1, 正宗双色南瓜馒头怎么做
食材用料面粉200克糯米粉200克南瓜250克相克食物酵母2克白糖15克相克食物双色南瓜馒头的做法1.将白糖、酵母加入面粉中，再加入适量的温水，将面粉与水充分地拌匀，揉至面团光滑后盖上保鲜膜发酵60分钟，当面团发酵至两倍大时即可2.南瓜切成薄片，放入微波炉中高火3分钟转熟后取出捣烂成泥，加入糯米粉（如喜欢比较甜的口味可再加入一些白糖），充分揉匀后盖上保鲜膜醒20分钟3.将发酵好的面团揉压出里面的空气，再擀成片状（不要太薄，我擀的有点薄了，蒸出来的效果就不太好啊！）4.将南瓜馅料用手压扁，均匀地涂在擀好的面皮上，然后从一端将它卷成长条，切去头尾，再切成若干个馒头坯子5.将切好的馒头生坯静置20分钟让其二次发酵后放入蒸锅中，大火烧开后蒸6.分钟即可
2, 南瓜双色馒头的做法,南瓜双色馒头怎么做好吃
南瓜双色馒头的做法1.白面团材料（酵母3克、温水105克、普通面粉200克）和南瓜面团材料（酵母3克、熟南瓜泥110克、普通面粉200克）分别略揉成团后静置10分钟2.醒好后把面团略压成长方形面片，两面撒上些干面粉，用压面机一档压制，再重复2—3次撒粉压制步骤3.白面片上刷水，铺上南瓜面片，两种面片紧紧卷起，用齿刀切成馒头面胚4.面胚放置在不沾笼屉或油布上5.盖上盖子，夏季约醒20分钟，其他季节约醒25—30分钟6.醒好后凉水上蒸锅，上气后蒸15分钟。关火后部开盖，焖3分钟再取食（参考份量：6只馒头）
3, 南瓜花卷的做法 双色花卷的做法
南瓜双色花卷的做法主料面粉600克南瓜泥200克辅料酵母（干）6克水160克1.把白面团原料和南瓜原料分别放厨师机里面和成面团2.把和好的面团盖保鲜膜，放温暖处进行发酵。当两种面团发至两倍大，完成发酵3.把两种面团放案板上擀成片，厚度随自己喜欢吧，两种面皮叠加在一起4.卷起来。切成断儿5.用一筷子如图示从中间压一道，依次做好6.放入蒸锅中，进行二次发酵7.室温20分钟后开火蒸15分钟关火，两三分钟后再取出即可
4, 花纹南瓜馒头的家常做法大全怎么做好吃视
花纹南瓜馒头主料面粉850g南瓜泥436g酵母粉12g白糖52g清水220g辅料油适量步骤1.备好原材料：面粉，酵母粉，白糖，南瓜泥。2.面粉碗里调入酵母粉，白糖。3.调入适量南瓜泥。4.调入适量清水。如果掌握不了清水的分量，可适当慢慢的增加。5.将第4步的面和成面团。6.盖上保鲜膜，放在蒸锅里用温水发酵1个小时。7.1个小时后，面团发酵好啦。将发酵的面团揉压，排气。8.将面团分成3份，分别搓成长长的圆柱体，然后切成均匀大小的生胚。9.馒头生胚全部切好。10.馒头生胚表面用菜刀慢慢切出花刀。11.蒸隔上刷一层玉米油，放上馒头。冷水上锅蒸20分钟。12.馒头蒸好后，过几分钟再揭开锅盖。馒头盛出，稍凉即可食用。
名词解释
南瓜
南瓜（学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret），葫芦科南瓜属植物。 南瓜属于一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形，性喜阴凉湿润气候，栽培极易。其原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培，明代传入中国，现南北各地广泛种植。
面片
面片，在山西称之为揪片、在甘肃、陕西、宁夏称之为揪面、在青海称尕面片，是以麦粉为主料制作的食物，是西北地区群众最喜爱也最普及的一种面食。由于混放的蔬菜，肉类等不同，面片还有多种风味各异的品种。 做法简单易行，可以不用工具。一般是先将调揉好的面，切成短条，待锅里的蔬菜、肉等煮好后，两手将短条面压开，拉长，一手拿面条，一手揪为方块形下到锅里煮熟即可。
分钟
分钟表示时间长度的词语，一分钟等于60秒。
