1, 猫山王冷冻榴莲怎么吃？
(1)解冻 ：猫山王经过液氮冷冻，锁住鲜味，全程冷链运输，猫粉们拿到手时依然被冰冻着，硬邦邦的冰疙瘩一样。解冻方式：A. 自然解冻： 室内放置2-3小时即可 （吃冰一些的更爽，口感犹如冰淇淋）。B. 微波炉解冻：解冻档10-15分钟即可（猫山王是香气浓郁，不臭的）。(2)食用方法：A. 可以直接吃，榴莲果肉沾到手上，“吮指”是必须的。B. 可以制作各种甜品，比如榴莲蛋糕、榴莲披萨、榴莲千层、榴莲雪糕、榴莲茶饮等，各位动手小能手们可以施展烘焙才艺了。猫山王的得名源于马来西亚的果子狸，果子狸的马来文“musang”与“猫山”同音。嗅觉灵敏又挑剔的果子狸是识别猫山王品质的小能手。马来西亚人将熟透后从树上掉下但没有裂开的完整榴莲，送到一个困在笼里的“猫山”（马来文“果子狸”MUSANG）面前， 由它闻香鉴别优劣， 如果”猫山”闻完后兴奋不已，这榴莲就是极品的”猫山王”。虽然马来西亚很多地方都产猫山王，但是只有彭亨州所产的猫山王品质最好吃，尽管彭亨州不是猫山王的原产地，但是彭亨州俨然成为了猫山王原产地的代名词。彭亨州里，品质产出较好的地方是劳勿县和文冬县，不是说只有这两个地方有好质量的猫山 王产出，而是这两个地方产出好质量的猫山王的比例比较高，这跟当地的土壤，气候，海拔息息相关。参考资料来源：百度百科-猫山王榴莲
4, 猫山王榴莲和金枕头的区别？
成熟上的区别、价格上的区别、产地上的区别。1、成熟上的区别猫山王并不是自然播种的，一般来说都是靠嫁接培育出来的，而且它的采摘方式跟金枕榴莲是完全不一样的，猫山王榴莲是熟透了之后自己掉在地上的，而且它一般示是剥去壳冷冻起来进口到我们国家的。2、价格上的区别枕榴莲也就是我们平时在超市里最常见到的那一种榴莲，它一般产自于泰国，而且价格相对来说也是比较低的，猫山王榴莲一般是需要爬到树上去进行采摘的，所以说它的成本价也是比较高的。金枕榴莲产于泰国，口感甜糯，但是榴莲的味属于比较清淡的。金枕在泰国一年四季都有产，所以价格比较实惠。而且果肉多，核相对来说比较小。猫山王榴莲产自马来西亚，以彭亨州的最为出名。猫山王榴莲外形尾部无尾尖，而且呈星形状，其果肉饱满，色泽金黄剔透，气味浓香馥郁，核如吮指，小巧玲珑。
名词解释
液氮
液氮（Liquid nitrogen），化学式为N2，是液态的氮气，无色、无臭、无腐蚀性，不可燃，温度极低。 液氮在常压下，液氮温度为－196℃，1立方米的液氮可以膨胀至696立方米 21°C的纯气态氮，应储存于阴凉、通风的库房，皮肤接触液氮可致冻伤。
