2, 单甘脂的作用是什么？
分子蒸馏单干酯，单双甘油酯，硬酯酰乳酸钠（ssl），卵磷脂，粉末吐温，瓜胶，果胶，刺槐豆胶，卡拉胶，聚蓖麻酸甘油酯（PGPR）等；抗氧化剂：天然生育酚，BHT,BHA,TBHQ（粉末和液体）；香精香料及色素：甜味，葡萄酒，洋酒等香精，B-胡萝卜素，类胡萝卜等；功能性添加剂：中碳链甘油三酸酯（MCT），天然植物提取物，水解胶原蛋白，肌酸，磷脂等；有机硅类消泡剂；烘焙类酶制剂；奶粉、乳清粉及蛋白粉系列；甘油，丙二醇，润滑脂，乙醇酸，食品级双氧水等。 子蒸馏单甘酯是一种优质高效食用乳化剂，具有乳化、分散、稳定、起泡、消泡和淀粉抗老化等作用。在食品、医药、日用化工、塑料、包装及化妆品等工业中有广泛用途。 一般说到单甘酯，都是说月桂酸单甘酯，简称GML。它是近来新兴的一种防腐产品，因为它存在于母乳中，所以也会较为安全。山梨酸，苯甲酸也是防腐剂，但GML更为广谱，高效，还不受环境的酸碱度影响。 可用于食品行业，尤其是腌制品行业，代替亚硝酸盐应用。 还因其高效的广谱抗菌性，可用于消毒，甚至制药。 还能用于日用化妆品行业 ，代替乳化剂。 估计在化妆品中用量多，因为要它做乳化剂替代品 业产品通常为无味、无臭、无毒的微黄色蜡样固体或片状，含有少量的二酯及三酯. 单甘酯在塑料工业中主要用作脱模剂、增塑剂、抗静电剂，特别适用于塑料发泡制品的抗缩剂。在PVC制品生产中作为内润滑剂，且可作为醇酸树脂的改性剂，硝酸纤维素的增塑剂。在农用大棚膜的生产中，单甘酯是流滴剂的主要原料？最广泛、用量最大的一种乳化剂。可用于生产聚氯乙烯透明颗粒的润滑剂， 白色或微黄色粒状粉末，作为聚氯乙稀内润滑剂，具有与聚氯乙稀树脂较好的相容性，改善聚氯乙稀分子自由流动性及不粘性，提高表面光洁度. 用于聚氯乙稀硬/软质制品. 作为纺织印染助剂，单甘酯是织物最好的防变色及柔软剂；在复合铅盐稳定剂中是不可或缺的润滑剂；
3, 单硬脂酸甘油酯的具体解释
单硬脂酸甘油酯简称单甘脂。这个东西是硬脂酸和甘油在一定的条件下反应制成的，其中会还有一些其他的硬脂酸二酯和三酯。是一种用途非常广泛的表面活性剂。下面就是百度百科的内容了。分子式： C21H42O4 性状：单硬脂酸甘油酯是含有C16-C18长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得。是一种非离子型的表面活性剂。它既有亲水又有亲油基因，具有润湿、乳化、起泡等多种功能。本品一级品为乳白色似蜡固体，可溶于甲醇、乙醇、氯仿，丙酮和乙醚等溶液。 用途：单硬脂酸甘油酯是食物的乳化剂和添加剂；化妆品及医药膏剂中用作乳化剂，使膏体细腻，滑润；用于工业丝油剂的乳化剂和纺织品的润滑剂；在塑料薄膜中用作流滴剂和防雾剂；在塑料加工中作润滑剂和抗静电剂，在其他方面可作为消泡剂、分散剂、增稠剂、湿润剂等。 质量标准：项 目 指 标外观 白色到微黄色切片碘值（g I2/100g） ≤ 2.0 酸值（mg KOH/g） ≤ 2.0 凝固点 ºC 55 - 60 皂化值（mg KOH/g） 160 - 175这么具体的解释。。。应该没什么不懂了吧
名词解释
单甘酯
单甘酯 （GMS）单甘酯学名单十八(烷)酸丙三醇酯（英文名Glycerin monostearate 简称：GMS），分子量358，工业产品通常为微黄色蜡样固体或片状，除含有单酯外，尚含有少量的二酯及三酯，无味、无臭、无毒。易与水起乳化作用，为油包水型乳化剂。但因其本身有很强的乳化性能，故亦可作为水包油型乳化剂。
聚氯乙稀
PVC是聚氯乙稀（polyvinyl chloride）塑料的英文缩写。这种让人欢喜让人忧的塑料制品其实是一种乙烯基的聚合物质。
乳化剂
乳化剂是能够改善乳浊液中各种构成相之间的表面张力，使之形成均匀稳定的分散体系或乳浊液的物质。乳化剂是表面活性物质，分子中同时具有亲水基和亲油基，它聚集在油/水界面上，可以降低界面张力和减少形成乳状液所需要的能量，从而提高乳状液的能量。
相关推荐
气泡棉有毒吗 请问珍珠棉有毒吗?
