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                  佛山市苏伦贝尔电器有限公司              
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关于电磁炉
 
 
 
1原理
 
 
 
电磁炉是采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理,即通过电子线路板产生高频电流,由整流电路将50 HZ /60HZ的交流电变成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压,通过螺旋状的磁感应圈,形成高电磁炉频交变磁场,当磁场内的磁力线通过铁磁材料器皿底部,在其体内产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器皿本身自行高速发热(将电能转换为热能),用来加热和烹饪食物,从而达到煮食目的。
 
 
 
由于电磁炉是依靠锅底直接感应磁场产生涡流发热的,因此应选用符合电磁炉设计负荷要求的铁质(含铁不锈钢)炊具,其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小,会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护,不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好,这样减少了很多的磁辐射,所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。此外,铁是人体长期需要摄取的必要元素,对健康有益。
 
 
 
2结构
 
 
 
电磁炉又名电磁灶,是现代厨房革命的产物,它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生,因此热效率得到了极大的提高。是一种高效节能橱具,完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。
 
 
 
电磁炉主要有两大部分构成:一是能够产生高频交变磁场电子线路系统(含电磁炉线圈盘);二是用于固定电子线路系统,并承载锅具的结构性外壳(含能承受高温和冷热急变的炉面板)。
 
 
 
(1)电子线路系统包括:功率板、主机板、灯板(操控显示板)、温控、线圈盘及热敏支架、风机、电源线等。
 
 
 
(2)结构性外壳包括:炉面板(瓷板、黑晶板)、塑胶上下盖等;
 
 
 
(3)说明书、功率贴纸、操作胶片、合格证、塑胶袋、防震泡沫、包装盒、条码、卡通箱。
 
 
 
1、炉面板:用于承载锅具,有进口和国产,国产A、B级已能满足使用要求。
 
 
 
2、高压主基板:构成主电流回路。
 
 
 
3、低压主基板:用于电脑控制功能。
 
 
 
4、LED线路板:显示工作状态和传递操作指令。
 
 
 
5、线盘:将高频交变电流转换成交变磁场(PAN)。
 
 
 
6、风扇组件:散热辅助元件(FAN),降低炉内元器件温度。
 
 
 
7、IGBT:俗称功率管,通过低电流信号、控制大电流的通断(IGBT)。
 
 
 
8、桥式整流块:将交流电源转换为直流电源(BD101)。
 
 
 
9、热敏电阻件:将热量信号传递到控制电路。
 
 
 
10、热开关组件:感应IGBT工作温度,从而保护IGBT由于过热损坏
 
 
 
3特点
 
 
 
电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频(20~25KHZ)之交变磁场,经过导磁性(铁质)锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物,能源效率特高。使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具,且其锅底直径以12~26厘米为宜。电磁炉附有温度控制器,可防过热,省电又安全。
 
 
 
1、加热速度快---电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上,速度远快于油炉及燃气炉,大大节约烹调时间,提高出菜速度。
 
 
 
2、节能环保--电磁炉无明火,锅体自身发热,减少了热量传递损失,因而其热效率可达80%至92%以上,而且无废气排放,无噪音,大大改善了厨房环境。
 
 
 
3、多功能性---电磁炉&ldquo炒、蒸、煮、炖、涮&rdquo样样全行。在上海,新三口之家一般都是用电磁炉,基本取代了煤气灶,管道煤气主要用淋浴器。
 
 
 
4、容易清洁---电磁炉没有燃料残渍和废气污染,因而锅具、炉具都非常容易清洁,这在其它炉具是不可想象的。
 
 
 
5、安全性高---电磁炉不会像煤气那样,易产生泄露,也不产生明火,安全性明显优于其它炉具。特别是,它本身设有多重安全防护措施,包括炉体倾斜断电、超时断电、于烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等,即使有时汤汁外溢,也不存在煤气灶熄火跑气的危险,使用起来省心。尤其是炉子面板不发热,不存在烫伤的危险,令老人和儿童倍感放心。
 
 
 
6、使用方便:---民用电磁炉的&ldquo一键操作&rdquo指示非常人性化,老人小小孩一看就会,加之炉体本身仅几斤重,拿上它随便去哪都不成问题,只要是有电源的地方都能使用。对于居室狭小的外地打工人员,用时把它从床下拿出,用完再塞进去,什么炉具能有这么便利呢?
 
 
 
7、经济实惠---电磁炉是用电大户,但由于加热升温快速、电价相对又较低,计算起来,费用比煤气、天然气都要便宜。此外,1600W电磁炉低价仅100多元,而且还送锅具。
 
 
 
8、减少投资---商业电磁炉比传统炉灶需要厨房空间要少得多,因无燃烧废气,故减少部分给排风装置的投资,并且免除了煤气管道的施工和配套费用。
 
 
 
9、温控---电磁炉可控制烹饪温度,既节能又保证食品的美味,便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。
 
- 联系人 卢培昌
- 联系电话 15919098868
- 公司地址 中国 广东 佛山 顺德区容桂桂洲居委会大市直街77号首层之五(住所申报)
工商信息
注册号: | 91440606334727832G |
组织机构代码: | 33472783-2 |
税务登记证号: | - |
法定代表人: | 卢培昌 |
经营状态: | 开业 |
成立日期: | 2015-02-15 |
营业期限: | 2015-02-15 至 无固定期限 |
年检日期: | 2017-01-12 |
注册资本: | 50万(元) |
企业类型: | 有限责任公司(自然人独资) |
机构类型: | - |
所属行业: | 批发业 |
行政区划: | 广东省佛山市顺德区 |
电话号码: | 137****8372 |
登记机关: | 佛山市顺德区市场监督管理局 |
所在地址: | 佛山市顺德区容桂桂洲居委会大市直街77号首层之五(住所申报) |
经营范围: | 销售:日用电器及配件、五金配件、塑料制品(不含废旧塑料加工利用);国内商业、物资供销业。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) |