红提、黄提、金星无核、金手指、黑香蕉等，其中以温克、美人指和红提为主。提子果脆个大，酸容甜，耐贮运。参考资料来源：百度百科-阳朔金桔参考资料来源：百度百科-桂林罗汉果参考资料来源：百度百科-灵川县
名词解释
黄皮
黄皮（学名：Clausena lansium (Lour.) Skeels，别名：黄弹），芸香目芸香科黄皮属植物。该类植物原产于中国南部，世界热带及亚热带地区间有引种。 黄皮为小乔木，高可达12米，小叶卵形或卵状椭圆形，两侧不对称；圆锥花序顶生，花蕾圆球形，花萼裂片阔卵形，花瓣长圆形，花丝线状；果淡黄至暗黄色，果肉乳白色，半透明，种子1~4粒，4-5月开花，7-8月结果，中国海南的花果期均提早1-2个月。其性喜温暖、湿润、阳光充足的环境，对土壤要求不严。
沙田柚
沙田柚（学名：Citrus maxima (Burm.) Merr. cv. Shatian Yu.），芸香目芸香科柑橘属植物。该类植物主要分布于中国长江以南各地，最北限见于河南省信阳及南阳一带，东南亚各国有栽种。 沙田柚嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常为暗紫红色，嫩枝扁且有棱；叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形；果梨形或葫芦形，果顶略平坦，种子颇多。其喜温暖潮湿的气候环境，对地势要求不严，对土壤要求不严格。
脆柿
脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴枣。产于广西恭城、平乐、阳朔县一带。果重大，重160~250克，大果重400~500克，扁圆形，金黄色，果项广平，项点稍凹陷，微有十字沟，不明显，蒂小，萼片上卷。树冠稍低矮，枝较短，叶有波状皱纹。是广西传统出口创汇的名优产品之一，在恭城已经有400多年的栽培、加工历史。
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