1, 喝粥的好处和坏处
展开全部吃粥有十大好处： 1资色，吃粥有益于身体，能够让人的脸容丰满有光泽。 2增力，吃粥能够滋补赢弱的身体，增长气力。 3益寿，吃粥能够补养人体的所需，增加寿命。 4安乐，吃粥能够促朝进身体清净柔软，这是让人能够体会安乐的素食。 5辩说，吃粥有利于滋润喉物，对人论法议经有帮助。 6除风，吃粥能够调和身体，上下通利，并且消除风寒。 7消宿食，吃粥能够温暖人的脾胃，帮助人消化掉胃中的积食。 8辞清，吃粥的人，气息没有凝滞的现象，说话的声音清晰，昂扬。 9除饥，吃粥能够充实人的口腹，让饥饿感马上消除。 10消渴，吃粥能够让人喉物沾润，干渴的感觉得以消除 粥，古时称糜、膻、酏等，古人写作鬻。一年四季，在膳食中有粥，不仅可以调剂胃口，增进食欲，而且可补充身体失去的水分。所以自古认为，喝粥可以治病并能使人延年益寿。从汉代起就有关于粥的记载。明代李时珍的《本草纲目》中列有50多种粥。清朝曹燕山《慈生随笔》卷五《粥谱》中，更列有200多种。古时论粥的书不少，民间开设粥店亦颇多。喝粥有什么好处呢？李时珍是这样说的：“每日起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良。”诗人陆游还有一首《食粥》诗：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。” 历代的医学家，创制了许多不同作用的粥，以辅助治疗。 如大米粥，味甘性平，能补脾、养胃、除烦、止喝，尤其是烦热、口渴的热性者病患者更宜食用。小米粥则补中益气，对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。若将某些谷麦与蔬菜、鱼肉、药物共烹调，医疗作用则更为广泛。粮、豆与其他植物籽实混熬，如红豆粥利小便、消水肿、治脚气；绿豆粥解热毒、止烦渴；玉米粥治反胃、利大肠。与蔬菜混熬，萝卜粥宽中下气；芹菜粥去伏热、利大小肠；韭菜粥温补脾胃。与药物混熬，茯苓粥清上实下，对上焦有热、脾虚患者最宜；酸枣仁粥治烦热、益胆气；松子仁粥润心肺、调大肠；薏仁米粥利尿、去湿、清肺热、补脾胃、治脚气。与肉类共熬，羊肉粥温补脾胃；鸡肝、羊肝粥补肝虚明目；鸡汁粥治劳损；鸭子、鲤鱼汁粥消水肿等。 熬粥最好用砂锅，不宜用铁锅和铝锅，特别是熬制一些有治疗作用的药粥时更是 这样。
2, 粥的功效有哪些？
粥疗歌 若要不失眠，煮粥添白莲； 要得皮肤好，米粥煮红枣； 气短体虚弱，煮粥加山药； 治（疗）血小板少，花（生）衣煮饭好； 心虚气不足，桂元煨粥米； 要治口臭症，荔枝能除根； 清退高血脂，煮粥加芦根； 高血压头晕，胡萝卜粥灵； 要保肝功好，枸杞煮粥妙； 口渴心烦躁，粥加猊猴桃； 防治脚气病，米糠煮粥饭； 肠胃缓泻症，胡桃米粥炖； 头晕多汗症，煮粥加薏仁； 便耗补中气，藕粥很相宜； 夏令防中暑，荷叶同粥煮； 若要双目明，粥中加旱芹.
名词解释
脾胃
脾胃是指脾经和胃经。中医认为：脾胃五行属土，属于中焦，同为“气血生化之源”，共同承担着化生气血的重任，是后天之本。 人从出生之后成长需要大量的能量，而这些能量都是要通过饮食而来，但是饮食必须要由脾胃共同工作才能转化为气血能量。
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