3, 榴莲可以冻起来吃吗
可以的。榴莲冰冻后能保存一周。用冰箱冰冻榴莲是一个非常不错的保存方法，但冰冻并不能保存太久，还是最好将它快速吃完为好。其实榴莲放在冰箱中最好是快点吃完，一般来说榴莲冰冻后能保存一周，如果放的时间过长，榴莲的味道不仅大大折扣，而且可能发生变质，最后造成拉肚子现象。榴莲的营养价值极高，含淀粉、糖、蛋白质，另含维生素、铁、钙、钾等，可以提高人体免疫力，抑癌抗癌。榴莲的特殊气味还有开胃、促进食欲之功效。中医认为，经常食用榴莲可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳。榴莲可以做成多种美食，如榴莲土司卷、榴莲冰淇淋等。吃榴莲禁忌，榴莲虽好，但是吃的要注意：1、榴莲不可与白酒同食，酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。 正常健康人士也应忌两者同时食用。 甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的；2、榴莲不能温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病；3、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用；4、肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。参考资料：人民网-夏季应该怎么吃榴莲？榴莲冰淇淋清凉又美味人民网-吃榴莲一天别超过两瓣 营养师推荐的三种吃法
4, 吃不完的榴莲可以冰冻吗
吃不完的榴莲是可以冰冻的。用冰箱冰冻榴莲是一个非常不错的保存方法，但冰冻并不能保存太久，还是最好将它快速吃完为好。冰冻时注意用保鲜膜或保鲜盒包裹榴莲，一是为了更加保鲜，二是不让榴莲的味道散发到冰箱里，冰冻后的榴莲更像冰淇淋的口感。如果是带皮的榴莲，即使不冰冻，也可以保鲜一段时间。榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。参考资料来源：搜狗百科-榴莲
5, 冷冻榴莲与新鲜榴莲的区别在哪里？
新鲜榴莲和冷冻榴莲的主要区别：口感和颜色，安全。一、冻榴莲：1、在一般的用家来讲是没有太明显分别的。冷冻榴莲现在主要应用于国内的餐饮行业，冷冻榴莲主打的是产品的稳定性以及熟度更高。2、冻榴莲除了不具有那种强烈扑鼻的榴莲味之外，鲜榴莲香甜绵软的口感全部得以保留，并且还新添了冰淇淋般糯滑的感觉。3、我们既可以像吃冰淇淋一样用勺子挖着冻榴莲吃，也可以把冻榴莲放置室温下回软之后，像吃鲜榴莲那样用手拿着吃。保存时，可放在冰箱的冷冻保存，能够保存2年时间。二、新鲜榴莲：1、新鲜榴莲在餐饮行业里面存在一个选材的问题，并且受季节性影响比较大。然而近两年来泰国的冷冻榴莲市场非常的混乱，真正在泰国做的好的厂家并不是特别的多。2、新鲜榴莲一旦裂开，就会迅速感染细菌。开壳或裂口的带皮榴莲尽量不要食用，榴莲果肉一旦接触常温空气就会高速滋生细菌，24小时就不能食用了。提示：如果是自己食用的话，我建议可以选择新鲜榴莲，冷冻榴莲也有自身优势，但是要看厂家的出品以及品牌的知名度。
名词解释
榴莲
榴莲（学名：Durio zibethinus Murr ）是一种锦葵目、木棉科的热带常绿乔木。榴莲果实在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”，其气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。 叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，是一种极具经济价值的水果。
冰冻
《冰冻》，2010年上映的美国惊悚电影，由亚当·格林执导，艾玛·贝尔（Emma Bell），肖恩·阿什莫(Shawn Ashmore)和凯文·席格斯（Kevin Zegers）主演。 该片讲述了三个滑雪伙伴在一场暴风雪到来之际被困新英格兰一个滑雪场,在试图自救的过程中被饿狼追杀的惊悚故事。
保鲜
保鲜的意思是指保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜：～纸ㄧ食品～ㄧ改进水产品～技术。可分为：普通保鲜、恒温保鲜、低温保鲜、气调保鲜、真空保鲜。普通保鲜;如使用保鲜膜、保鲜袋、保鲜纸等辅助物品来保鲜，一般情况下保鲜时间较短。
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