1, 鱿鱼炒茭白怎么做好吃
主料茭白100g、鱿鱼300g调料食盐4g、姜15g、蒜15g、蚝油10ml、柿子椒适量、料酒15ml、味精适量茭白炒鱿鱼步骤1将鱿鱼洗净后切好，开水焯一下茭白切丝，姜，蒜等也弄好备用步骤2锅内入油，放入姜，蒜，辣椒爆香步骤3倒入鱿鱼，大火炒步骤4至鱿鱼变色后，倒入茭白一起炒，加盐，料酒步骤5倒入适量的蚝油步骤6倒入适量的水步骤7至水烧干的差不多了，放味精，可装盘
2, 鱿鱼炒茭白怎么做好吃
主料鱿鱼265g雪菜145g茭白150g辅料油适量盐适量料酒适量步骤1.食材：鱿鱼（已洗净切开）、雪菜（已清洗）、茭白（已剥壳清洗）2.将已清洗的茭白放在案板上切成粗一点的丝，待用。3.将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。4.烧锅倒油烧热，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。5.翻炒翻炒，盛出。6.接着，利用炒鱿鱼的油，下入切好的茭白和雪菜翻炒翻炒。7.然后，合入炒好的鱿鱼翻炒一下。8.最后，加适量的盐。9.调味炒匀，即成。
4, 鱿鱼鲞炒茭白怎么做？
烹饪时间： 30分钟 难度： 中级 口味： 家常收藏菜谱茭白炒墨鱼干是鲜与素的搭配，不需要过多的调料就可以很美味记得33用料茭白 4根墨鱼干适量姜片少许油 少许盐2小勺料酒 少许耗油少许做法1.准备好茭白和墨鱼干点击查看大图2.茭白去皮洗净对切，切片，墨鱼干用热水泡软切小块点击查看大图3.锅里放少许油，放入姜片和墨鱼干点击查看大图4.然后放入茭白点击查看大图5.加入盐，料酒和耗油点击查看大图6.加入少许水煮一煮点击查看大图7.煮至茭白发软即可点击查看大图8.装盆点击查看大图小贴士1.墨鱼干先用热水泡软，洗净把做法保存到手机
5, 茭白炒鱿鱼的家常做法大全怎么做好吃
材料：水发鱿鱼500 克味精0.3 克水发兰片40 克葱30 克酱油25 克姜2 克盐3 克蒜10 克料酒10 克湿淀粉40 克熟猪油150 克烹制方法1.将水发鱿鱼切成5 厘米见方的块，用开水分一下沥干水分。水发玉兰片切片。葱切马蹄形。2.锅内加油75 克，葱、姜、蒜炝锅，加肉汤75 克、酱油、盐、料酒，倒入鱿鱼、兰片烧入味，加味精，用湿淀粉勾芡，加明油25 克即成。
名词解释
步骤
步骤是指有顺序，程序，按照事情进行的顺序，有计划的，开展工作的一个词语。
茭白
茭白是一味中药材，是禾本科植物菰的花茎经茭白黑粉的刺激而形成的纺锤形肥大的菌瘿，广泛分布于中国南北各地。 茭白适应性强，温暖、寒冷的气候均能生长。其药用功能主要为解热毒、除烦渴、利二便、治烦热、消渴、黄疸、痢疾、目赤、风疮。
鱿鱼
鱿鱼（别称：枪乌贼）是十腕目枪乌贼科动物。鱿鱼体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形。其常活动于浅海中上层，以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食。其主要分布于热带和温带浅海。
