知味观月饼
知味观月饼是由素有知味停车、闻香下马的雅称。农历八月十五日是传统的中秋节，食用月饼是汉族传统食俗。百年名店杭州知味观生产的，知味观由孙翼斋先生于1913年创建。知味观东临繁华商业街—延安路，西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖，是**商务部首批认定的中华**、中国十大餐饮品牌企业，是目前杭城**知名度的餐饮企业之一。

简介
知味观月饼是由素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店—杭州知味观生产的，知味观由孙翼斋先生于1913年创建。知味观东临繁华商业街—延安路，西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖，是**商务部首批认定的中华**、中国十大餐饮品牌企业，是目前杭城**知名度的餐饮企业之一。知味观月饼在杭州也是家喻户晓的，具有很高的知名度。知味观月饼味道独特，口感细腻，包装精美，品种丰富，是中秋送礼的上好选择。目前杭州知味观食品有限公司授权给企业福利团购网成为知味观月饼网上销售商。企业福利团购网为网鹏电商旗下网站，是专业为本地化企业提供福利采购的服务网站，利用强大货源优势，丰富的电商管理经验和专业的电子商务网络平台为本地企业解决日常、节假日等福利采购需求，提供价廉物美的商品。

厂名：杭州知味观食品有限公司
厂址：杭州市余杭区瓶窑镇凤都村
厂家联系方式：0571-88834367
配料表：小麦粉，饮用水，猪油，白砂糖，火腿（含量不低于总量的2%），核桃，瓜仁，扁桃仁（巴旦木），花生，猪肉，糕粉（糯米粉，大米粉），花生油，酥皮预拌粉储藏方法：阴凉，干燥通风处保存保质期：180 天
食品添加剂：羟丙基二淀粉磷酸脂，小麦粉，葡萄糖粉
包装方式: 包装
品牌: 知味观
糕点种类: 酥饼
口味: 甜味
是否含糖: 含糖
产地: 中国大陆
省份: 浙江省城市: 杭州市

饮食文化
汉族农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”赞美月饼，从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了元代，相传人们曾利用馈赠月饼的机会，在月饼中夹带字条，约定八月十五夜，同时行动，杀死赶走蒙古“鞑子”。到了明代，中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载：“士庶家俱以是月造面饼相遗，大小不等，呼为月饼。”《酌中志》说：“八月，宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有卖月饼者，至十五日，家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼，乃整收于干燥风凉之处，至岁暮分用之，曰团圆饼也。”经过元明两代，中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛，且月饼有了“团圆”的象征义。经清代到现代，月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同，使月饼更为丰富多彩，形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。
月饼一词**见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼等同时存在，并且是“四时皆有，任便索唤，不误主顾”。可见这时的月饼，还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历，已无从考证。但是北宋**文人苏东坡留有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句，或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。

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月饼

月饼（拼音：yuè bǐng）是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。2017年12月1日，《公共服务领域英文译写规范》正式实施，规定月饼标准英文名为Moon Cake。

知味观

“知味停车，闻香下马。欲知我味，观料便知。”是中华老字号杭州知味观的写照，由孙翼斋先生于1913 年创建。知味观东临繁华商业街 —延安路，西濒湖滨商贸特色街 及风景秀丽的西子湖，是国家商务部首批认定的中国十大餐饮品 牌企业，是目前杭城最具知名度 的餐饮企业之一。

杭州

杭州，简称“杭”，浙江省省会，位于中国东南沿海、浙江省北部、钱塘江下游、京杭大运河南端，副省级市，是浙江省的政治、经济、文化、教育、交通和金融中心，长江三角洲城市群中心城市之一、环杭州湾大湾区核心城市、长三角宁杭生态经济带节点城市、中国重要的电子商务中心之一。截至2018年，杭州下辖10个区、2个县、代管1个县级市，总面积16853.57平方千米，建成区面积559.2平方千米，常住人口980.6万人，城镇人口759.0万人，城镇化率77.4%。 杭州自秦朝设县治以来已有2200多年的历史，曾是吴越国和南宋的都城。新世纪以来，随着阿里巴巴等高科技企业的带动，互联网经济成为杭州新的经济增长点。2017年中国百强城市排行榜排第7位。 2018年世界短池游泳锦标赛、2022年亚运会在杭州举办。2018年1月，杭州入选首批社会信用体系建设示范城市。 2019年1月，杭州市入选“2018年WFBA世界特色魅力城市200强”榜单。同月，杭州入选“2018年WFBA中国最具投资潜力城市50强”榜单。