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板栗晒太干了怎么煮好吃 板栗晒的太干了怎么做才好吃

来源:朵拉利品网  |  2021-04-23 04:30:44

1, 板栗晒的太干了怎么做才好吃



剥了炖鸡。。。
食材用料:
新鲜板栗
跑山鸡
葱相克食物
姜相克食物

八角
干红辣椒
料酒

糖相克食物
生抽
老抽
彩椒
菜谱做法:
1.用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口
2.把开水倒入板栗,没过,添加盐
3.盖上锅盖焖上5分钟
4.逐个取出剥取栗肉
5.跑山鸡洗净,沥干水分
6.剁成大块
7.用热水焯一下,去除血水和杂质
8.捞出后用热水冲洗干净,沥干水分备用
9.起油锅,慢火煸炒板栗至变色后取出
10.锅内底油爆香葱姜蒜、八角和干红辣椒
11.出香味后,下入鸡块大火爆炒,烹入料酒
12.添加没过的热水,大火煮开,转中火炖煮
13.至鸡肉7分熟,加入板栗,添加盐、糖、生抽调味,一点点老抽上色
14.炖至鸡肉和板栗熟透,大火收汁,加入彩椒翻炒均匀即可出锅

3, 板栗晒干了怎么吃



1、板栗晒干就失去了生命力,失去食用价值。味道当然不好!
2、你用极其简单的方法就可以把它储存起来,可以一直存到春节,味道鲜美如初。
方法是:找一个荫凉干燥外(室内室外均可),找来干净的河沙,水分为百分之主六十(即沙看上去很湿,但粘不到手上水分为宜),室内保存:可一层沙一层板栗,周围围上砖块。沙干时及时浇水,水分始终保持在百分之六十左右。
室外保存:要找一沙地,以防积水。挖一三四十厘米深小坑,一层沙一层板栗,隔两三星期翻动一次,捡出虫蛀和腐烂变质的。即可。当然,也可用冰箱、冰柜冷藏。
3、板栗又叫栗子,是一种补养治病的保健品。中医学认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。须注意的是,栗子生食难于消化,熟食时易滞气,故不可食用太多,且消化不良、温热甚者不宜食用
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名词解释


板栗

板栗(学名:Castanea mollissima Bl.,别名:魁栗),壳斗科栗属双子叶植物,素有“干果之王”的美誉。它分布于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲。 其单叶、椭圆或长椭圆状,边缘有刺毛状齿;雌雄同株,雄花为直立柔荑花序,雌花单独或数朵生于总苞内;坚果包藏在密生尖刺的总苞内,总苞直径5~11厘米;花期5-6月,果熟期9-10月。

桂花

桂花(拉丁学名:Osmanthus fragrans(Thunb.) Lour.,别名:九里香),木犀科木犀属植物,原产于中国西南喜马拉雅山东段,印度、尼泊尔、柬埔寨也有分布。 其叶子对生,多呈椭圆或长椭圆形,叶面光滑,革质,叶边缘有锯齿;秋季开花,花簇生于叶腋,花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色,极芳香,核果成熟后为紫黑色。桂花喜温暖,抗逆性强,既耐高温,也较耐寒。

搜狗

北京搜狗科技发展有限公司(NYSE:SOGO)是一家兼具客户端和搜索核心研发能力的互联网公司,由搜狐创建于2004年8月3日,2010年成立独立公司,2017年11月9日在纽交所上市。 搜狗凭借具有前瞻性的技术趋势把握和敏锐的市场嗅觉,围绕搜狗搜索、搜狗输入法和搜狗浏览器三大互联网应用,全面展开在人工智能领域的研发,并在语音识别等领域取得了重要突破。 2021年4月13日,搜狗发布依法合规经营承诺书。

 
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