1, 香酥花生米的家常做法大全怎么做好吃
食材花生米300g鸡蛋1个面粉70g油适量盐2g糖2g花椒粉3g辣椒粉2g制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1选个头均匀的花生米，个头也要大一点的。2打入一个鸡蛋，充分搅拌均匀3加入盐和糖4加花椒粉5加辣椒粉6再度充分搅拌均匀，让每一粒花生米都沾上蛋液和调味料7倒入面粉，面粉的量以完全包裹住花生米为宜，我用的量仅作参考。8搅拌均匀，让面粉裹住花生米9裹好面粉后倒到案板上，用水滚一下，让面粉沾的更牢固，同时也抖落掉多余的面粉10油温3成热即下锅，小火炸，听到花生开裂的噼啪声时就立即捞出11炸好的花生米，非常的酥脆，传统的油炸花生米要好吃很多。
2, 花生米怎么做好吃,香酥花生米的家常做法
香酥花生米的做法1.挑选大小一致的花生米2.往花生米里打入鸡蛋液。3.搅拌均匀，让花生米全部裹上蛋液4.另外一个碗，放入芝麻5.开始配料，加入孜然粉，胡椒粉，辣椒粉，五香粉，盐6.佐料搅拌均匀7.往佐料里加入面粉，搅拌均匀备用8.把裹有蛋液的花生米放入面粉里。9.前后摇晃，全部裹上面粉即可。10.锅里放油。11.油微热就下锅炸。小火炸，用漏勺，轻轻翻动12.一直有炸开的声音，说明还没炸好。观察颜色变黄，没有炸开的声音就可以关火了13.炸好后，捞起来。放凉就可以吃了14.放凉的香酥花生米特别酥脆。烹饪技巧1.花生米裹蛋液时要全部裹上，花生米不容易裹，要慢慢来。2.炸花生米时，要小火，不然容易糊。3.听不到炸开的声音就熟了。
名词解释
面粉
面粉是一种由小麦磨成的粉状物，是最常见的食品原料之一。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等，按蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。 面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，可制成馒头、包子、面包等食物，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
2g
2G，全称为第二代移动通信技术（Second Generation），以数字语音传输技术为核心。除具有通话功能外，某些系统并引入了短信功能，也支持数据传输与传真，但因为速度缓慢，只适合传输量低的电子邮件、软件等信息。
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