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油炸煎饼的做法大全家常 炸煎饼的做法,炸煎饼怎么做好吃,炸煎饼的家常做法

来源:朵拉利品网  |  2021-11-05 15:43:58

1, 炸煎饼的做法,炸煎饼怎么做好吃,炸煎饼的家常做法



主料煎饼1张 辅料盐适量
步骤
炸煎饼的做法步骤11.准备好煎饼
炸煎饼的做法步骤22.开始切丝
炸煎饼的做法步骤33.切成均匀的丝状
炸煎饼的做法步骤44.准备一锅油
炸煎饼的做法步骤55.烧热
炸煎饼的做法步骤66.煎饼丝也准备好了
炸煎饼的做法步骤77.关火
炸煎饼的做法步骤88.倒上煎饼丝
炸煎饼的做法步骤99.3秒钟就可以捞出
炸煎饼的做法步骤1010.撒上食用盐
炸煎饼的做法步骤1111.拌匀
炸煎饼的做法步骤1212.可以吃了

2, 赣榆油炸烤煎饼怎么做的



用料
面粉 1小碗
糖 1茶匙
盐 少许
猪板油 两茶匙
开水 适量
油炸烫面饼的做法
把面粉,糖,盐混合均匀
把水烧开,并一直保持沸腾的状态
用大汤匙把水快速倒进面粉中并用筷子快速搅拌,直到盆中无粉状
放入猪板油(放入猪板油会使面好揉而且炸出的饼子更软)
把面揉光,盖住醒3到5分钟
像做饺子一样,切成大点的剂子
杆开,厚度有三个饺子皮那么厚就可以了放到边上
如果是三两个人吃饭的话等全部杆完再炸,杆完后在中间划上两刀怕炸的时候中间鼓起来炸开油蹦出来,烫住人
热锅凉油,倒入适量的油炸饼子,油七成热的时候放入饼子,饼子会快速飘起,底下那面变色了用筷子翻面炸,等另一面变色了就可以出锅了,稍凉一下会更软和,但不要凉过了。
成品

3, 油炸饼怎么做好吃,油炸饼的家常做法



主料
面粉300克
水160克
辅料

500克
油炸饼的做法
1.
此步骤用料步骤用时:2分钟
白面
300克
温水
160克
温热水(大约80度)和面
2.
此步骤用料步骤用时:20分钟
白面
300克
温水
160克
面团表面抹油装保鲜袋20分钟
3.
此步骤用料步骤用时:1分钟
白面
300克
温水
160克
搓条
4.
此步骤用料步骤用时:1分钟
白面
300克
温水
160克
下剂子
5.
此步骤用料步骤用时:1分钟
白面
300克
温水
160克
擀皮成薄饼
6.
此步骤用料步骤用时:10分钟
白面
300克
温水
160克
将剂子放油里泡一会
7.
锅里到油
8.
此步骤用料步骤用时:1分钟
白面
300克
温水
160克
六成油温炸

名词解释


煎饼

煎饼(Pancake)是中国北方地区传统主食之一,起源于山东,历史悠久,晋代《述征记》、唐代《唐六典》等古籍中均有记载,口感筋道,食后耐饿。 煎饼是小麦经水充分泡开后碾磨成糊状,摊烙而成,旧时多由粗粮制作,各地做法、食法略有变化。煎饼水分少,形态似牛皮,可厚可薄,便于与其他食品搭配,衍生出了菜煎饼、煎饼果子等著名小吃。

步骤

步骤是指有顺序,程序,按照事情进行的顺序,有计划的,开展工作的一个词语。

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