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核桃大枣粥 核桃红枣粥怎么做好吃

来源:朵拉利品网  |  2021-04-23 04:26:32

1, 核桃红枣粥怎么做好吃



用料
大米 50g
核桃 3个
大枣 4个
花生 12颗
核桃红枣粥的做法
1.准备食材:50克大米,3个核桃,4颗大枣,12粒花生。
PS:这个食材的量很少, 煮完的粥差不多就两小碗,够妈妈和宝宝两个人吃,全家人一起吃的话,可以加倍。核桃红枣粥的做法 步骤1
2.核桃去壳后,与花生一起备用。核桃红枣粥的做法 步骤2
3.核桃与花生一起用温水浸泡30分钟。
PS:浸泡是为了让花生与核桃更容易煮烂,时间来不及的话也可以省略这一步。核桃红枣粥的做法 步骤3
4.大米淘洗干净后,加入清水。
PS:因为这个粥加了核桃和花生,需要煮的时候会比较长,并且食材也非常吸水,清水最好适当多加一些,要不然熬到最后就会容易干锅。核桃红枣粥的做法 步骤4
5.核桃和花生泡好之后,用刀切碎。
PS:如果害怕宝宝噎到,特别是做给2岁以下的宝宝食用,最好用搅拌机打碎下,但我没有试过,不知道做出来的卖相和口感咋样,只是建议尝试哈~核桃红枣粥的做法 步骤5
6.核桃,花生与大米一起下锅,开始煮粥。
PS:电饭煲煮粥的时间可以选择1-2个小时。2岁以上,有一定处理食物能力的宝宝,可以只熬1个小时。核桃红枣粥的做法 步骤6
7.煮粥的同时,用蒸锅把清洗干净的大枣蒸10分钟左右。
PS:大枣蒸或者煮都可以,目的是为了让大枣更容易去掉皮。核桃红枣粥的做法 步骤7
8.大枣蒸完或者煮完后,去掉大枣皮和枣核儿,再用刀切成小块儿。核桃红枣粥的做法 步骤8
9.大枣处理好之后,就可以放进电饭煲里,跟米粥一起继续熬了。
PS:我放了大米量的8倍水,煮了一个小时,成品出来的口感比较稠。

2, 核桃红枣粥怎么做好吃



花生、核桃相对补脑益智,红枣补血站气,桂圆安神益气,温补,葡萄益智利目和胃正气。这几样放一起煮粥补益作用很大。
粥本身是和胃的,和这几样一起煮效果更好。
核桃是个好东西,毋庸置疑!营养丰富又补脑,深受许多人喜爱,它与扁桃、腰果、榛子并称为世界四大干果。
核桃含有丰富的维生素B和E,可以防止细胞老化,能健脑,增强记忆力及延缓衰老,等很多的功效。
但是核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不易吃,最好是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝,因为核桃可以补“先天之本”、大米、红枣可以补“后天之本”,这样搭配起来,保健效果最佳。
晚上放入电饭煲中,预约好时间,第二天早上起床后,即丰富又有营养的粥就熬好了。是不是非常省事呢。
食材
主料
大米
100g
核桃仁
30g
大枣
12个
辅料
清水
900ml
步骤
1.准备食材。
2.大米清洗一下。
3.倒入电饭煲中,大枣清洗干净和核桃仁一同倒入锅中,倒入清水,盖好锅盖。
4.电饭煲调制八宝粥档位,预约6小时。
5.第二天早上起床营养核桃大枣粥就OK 了。
小贴士

名词解释


核桃

核桃(拉丁学名:Juglans regia L.,别名:胡桃),胡桃科胡桃属植物。它分布于中亚、西亚、南亚和欧洲。 它一般高达3~5米,树皮灰白色,幼枝先端具细柔毛,树冠广阔,树皮幼时灰绿色,小枝无毛,具有光泽,羽状复叶长25~50厘米,椭圆状卵形至椭圆形;基部圆或楔形,奇数羽状复叶长25~30厘米,雄柔荑花序长5~10厘米,雌花1~3朵聚生,花期5月,果实椭圆形。它喜光,耐寒,适应多种土壤生长,喜肥沃湿润的沙质壤土。

电饭煲

电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。

大米

大米(Rice),是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素,是南方人民的主要食品。

 
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