1, 保温杯里放茶叶对杯子保温效果好不好?
但保温杯泡茶 有其不利之处。 茶叶是一种富含营养成分的饮料。茶叶中含有茶多酚、 单宁、芳香物质、氨基酸和多种维生素。当用开水在壶或普 通杯中泡茶时,大量的有益成分溶解在水中,使茶汤产生一 种芳香气味,同时,又使茶多酚和单宁等成分略滚水中,使 茶汤略带有爽口苦味可以说恰到好处。而用保温杯泡茶,由 于温度一直保持很高,故使芳香物质很快挥发掉,从而减少 了应有的芳香。另外由于高沮还能使茶多酚和单宁登出过 多,使茶汤色浓,味苦涩,并有闷沤味。此外,由于维生素 不耐高温,故长时间高温浸泡使其损失较大。因此,不宜用 保温杯泡茶。同样道理,也不宜将茶叶放到壶中煮着喝。如果想喝热 茶,可用紫砂壶冲泡,一者因其保温效果较好,二者,茶香 浓郁。另外,也可将茶泡好后,将茶汁倒人保温杯中,这样 既可以较长时间保温,又可以解决保温杯泡茶不足之处。 六、溃疡病人饮茶有好处吗 饮茶好处甚多,祖国医学认为:茶it有止渴、清神、消 食、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦、去腻、消炎、 解毒之功效。但是,对于胃及十二指肠溃疡病人来讲,饮茶 对病灶有害无益。 安溪铁观音茶之咖啡茶饮的其他几种做法浓茶漱口对口腔溃疡有何辅助疗效 复发性口腔溃疡是一种反复发作的口腔溃疡病,因为病 因至今还不太清楚,故无特效的疗法。但用浓茶汤漱口对口 腔溃疡有一定疗效,其原因如下:I.茶能降火 李时珍在《本草纲目》中写道:“茶苦而寒,最能降火 …‘二火为百病,火降,则上清矣。”中医认为苦寒降火。减肥茶 叶中的苦味是由茶单宁引起的,单宁具有收敛作用,能促使 口腔溃疡面的愈合。2.茶能杀苗消炎 如将承乱杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等放在浓茶汤中浸 泡几分钟,多数将失去活力,这是因为茶单宁能使单细胞菌 类的蛋白质凝固。民间常用茶汤冲洗伤口,以消毒杀菌,促 使伤口愈合。3.茶中含维生素 茶叶中含有多种维生素,维生素C具有抗坏血病作用, 能促进伤口愈合。维生素B2能防治各类炎症。此外,还有 维生素P, K等,这些维生素对口腔溃疡面的康复均有一定 作用。 安溪铁观音之茶道与儒道、喝茶会影响牙齿洁白吗 在日常生活中我们经常发现,泡茶的茶具往往结上一层 “茶锈”,且较难除去。这使人联想到,常喝茶是否也会在洁 白的牙齿上结上一层棕褐色的“茶锈”呢? “茶锈”主要是茶单宁在空气中氧化后生成棕色胶状物 质,茶叶中的胡萝卜素、氟化物也能促使生成茶锈。知道茶 锈生成的道理,就可以防止茶锈附着在牙齿上。1.常刷牙 浓茶中含茶单宁尤其多,易沾在牙齿上,而漱口和用牙 膏刷牙可以除去它。口腔所分泌的唾液,可使牙齿上的染色 除掉,加上吃食物对牙齿的摩擦作用,故喝淡茶不会影响牙 齿洁白。 可以用于烹制菜肴的茶叶
3, 保温杯可以用来泡茶叶喝吗
不宜用保温杯泡茶。原因:用保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,一是茶多酚、单宁、鞣酸、茶碱等大量渗出,使茶水颜色浓重、味道苦涩,更使有害物质增多。二是维生素、类黄酮不耐高温,长时间高温浸泡营养成分会被大力破坏,大大降低茶的滋养保健功能。三是茶叶中的芳香油会很快挥发,减少茶香。另外,茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。此时已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质浸泡出来。而保温杯的长时间高温浸泡会使茶叶中浸出过多的咖啡因、茶碱、鞣酸,对胃肠刺激性太大,不利于健康。泡茶注意事项:(1)、选择茶具好的茶具应首推陶器类,具有一定透气性,冬天保温,夏天不馊,不发生任何化学反应。所以紫砂茶壶享有盛名。普通的泡茶玻璃杯最合适。(2)、用沸水冲泡,注意控制温度有些人喜欢用刚开的水冲泡茶叶,其实这是非常有害的。刚烧开的水温度高,可使茶叶中不耐高温的营养素(如维生素C等)大量破坏,并且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分,老茶可用95℃的开水直接冲入,嫩茶则应低些,80℃左右比较适合。(3)、同一茶叶不要泡多次茶宜常饮而不宜多饮,应随饮随泡,不要搁置太久。茶叶泡的过久,内中很多对人体不利的物质被泡了出来。冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值,同时由于茶水搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶水中的微生物(细菌和真菌)数量增多,而影响卫生。茶泡三四杯后就没有再泡的必要了。参考资料来源:人民健康网-养生茶与保温杯参考资料来源:人民健康网-喝好茶不如会喝茶 正确泡茶要注意以下几点!
4, 保温杯适合泡什么茶?
保温杯只可以泡红茶、红枣茶 ,但尽量不要用保温那杯泡茶。非要用保温杯冲泡茶叶的话,茶叶冲泡后等水温降至六十度左右,再加盖密封。对于好的绿茶而言,最好还是不要用保温杯冲泡,茶汤熟汤味最明显。如果采用沸水冲泡茶叶(无论哪一种茶,细嫩的更加严重),那么这样的持续高温会使得茶喝起来有“闷”味,专业称“熟汤味”,这是持续高温促使茶叶内含物发生反应造成的,使得茶叶内含物劣变,当然并无产生什么有害物质,主要是影响茶叶的有效成分以及影响口感。1、保温杯泡茶催命理由:保温杯泡茶破坏维生素,因为茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜。如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,会使茶叶中的维生素遭到破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质迅速增多。2、嗜饮咖啡催命理由:咖啡中含有高浓度的咖啡因,可使心脏功能发生改变并使血管中的胆固醇增高。美国医学家研究发现,一个人每天喝5杯或更多咖啡,其患心脏病的几率比不喝者高两倍,且嗜饮咖啡年限越长,饮量越多,患心脏病的可能性越大。3、餐后吸烟催命理由:俗话说:“饭后一支烟,赛过活神仙。”而事实是,饭后吸一支烟,中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”,烟中的有毒物质比平时更容易进入人体,从而加重了对人体健康的损害程度。参考资料:新华网---保温杯泡茶破坏维生素这些坏习惯你有吗
名词解释
保温杯
保温杯,简单说就是能够保温的杯子,一般是由陶瓷或不锈钢加上真空层作成的盛水的容器,顶部有盖,密封严实,真空绝热层能使装在内部的水等液体延缓散热,以达到保温的目的。保温杯从保温瓶发展而来的,保温原理与保温瓶一样,只是人们为了方便把瓶做成杯。
茶叶
茶(学名:Camellia sinensis(L.) O. Ktze.),山茶科山茶属植物,分布于中国长江以南各省的山区,茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶可作饮品,含有多种有益成分,并有保健功效。 茶叶呈长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。花白色,花瓣阔卵形;萼片阔卵形至圆形;花期10月至翌年2月。
冲泡
冲泡,是在泡茶过程中的一道特有的程序。针对不同的茶类,使用正确的冲泡方法才能让茶的香味更香醇。
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