1, 辛癸酸甘油酯用什么原料制成的
你问的这个问题是个国家级的机密。在现阶段国内，除了一家可以生产之外，别的都还没有这个技术生产辛葵酸甘油酯。下面是一段来自杭油化的自我介绍：于1985年开发成功，经过二十余年的研究与改进，采用自主研发的工艺生产。是目前国内唯一能达到进口（欧、美、日）辛葵酸甘油酯同等质量水平的特色拳头产品。从上面的话可以看出，这个工艺是绝对保密的，原料的话，我听领导说国外的都是采用辛葵酸和甘油反应，控制反应条件进而生成，而杭油化是用直接用原料辛葵酸甘油脂混合物（1,2,3，都有）反应，进而生产我们所需的产品，是技术上的突破和革新，确实是国人的骄傲。希望能给你点帮助。
3, 辛葵酸甘油酯到底是什么东西
乙酸异丁酸蔗糖酯，辛癸酸甘油酯是食品添加剂A.油脂为高级脂肪酸甘油酯，蔗糖不是甘油，则该物质不属于油脂，故A错误；B.该物质含有酯基结构，在碱性条件下能水解生成的不饱和脂肪酸钠中含有不饱和键，与溴水能发生加成反应，故B正确；C.高分子化合物的相对分子质量在10000以上，而非天然油脂相对分子质量在10000以下，不属于高分子化合物，故C错误；D.该蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解生成蔗糖和不饱和油酸，则生成两种有机物，蔗糖能水解生成葡萄糖和果糖，则最终生成三种有机物，故D正确；
名词解释
MCT
微软认证培训教师（MicrosoftCertifiedTrainers）的缩写为MCT，获得相关认证的专业人才被视为微软产品和课程的培训专家。
食品
食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。食品对人体的作用主要有两大方面，即营养功能和感官功能，有的食品还具有调节作用。
脂肪酸
脂肪酸（fatty acid）是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分，是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物。 直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有刺激性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。 脂肪酸是最简单的一种脂，它是许多更复杂的脂的组成成分。脂肪酸在有充足氧供给的情况下，可氧化分解为CO2和H2O，释放大量能量，因此脂肪酸是机体主要能量来源之一。 脂肪酸主要用于制造日用化妆品、洗涤剂、工业脂肪酸盐、涂料、油漆、橡胶、肥皂等。
