青岛谢记食品有限公司食品主营牛羊肉类，西餐厅牛排系列，合先进的排酸技术生产加工，极大的改善了肉类的品质和口感。主要产品有进口新西兰、阿根廷、乌拉圭、澳洲牛羊肉等，蝴蝶排、羊腿、羊排、羊肉卷、肥牛1、2、3号系列等。眼肉，上脑、西冷、里脊牛柳、牛腩、LA、牛T骨、牛胸、雪花肩峰、大米龙、黄瓜条、雪花三角肉、产品涉及各部位分割精选肉卷、法式带骨类、新西兰羊肉等产品。产品可用为火锅涮肉、西餐煎牛排、各式烧烤、各主题餐厅**各类宾馆酒店、西餐厅、韩餐烧烤、日餐料理、中式火锅店所用排酸牛羊肉，还有为各机关单位节假日准备了各种牛排礼盒。公司秉承“顾客至上，诚信**”的经营理念，坚持“客户**”的原则为广大客户提供优质的服务我们将向您提供优质的产品和全面的服务，欢迎新老顾客惠顾！ 青岛谢记食品有限公司位于青岛市李沧区四流中支路8号，欢迎新老顾客惠顾！

牛腩

　　牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉)，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。牛腱也可以算是牛腩的一种，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此一般用来卤，不适合炖汤，更不适合红烧。

羊排

羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、 烧、焖和制馅等。羊排，不仅是西餐厅桌上的常客，也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。 时下，在许多商场超市，都有羊排售卖，价格适中，而入冬时节，正是吃羊排进补的时候。