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喀什干果有哪些 新疆特产干果有哪些

来源:朵拉利品网  |  2021-11-05 08:24:18

1, 新疆特产干果有哪些



新疆特产干果有哪些
新疆气候早晚温差大,日照时间长,这种气候特点决定了新疆水果的优良品质,来新疆旅游怎么能不带点新疆特色干果。
1、黑枸杞
黑果枸杞果实含有丰富的紫红色素,极易溶于水。通常黑枸杞被用来治疗心热病、增强免疫功能、美容养颜等。在《维吾尔药志》等藏药经典著作中都有记载。我们日常生活中,也可以泡黑枸杞喝。
中国的纸皮核桃主要产于云南和新疆,其中又以新疆阿克苏区域的产品为佳。核桃营养丰富,全身都是宝,对脑神经有良好的保健作用。新疆核桃还与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
3、杏干
新疆的杏干味甜、质软。杏干能够活血补气,还富含蛋白质、钙、磷等多种微量元素。
在所有坚果零食中,开心果是脂肪含量和热量最低的,开心果还具有减肥、明目、降血脂的功效。
5、碧根果
碧根果是不可多得的美味干果,它爽口多汁,风味独特,具有很高的营养价值,可以补脑强生,降低血脂。
说起葡萄干,人们总会想起新疆葡萄干,葡萄干是新疆最具特色的食品之一。新疆葡萄干有大又甜,还拥有丰富的矿物质和维生素,能够补血暖肾。
7、红枣
新疆红枣又被称为黄金寿枣,果大、肉厚,富含锌和维生素,可以补气养血、健脾益胃。
巴旦木喜高温和日照长,特别适宜在新疆南疆栽培,是世界四大著名干果之一,巴旦木营养价值很高,含有18种微量元素,长期食用,可以强生健体。

2, 喀什特产有哪些



哈密大枣、和田大枣、天山沙枣、大白杏干、小杏干、黑杏干、男人香葡萄干、无核白、女人香、野生玫瑰香、马奶子葡萄干、无花果、杏包仁、圣女果、天山乌梅、酸梅、加州西梅、新疆奶酪等
坚果类:椒盐巴旦木、开口笑小银杏、薄皮大核桃、椒盐纸皮核桃、开心果、碧根果(长寿果)、鲍鱼果、夏威夷果、开口大榛子、椒盐黑豆等 好吃的多多呀!
说到新疆的干果要先说到新疆气候了,新疆气候最大的特点是早晚温差大,日照时间长,这种气候特点决定了新疆水果不同其他地区的优良品质,果实大,水分足,肉质细腻,产量高,最重要的是特别甜。再加上新疆的干果都是等果实成熟之后才采摘下来晾晒的,所以这又保证了干果的品质,糖份足,营养丰富,色泽好。
新疆的气候还有一个重要的特点是气候干旱。新疆是我国距离海洋最远的省份,是典型的大陆性干旱型气候,这也是昼夜温差大的一个重要原因,这种气候对干果的晾制是一个得天独厚的优势,加之新疆人所发明的独特的晾房,让房间四壁皆孔,既遮蔽了阳光,又能形成自然的空气对流,这使得新疆的干果水分含量特别少,营养毫不流失,这就是为什么新疆的干果可以存放一年,甚至两三年都不会变质的重要原因,干果的水分可以蒸发到仅剩百分之十几,这也是新疆的干果可以在国际市场上非常紧俏的一个重要原因,同时对于消费者来说也比较实惠,同样的价格,晾晒的越干实际买到的数量就越多。
那么话说回来了,水分少干果就会相对比较硬;而其他地区的经水高温消毒又在次烘干的即食干果,水分可以控制到食用起来口感比较软比较湿的程度。新疆的干果是不经过任何加工、自然风干的真正意义上的干果。这也是新疆干果所独有的地方特色,是新疆干果的优势和特长。

3, 求推荐喀什哪里的干果好



喀什位于南疆,是南疆的中心,很有维吾尔特色,不论是建筑风格、饮食、文化等等都是维吾尔族的集中表达,值得一游!
其次,喀什的特产如下:无花果维吾尔语称安居尔,营养丰富,易被人体消化吸收。可制成干果,其含糖量达70-75%。成熟期很长,来摘供食可达三个月之久。叶可医痔,制剂还能治白癜风,果实含蛋白水解酶和酵素,具有帮助消化和溶寄生虫类的功效。同时还因其叶片硕大,枝士光洁,树冠整齐,姿态美观和看不见开花就能结出甜蜜果实的特点,人们往往乐于把它栽在庭院、花圃或培育成盆景,放在室内,美化环境。
巴旦杏巴旦杏并不是杏,而是桃属中扁桃亚属的植物。它的花像杏花,叶子似桃而狭小。桃的果大,多呈圆形,果肉汗甜;而巴旦杏果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食,主要吃发达的仁。仁味超过核桃,有特殊的甜香风味。
这里巴旦杏的品种约有40多个,分为软壳甜巴旦杏、甜巴旦杏、厚壳甜巴旦杏、苦巴旦杏、桃巴旦杏等五大类。巴旦杏是维吾尔族群众传统的健身滋补品,在医疗上用途很广,民间用来治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻等疾病。特别是在苦巴旦杏仁中,甙的含量较高,还有治疗癌症的功效。
伽师瓜伽师瓜是指这里出产的哈密瓜。新疆的哈密瓜有180多个品种及类型,其中伽师瓜是品质最优者之一。伽师瓜呈椭圆形,皮为绿色,肉为桔红色,肉质细嫩,具有甜、脆甜、爽的特点,汁多,风味醇香,含糖量高达15-20%。伽师瓜外皮还比较坚硬,便于运输,储存的时间最长,不易损坏,因而远销海内外,有美瓜之名。
石榴维语称阿娜尔,是喀什重要特产之一。其中以素有石榴之乡美称的叶城县石榴最为有名。叶城县地处昆仑山北麓,霜期短,日照时间长,昼夜温差大,土质好,非常适宜石榴的生长。叶城石榴个大皮薄汁多,风味甘甜清凉,深受人们喜爱,许多人都称赞说:吐鲁番的葡萄哈密的瓜、库尔勒的香梨人人夸、叶城的石榴顶呱呱。
葡萄喀什是葡萄的盛产地之一,除城郊有大面积的葡萄园外,家家庭院一般都种植葡萄。喀什葡萄约有50多个品种,风味各异。葡萄除鲜食外,还可以晾干、制成罐头等。当地果农有着丰富高超的葡萄保鲜技术,一年四季几乎都可以吃上新鲜葡萄。

名词解释


干果

干果,即果实果皮成熟后为干燥状态的果子。干果又分为裂果和闭果,它们大多含有丰富的蛋白质,维生素,脂质等。我们生活中常见的干果有很多,例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木、夏威夷果等。

新疆

新疆维吾尔自治区(简称:新),中华人民共和国省级行政区,是中国五个少数民族自治区之一,也是中国陆地面积最大的省级行政区,历史上是古丝绸之路的重要通道,现在是第二座“亚欧大陆桥”的必经之地。 新疆地处亚欧大陆腹地,中国西北边陲;属温带大陆性气候,著名景点有天山、高昌古城、吐鲁番等。公元前60年,西汉中央政权设立西域都护府;1884年清政府在新疆设省;1955年10月1日成立新疆自治区。

气候

气候,自然科学名词,是大气物理特征的长期平均状态,与天气不同,它具有稳定性。时间尺度为月、季、年、数年到数百年以上。气候以冷、暖、干、湿这些特征来衡量,通常由某一时期的平均值和离差值表征。研究气候的学科是气候学。

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