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【产品简介】
又称儿茶精,茶单宁。为黄烷醇的衍生物,分子式C15H14O6。儿茶素Z初由儿茶中提出。为无色结晶形固体;能溶于水;其水溶液受热或在无机酸存在下,容易聚合(见聚合反应)成无定形鞣质。和咖啡因同属茶叶中的两大重要机能性成分,但是又以儿茶素为茶汤中Z主要的成分。
儿茶素及其氧化产物都是碳氢氧三元化合物,是由糖类经一系列酶的作用,通过莽草酸途径,形成苯环化合物,Z后合成为儿茶素。儿茶素具有明显的酚的特性,能使重金属和蛋白质沉淀,所以,是一种酚性物。约占茶多酚含量的75%到80%,也是茶的苦涩味的来源。酚性物由于能使蛋白质沉淀,就具有大小不等的把生皮鞣成革的性能,因此也称为鞣质或单宁物质。儿茶素与一些典型的植物单宁(五倍子单宁等)相比,鞣革的性能是较弱的
是一种从茶叶中提取而得的高新技术产品。主要成份为儿茶素类,富含微生素及微量元素,对油脂和含油食品具有优异的抗氧化作用,
【产品性状】
浅黄色或浅绿色粉末,易溶于温水(40-80)和含水乙醇中。在PH值4-8稳定,高耐热温度在90分钟内,可达250左右,在三价铁离子下易分解。
【产品用途】
用途功能:1.的食品保鲜防腐添加剂; 2.开发保健日化用品、保健食品或药品的原辅料。
【应用领域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
宁波景舜生物科技有限公司
- 联系人 程锦锦
- 联系电话 18658269331
- 公司地址 中国浙江宁波高新区创苑路750号005幢3楼365室
工商信息
注册号: | 91330201MA281DXRXY |
组织机构代码: | MA281DXR-X |
税务登记证号: | - |
法定代表人: | 程锦锦 |
经营状态: | 开业 |
成立日期: | 2016-01-12 |
营业期限: | 2016-01-12 至 无固定期限 |
年检日期: | 2019-01-03 |
注册资本: | 100万(元) |
企业类型: | 有限责任公司(自然人独资) |
机构类型: | - |
所属行业: | - |
行政区划: | 浙江省宁波市海曙区 |
电话号码: | 156****0850 |
登记机关: | 宁波市海曙区市场监督管理局 |
所在地址: | 浙江省宁波市海曙区聚才路99号商务楼A幢602-2室 |
经营范围: | 生物技术的研发、技术服务、技术转让;食品添加剂的研发及销售以及其他按法律、法规、国务院决定等规定未禁止或无需经营许可的项目和未列入地方产业发展负面清单的项目。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) |