1, 月饼简单制作视频 月饼怎么做 月饼做法大全
中秋月饼的简单制作方法 大家都知道中秋节吃月饼，但是，现在的副食品质量让人不放心，自己在家做月饼，多好，吃着也放心。现在告诉你最简单的月饼制作方法。原料： 白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋.制作方法：1.将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合，和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1。2.把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。3.把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团。4.将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球。5.预备一个木制的月饼制作模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平，然后再将其从模具中扣出。6.用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用。7.把月饼放入烤盘内，用毛刷刷上一层调好的蛋汁，再放入烤箱。8.烤箱的温度为180度，约烤二十分钟左右。中间要取出一次，再刷一遍蛋汁。 上述做法是软皮月饼的制作方法。在烤制月饼过程中，应注重以下几点：1.和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握。2.馅内的鸭蛋黄最好用生蛋黄。这样烤月饼时，蛋黄出的油会融进月饼皮内。3.把月饼从模具中扣出时，用力要均匀，不可反复用力，一般侧扣一下，反面正扣一下即可出来。模具中的干粉不宜多放。4.进烤箱烤的时间应根据月饼块的大小控制，也可在烤的过程中打开烤箱看一看，以免烤焦。5.为了使烤出的月饼更香，在和面时可少加入一点黄油，但切记不可多加
2, 自动月饼成型机#做月饼的机器哪里最好#杭州自动月饼成型机（SZ
月饼自动成型机、月饼成型机、自动月饼成型机、杭州月饼成型机、做月饼的机器哪家最好型号：SZ-63型月饼自动成型机规格：40-60个/分钟 {25-250克/个}额定输入功率：200W额定电压：220V额定频率：50Hz外型尺寸：1600X530X1260mm净重：128kg月饼自动成型机（月饼成型机、自动月饼成型机）产品简介：一. 适合生产各种月饼，特别是馅料较硬{伍仁}或较软的月饼。二. 独特机电一体化，双气动动力.确保饼重多于或少于额定重量15%的情况下，字体花纹清晰.美观.不出裙脚。三. 整机外型全不锈钢封装，符合食品卫生标准。四. 进口电机.电气.气动部件，坚固耐用。杭州赛旭从事月饼机研发十年，所生产各型号月饼机技术完善，品质超群.可产各种样式月饼，杭州赛旭月饼机是您不二的选择.免费上门安装调试培训、面点工艺传授。免费保修一年，终身维护。
名词解释
月饼
月饼（Moon Cake）是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。 据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝，北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”，发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼后与各地饮食习俗相互融合，逐渐发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等种类，被中国南北各地的人们所喜爱。
模具
模具（mú jù），工业生产上用以 注塑、 吹塑、 挤出、 压铸或 锻压成型、 冶炼、 冲压等方法得到所需产品的各种模子和工具。 简而言之，模具是用来制作成型物品的工具，这种工具由各种零件 构成，不同的模具由不同的零件构成。它主要通过所成型材料物理状态的改变来实现物品外形的加工。素有“工业之母”的称号。
烤箱
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。 电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
相关推荐
扬州大麒麟阁价目表 扬州大麒麟阁金刚脐 饼印在微信是什么意思 广东人说饼印是什么意思 月饼印 广东人说饼印是什么意思
